डच लोग कम जैविक फल और सब्जियां बेचते हैं

नीदरलैंड में, जैविक रूप से उगाए गए आलू, फल और सब्जियों की बिक्री 2003 में पिछले वर्ष की तुलना में दो मिलियन यूरो से गिरकर 112 मिलियन यूरो हो गई। यह डच ऑर्गेनिक अम्ब्रेला संगठन प्लेटफ़ॉर्म बायोलॉजिका द्वारा सांख्यिकीय सर्वेक्षण का प्रारंभिक परिणाम है। बिक्री के मामले में इस उत्पाद समूह की बाजार हिस्सेदारी इस प्रकार 0,2 प्रतिशत अंक घटकर 3,7 प्रतिशत हो गई। ऑर्गेनिक मार्केट के विकास के लिए डच टास्क फोर्स के अनुसार, इस विकास के महत्वपूर्ण कारण डच उपभोक्ताओं की कम डिस्पोजेबल आय और पारंपरिक वस्तुओं की तुलना में जैविक उत्पादों के लिए मूल्य अधिभार हैं।

2003 में, हालांकि, नीदरलैंड में कुल जैविक बिक्री 6,5 प्रतिशत बढ़कर 392 मिलियन यूरो हो गई। सुपरमार्केट ने अपनी बिक्री लगभग 2,2 प्रतिशत बढ़ाकर लगभग 184 मिलियन यूरो कर दी। इसने पिछले वर्ष में पिछली वृद्धि के बाद उनकी बाजार हिस्सेदारी को एक प्रतिशत अंक घटाकर लगभग 47 प्रतिशत कर दिया। जैविक खाद्य भंडार, स्वास्थ्य खाद्य भंडार और जैविक कसाई ने अपनी बिक्री लगभग 2,8 प्रतिशत बढ़ाकर 149 मिलियन यूरो कर दी। फिर भी, यहां बाजार हिस्सेदारी का भी एक प्रतिशत अंक से लगभग 38 प्रतिशत का नुकसान हुआ। इसके विपरीत, खानपान क्षेत्र में बिक्री 16,7 प्रतिशत बढ़कर लगभग 58 मिलियन यूरो हो गई कि उनकी बाजार हिस्सेदारी दो प्रतिशत अंक बढ़कर लगभग 15 प्रतिशत हो गई।

स्रोत: बॉन [ZMP]