जैविक खेती के लिए व्यापक शोध
"यहां तक कि विभागीय अनुसंधान के भीतर, जैविक खेती से केवल एक ही संस्थान में निपटा नहीं जा सकता है," डॉ। गेरोल्ड रहमान, इंस्टीट्यूट ऑफ आर्गेनिक एग्रीकल्चर ऑफ द फेडरल रिसर्च सेंटर फॉर एग्रीकल्चर (एफएएल) के प्रमुख और सेनेटरी वर्किंग ग्रुप के प्रवक्ता। BMVEL के सभी शोध संस्थानों के योगदान ने इस कथन को प्रभावशाली ढंग से रेखांकित किया। सीनेट वर्किंग ग्रुप इन शोध उपलब्धियों की नेटवर्किंग में महत्वपूर्ण योगदान देता है - पिछले साल शुरू की गई वार्षिक स्थिति सेमिनारों के माध्यम से अन्य बातों के अलावा। सेमिनारों की यह श्रृंखला पहले से ही पेशेवर दुनिया में दूर तक चमक रही है। यह विश्वविद्यालयों, राज्य संस्थानों, संघों और स्वतंत्र अनुसंधान संस्थानों जैसे 45 संस्थानों के प्रतिनिधियों की उपस्थिति से स्पष्ट किया गया था।
20 योगदान विशेष रूप से बीज, उत्पाद की गुणवत्ता और जैविक खेती की लाभप्रदता के सवालों के इर्द-गिर्द घूमते हैं। सफल जैविक फसल उत्पादन के लिए उच्च बीज गुण आवश्यक हैं, क्योंकि डॉ. फेडरल बायोलॉजिकल इंस्टीट्यूट (बीबीए) से मार्ग जान ने जोर दिया। भविष्य में अभी भी यहां शोध की काफी आवश्यकता होगी। डॉ न्यूट्रीशन एंड फ़ूड (बीएफईएल) के लिए नव स्थापित फेडरल रिसर्च सेंटर से हार्टमुट रहबीन ने पारंपरिक रूप से उत्पादित सैल्मन से कार्बनिक सैल्मन को अलग करने के तरीके प्रस्तुत किए। समस्याओं का भी समाधान किया गया, उदाहरण के लिए ब्रेड या मूसली जैसे अनाज उत्पादों की गुणवत्ता में अक्सर उतार-चढ़ाव, जो आंशिक रूप से कच्चे उत्पादों के भंडारण और प्रसंस्करण में कमियों के कारण होता है।
सीमा पार तुलना में डॉ. एफएएल इंस्टीट्यूट फॉर बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन के फ्रैंक ऑफरमैन ने कहा कि न केवल जर्मनी में बल्कि अन्य यूरोपीय देशों में भी किसानों के लिए जैविक खेती निश्चित रूप से सार्थक है। हालांकि, संबंधित कृषि प्रबंधकों की विशेषज्ञता और प्रतिबद्धता काफी हद तक जैविक खेतों की आर्थिक सफलता को निर्धारित करती है। इंटरनेट पोर्टल ज्ञान हस्तांतरण का एक आधुनिक उपकरण है www.oekolandbau.de, जो बड़े पैमाने पर "संघीय जैविक खेती कार्यक्रम" से वित्तीय साधनों के माध्यम से बनाया गया था और जिसमें उत्पादकों, प्रोसेसर, व्यापारियों और उपभोक्ताओं के लिए विस्तृत जानकारी मिल सकती है। जैविक संघीय संस्थान द्वारा वहां पोस्ट किया गया पौधा संरक्षण अनुभाग इस विषय पर ऑनलाइन उपलब्ध पदार्थों का सबसे व्यापक संग्रह है। संगोष्ठी में रिपोर्ट की गई कई शोध परियोजनाएं भी 2002 में शुरू किए गए संघीय कार्यक्रम के माध्यम से ही महसूस की जा सकती थीं। अंतिम चर्चा में, संघीय उपभोक्ता मंत्रालय के राज्य सचिव अलेक्जेंडर मुलर ने संघीय कार्यक्रम को एक प्रभावी मोटर के रूप में मूल्यांकन किया, जो कि विभागीय अनुसंधान के बाहर और अंदर जैविक खेती पर अनुसंधान को आगे बढ़ाने के लिए और विशेष रूप से पर्यावरण के अनुकूल भूमि उपयोग को बढ़ावा देने के लिए है।
प्रतिभागियों ने सहमति व्यक्त की कि जैविक खेती पर सेमिनारों की श्रृंखला अगले वर्ष भी जारी रखी जानी चाहिए।
स्रोत: बर्लिन [बीएफए]
