दंत स्वास्थ्य और शाकाहारी भोजन

सब्जियों से एसिड से संबंधित दांतों का नुकसान संभव है

"वह बिल्कुल नहीं ड्रिल किया!" दंत चिकित्सक की यात्रा के बाद इस तरह के बयान अब दुर्लभ नहीं हैं। हाल के दंत स्वास्थ्य अध्ययनों से पता चलता है कि दाँत क्षय की समग्र घटना घट रही है। हालांकि, अधिक से अधिक लोग गैर-हिंसक, एसिड से संबंधित दांतों की क्षति से पीड़ित हैं। ये तथाकथित कटाव या दांत गर्दन के घावों के रूप में होते हैं, अर्थात् विभिन्न कारणों के साथ बैक्टीरिया के प्रभाव के बिना तामचीनी की कमी या घर्षण - लेकिन भोजन से ज्यादातर एसिड।

ऐसा लगता है कि विशेष रूप से शाकाहारी लोग इस दांतों के नुकसान से प्रभावित होते हैं, क्योंकि वे मुख्य रूप से औसत व्यक्ति की तुलना में अधिक सब्जियों का सेवन करते हैं। डॉ यूनिवर्सिटी अस्पताल लीपज़िग से रेजिना पुर्शविट्ज़ ने म्यूनिख के तकनीकी विश्वविद्यालय में जर्मन न्यूट्रिशन सोसाइटी के सम्मेलन के दौरान प्रस्तुत किया। शाकाहारी या वनस्पति-आधारित आहार के संभावित स्वास्थ्य लाभ जाहिर तौर पर एसिड से संबंधित दांतों के नुकसान के बढ़ते खतरे से भरपाई कर रहे हैं।

लगातार और पूरी तरह से दंत चिकित्सा देखभाल और नियमित दंत चिकित्सा जांच इस प्रकार के दांतों की क्षति को रोक सकती है। इसलिए शाकाहारियों को इस जोखिम के बारे में पता होना चाहिए और उचित प्रोफिलैक्सिस लेना चाहिए।

स्रोत: बॉन [सहायता, ईवा वीसेन]