कुक्कुट पालन के लिए उत्पादकों की आय में मामूली सुधार
पिछले वर्ष का स्तर लगातार पार हो गया है
इस वर्ष की पहली छमाही में, जर्मन पोल्ट्री किसानों को पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में अपने पशुओं के लिए लगातार थोड़ी अधिक कीमत प्राप्त हुई। इसी समय, हालांकि, खेतों को चालू वर्ष में उच्च फ़ीड लागत का सामना करना पड़ा। 2003 की शुरुआत में, आय इतनी कम थी कि निर्माता अक्सर अपनी लागत को कवर करने में असमर्थ होते थे। केवल 2003 के वसंत में नीदरलैंड में एवियन इन्फ्लूएंजा का प्रकोप और उत्पादन के संबंधित नुकसान के कारण कीमतों में थोड़ी वृद्धि हुई। और वह वसूली 2004 में जारी रही।इस वर्ष की पहली छमाही में, स्थानीय उत्पादकों ने 1.500 ग्राम ब्रॉयलर के लिए वैट को छोड़कर औसतन 74 सेंट प्रति किलोग्राम जीवित वजन हासिल किया। यह पिछले वर्ष की तुलना में तीन सेंट अधिक था और 2002 की पहली छमाही की तुलना में सिर्फ दो सेंट अधिक था। चिकन मांस में रुचि वर्तमान में स्थिर है, लेकिन मौसम के कारण बारबेक्यू सीजन से कोई प्रोत्साहन नहीं मिला है।
Für 8,5 Kilogramm schwere Putenhennen lag der Erzeugerdurchschnittspreis im ersten Halbjahr 2004 bei 99 Cent je Kilogramm Lebendgewicht, das waren neun Cent mehr als vor Jahresfrist. Für 18,5 Kilogramm schwere Putenhähne erzielten die Mäster mit 1,07 Euro je Kilogramm ebenfalls neun Cent mehr. Das Interesse an Putenfleisch hat sich zuletzt leicht belebt, die Preise stabilisieren sich.
Die Erlöse für Schlachthennen gaben im bisherigen Jahresverlauf deutlich nach. Bekamen die Erzeuger für 1.700 bis 1.900 Gramm schwere Tiere zu Jahresbeginn noch zehn Cent je Kilogramm, waren es im Juni gerade noch drei Cent. Das Halbjahresmittel lag bei acht Cent je Kilogramm Lebendgewicht; das war zwar doppelt soviel wie im Vorjahr, aber deutlich weniger als 2002 oder 2001. Auch Anfang Juli tendierte der Schlachthennenmarkt unverändert schwach.
स्रोत: बॉन [ZMP]
