2003 में खाद्य तेल की खरीद बढ़ गई

जैतून का तेल और घोषित रेपसीड तेल में वृद्धि हुई

जर्मन निजी घरों में खाद्य तेल की खपत 2003 में बढ़ी, खरीदी गई राशि 145,3 मिलियन लीटर थी, जो पिछले वर्ष की तुलना में 2,8 प्रतिशत अधिक है। 34 प्रतिशत की हिस्सेदारी के साथ, सूरजमुखी का तेल सीमा में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता रहा, लेकिन पिछले वर्ष की तुलना में एक प्रतिशत अंक खो गया। अघोषित रचना वाले वनस्पति तेलों में भी 23 प्रतिशत के साथ उच्च बाजार हिस्सेदारी थी, लेकिन यह 2002 की तुलना में तीन प्रतिशत कम था। इन वनस्पति तेलों के लिए अक्सर रेपसीड तेल का उपयोग किया जाता है, हालांकि यह उपभोक्ता के लिए ध्यान देने योग्य नहीं है।

पिछले साल जैतून के तेल के क्षेत्र में पिछले साल की तुलना में दो प्रतिशत अंक अधिक होने के कारण पिछले साल जैतून के तेल के क्षेत्र में तीसरे स्थान का दावा किया गया था। कुसुम तेल और मकई के तेल ने क्रमशः सात प्रतिशत और पांच प्रतिशत पर अपनी स्थिति बनाई।

रेपसीड तेल तेजी से एक स्पष्ट रूप से घोषित वस्तु के रूप में पेश किया जा रहा है, और पिछले साल बाजार में इसकी हिस्सेदारी दो प्रतिशत अंक बढ़कर छह प्रतिशत हो गई। औसतन 2,97 यूरो प्रति लीटर पर, रेपसीड तेल उपभोक्ताओं के लिए जैतून के तेल की तुलना में सस्ता है, जिसकी खुदरा स्तर पर औसत कीमत 3,89 यूरो प्रति लीटर है, लेकिन यह कुसुम तेल (यूरो 2,01) और मकई के तेल (2,57 .1,21 यूरो)। GfK घरेलू पैनल के आधार पर ZMP/CMA कच्चे डेटा विश्लेषण के परिणामों के अनुसार वनस्पति तेल कम कीमत सीमा में हैं, औसत 1,13 यूरो प्रति लीटर और सूरजमुखी तेल EUR XNUMX प्रति लीटर के साथ।

स्रोत: बीएनएन [जेडएमपी]