डेनमार्क का कॉप जैविक मांस की अपनी सीमा का विस्तार कर रहा है
कीमतों में कमी से बिक्री में इजाफा
प्रमुख डेनिश खाद्य खुदरा समूह कॉप डेनमार्क की तीन सुपरमार्केट श्रृंखलाओं ने पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 2004 के पहले चार महीनों में लगभग 52 प्रतिशत अधिक जैविक मांस बेचा। खुदरा समूह इस बिक्री में उछाल का श्रेय मुख्य रूप से नवंबर 2003 में शुरू किए गए बिक्री प्रचार अभियान को देता है, जो लगभग दस प्रतिशत के जैविक मांस के लिए खुदरा कीमतों में औसत कमी के साथ-साथ चला गया।वैकल्पिक पोर्क और बीफ की मांग में सकारात्मक रुझान के कारण, कॉप ने हाल ही में इस उत्पाद क्षेत्र में अपनी भागीदारी बढ़ा दी है। समूह ने बारबेक्यू सीज़न के लिए सीमा का विस्तार किया जिसमें जैविक उत्पादन से मसालेदार सूअर का मांस गर्दन, गर्दन चॉप और स्टीक्स शामिल थे। कॉप अब अपने किराने की दुकानों में सूअर के मांस और बीफ से बने कुल 19 विभिन्न जैविक उत्पाद प्रकार प्रदान करता है। हालांकि, समूह केवल सीमा का हिस्सा प्रदान करता है, खासकर ग्रामीण इलाकों में और जर्मनी के साथ दक्षिणी जटलैंड सीमा क्षेत्र में, क्योंकि जैविक मांस उत्पादों का बाजार हिस्सा सबसे कम है।
जैविक भोजन के लिए जिम्मेदार कॉप प्रबंधक ने हाल ही में घोषणा की कि उनकी कंपनी विपणन गतिविधियों को तेज करेगी और रेफ्रिजरेटेड काउंटरों में वैकल्पिक मांस उत्पादों को अधिक प्रमुखता से लेबल करेगी।
स्रोत: बॉन [ZMP]
