मेमने की कीमतों में गिरावट

थोड़ा अधिक जर्मन भेड़ का बच्चा, यूरोपीय संघ में गिरावट

जर्मनी में, 2004 की शुरुआत के बाद से, वध मेमनों की उत्पादक कीमतें पिछले वर्ष के बहुत उच्च स्तर तक नहीं पहुंची हैं, लेकिन वे अभी भी पिछले दस वर्षों के औसत से ऊपर हैं। पिछले वर्ष की तुलना में 2003 में इस देश में भेड़ और बकरी के मांस का उत्पादन थोड़ा बढ़ा। यूरोपीय संघ में प्रवृत्ति के विपरीत, 2004 के लिए उत्पादन में मामूली वृद्धि की भी उम्मीद है।

मेम्ने की कीमतें 2001 से गिर रही हैं

2001 में, जिसे पैर और मुंह की बीमारी के प्रकोप से चिह्नित किया गया था, न केवल जर्मनी में, बल्कि यूरोपीय संघ के देशों में भी भेड़ और भेड़ के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण वध मेमनों के लिए उत्पादक कीमतों में वृद्धि हुई थी। यह विकास यूनाइटेड किंगडम में एफएमडी नियंत्रण उपायों की पृष्ठभूमि के खिलाफ आपूर्ति की भारी कमी के कारण था। 2001 में, जर्मनी में मेमनों का औसत, जो कि वध के वजन के अनुसार बिल किया गया था, 4,27 यूरो प्रति किलोग्राम तक पहुंच गया, जो एक साल पहले की तुलना में 87 सेंट प्रति किलोग्राम अधिक था।

बाद के वर्षों में, हालांकि, महामारी की स्थिति में ढील के रूप में कीमत की प्रवृत्ति फिर से थोड़ी नीचे थी: 2002 में स्थानीय वार्षिक औसत कीमत 3,98 यूरो थी, 2003 में यह अभी भी 3,92 यूरो प्रति किलोग्राम वध वजन था। मेमने की कीमतों में मौसमी वृद्धि के बावजूद, यह प्रवृत्ति चालू वर्ष के पहले चार महीनों में EUR 3,87 के औसत मूल्य के साथ जारी रही। फ्रांस, स्पेन, नीदरलैंड और आयरलैंड में भी समानांतर मूल्य विकास देखा गया।

यूरोपीय आयोग के सांख्यिकीय कार्यालय, यूरोस्टैट की जानकारी के अनुसार, 2003 में जर्मनी में भेड़ और मेमने का सकल घरेलू उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में एक प्रतिशत की वृद्धि के साथ थोड़ा सकारात्मक रूप से विकसित हुआ। और चालू वर्ष के लिए स्थानीय उत्पादन में वृद्धि का भी अनुमान है, लेकिन केवल 0,3 प्रतिशत। दूसरी ओर, यूरोपीय संघ-15 में, 2003 में उत्पादन पिछले वर्ष की तुलना में 1,3 प्रतिशत कम था। 2004 के लिए, पूरे यूरोपीय संघ में 1,2 प्रतिशत की और गिरावट की उम्मीद है।

2004 में फ्रांस और स्पेन में उत्पादन में गिरावट

यूरोस्टैट के अनुमानों के अनुसार, स्पेन और फ्रांस में भेड़ और भेड़ के बच्चे के उत्पादन में महत्वपूर्ण नुकसान होगा, जो ग्रीस और यूनाइटेड किंगडम के साथ भेड़ के मांस उत्पादन के लिए सबसे महत्वपूर्ण यूरोपीय संघ के सदस्य देश हैं। जबकि 2004 में फ्रांसीसी उत्पादन में 2,5 प्रतिशत की गिरावट की उम्मीद है, स्पेनिश बाजार पर्यवेक्षक 3,5 प्रतिशत से कम मान रहे हैं। हालांकि, यूरोपीय संघ -15 के भीतर ऐसे देश भी हैं जहां भेड़ और भेड़ के उच्च सकल घरेलू उत्पादन की भविष्यवाणी की गई है। विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं ग्रीस प्लस 2,3 प्रतिशत, आयरलैंड प्लस 2,2 प्रतिशत, पुर्तगाल प्लस 3,9 प्रतिशत और नीदरलैंड प्लस 3,5 प्रतिशत के साथ।

स्रोत: बॉन [ZMP]