न्यूज चैनल

कॉफ़लैंड मांस उत्पादों के 60 वर्ष

इस वर्ष कॉफ़लैंड फ़्लेश्वारेन में एक वर्षगांठ आ रही है: कॉफ़लैंड के अपने मांस संयंत्र अपनी 60वीं वर्षगांठ मना रहे हैं। चूंकि इसकी स्थापना 1964 में पांच कर्मचारियों के साथ एक शिल्प व्यवसाय के रूप में की गई थी, जर्मनी में चार मांस संयंत्र अब हर दिन 770 से अधिक जर्मन कॉफलैंड शाखाओं को आपूर्ति करते हैं। मोडलेटिस (चेक गणराज्य) में मांस संयंत्र चेक गणराज्य और स्लोवाकिया में कॉफलैंड शाखाओं को भी आपूर्ति करता है। ..

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SÜFFA 2024 नए विचारों के साथ शुरू हो रहा है

शरद ऋतु में बहुत सारे अतिरिक्त सॉसेज हैं: 28 सितंबर से 30 सितंबर, 2024 तक, मांस उद्योग के पेशेवर स्टटगार्ट में SÜFFA में मिलेंगे। लोकप्रिय व्यापार मेला जर्मनी और पड़ोसी देशों में व्यापार और मध्यम आकार के उद्योगों के लिए जरूरी है...

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शाकाहारी उत्पादों को अब मांस या सॉसेज नहीं कहा जा सकता

कल से एक दिन पहले फ्रांस में सरकार ने शाकाहारी/शाकाहारी उत्पादों के संबंध में एक नया नियम बनाया, अब से उन्हें मांस/सॉसेज/कॉर्डन ब्लू या इसी तरह का नहीं कहा जा सकता है। फ्रांस में मांस प्रसंस्करण उद्योग ने पहले ही 2020 में इसकी मांग की थी। सूची लंबी है: श्नाइटल, हैम, फ़िलेट, आदि केवल वास्तविक मांस उत्पादों के लिए आरक्षित किए जा सकते हैं...

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एक नई संगठनात्मक संरचना के साथ बिज़ेर्बा

वैश्विक तकनीकी विकास और बाज़ार की बढ़ती माँगों के कारण कंपनियों को अपनी संगठनात्मक संरचनाओं को लगातार अनुकूलित करने और आगे विकसित करने की आवश्यकता होती है। वजन, कटाई और लेबलिंग प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में एक अग्रणी कंपनी के रूप में, बिज़ेर्बा इस गतिशीलता का जवाब दे रही है और 1 अप्रैल, 2024 से अपने संगठनात्मक ढांचे के रणनीतिक पुनर्गठन की घोषणा कर रही है...

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नई वेबर सहायक कंपनी 2025 में शुरू होगी

और भी अधिक ग्राहक निकटता और व्यापक समर्थन की दिशा में एक और कदम: 01 जनवरी, 2025 को, वेबर फ़ूड टेक्नोलॉजी इटली में अपनी सहायक कंपनी स्थापित करेगी। 2025 से, वेबर अपने वर्तमान बिक्री भागीदार नीडेरविज़र स्पा से इतालवी ग्राहकों का प्रत्यक्ष समर्थन प्राप्त करेगा। वेबर नीडरविज़र के साथ एक लंबे और भरोसेमंद सहयोग की ओर देखता है...

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अनुगा फूडटेक: कांग्रेस और कार्यक्रम कार्यक्रम की मुख्य विशेषताएं

ऐसे समय में जब टिकाऊ नवाचार की पहले से कहीं अधिक तत्काल आवश्यकता है, अनुगा फूडटेक 2024 का लक्ष्य नए मानक स्थापित करना है। "जिम्मेदारी" के मार्गदर्शक विषय के तहत, खाद्य और पेय उद्योग के आपूर्तिकर्ताओं के लिए दुनिया का अग्रणी व्यापार मेला दूरदर्शी, कर्ताओं, नवप्रवर्तकों और उद्योग के नेताओं के लिए एक वैश्विक बैठक स्थल बन जाएगा। साथ मिलकर वे अधिक टिकाऊ भविष्य की दिशा तय कर रहे हैं...

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खाद्य पैकेजिंग में बिस्फेनॉल का सख्त विनियमन

संघीय खाद्य और कृषि मंत्रालय (बीएमईएल) भविष्य में पूरे यूरोप में खाद्य संपर्क सामग्रियों में बिस्फेनॉल ए को और अधिक सख्ती से विनियमित करने के लिए यूरोपीय आयोग की पहल का समर्थन करता है। 9 फरवरी, 2024 को, यूरोपीय संघ आयोग ने खाद्य संपर्क सामग्रियों में बिस्फेनॉल ए के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने वाला एक संबंधित मसौदा विनियमन प्रस्तुत किया...

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वेस्टफ्लिस्क कृषि के लिए खड़ा है

"हमारी कृषि रंगीन है" के आदर्श वाक्य के तहत, एक पेशेवर प्रतिनिधि के रूप में वेस्टफेलियन-लिपियन एग्रीकल्चरल एसोसिएशन और सहकारी कंपनियां AGRAVIS Raiffeisen AG और वेस्टफ्लिस्क SCE मुक्त लोकतांत्रिक बुनियादी व्यवस्था और किसी भी प्रकार के उग्रवाद और लोकलुभावनवाद के खिलाफ एक स्पष्ट संकेत भेज रहे हैं। ..

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गर्मियों से 5 के बजाय 4 स्तरों के साथ पालन-पोषण होता है

पहले की चार-चरणीय पालन प्रकार लेबलिंग इस वर्ष पांच-चरणीय हो जाएगी। चौथे स्तर को विभाजित किया जाएगा और लेबलिंग को जैविक कार्यक्रमों के लिए एक अलग पांचवें स्तर द्वारा पूरक किया जाएगा। पहले की तरह, पारंपरिक पशु कल्याण कार्यक्रमों को प्रायोजक कंपनी द्वारा चौथे स्तर पर वर्गीकृत किया जाता है। इसके अलावा, पांच स्तरों में से प्रत्येक को नए नाम प्राप्त होते हैं जो अनिवार्य राज्य पशुपालन लेबलिंग के अनुरूप होते हैं। ये परिवर्तन 2024 की गर्मियों में पशुपालन के सभी क्षेत्रों के लिए लागू होंगे...

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एवीओ मास्टर क्लब के 40 वर्ष

एवीओ मास्टर क्लब अपना जन्मदिन मना रहा है! मसाला विशेषज्ञों की लोकप्रिय ग्राहक पत्रिका, "एवीओ मीस्टरक्लब एकटुएल (संक्षेप में एएमसीए)" इस वर्ष 40 वर्ष पुरानी हो गई है। जब 1984 में पहला अंक प्रकाशित हुआ, तब यह अनुमान नहीं था कि पत्रिका एवीओ के क्षेत्र सेवा उपकरण और पूरे जर्मनी में कसाई की दुकानों में लोकप्रिय पठन सामग्री का एक अभिन्न अंग बन जाएगी...

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कॉफ़लैंड मांस उत्पादों के लिए 138 स्वर्ण और 39 रजत पुरस्कार

जर्मन एग्रीकल्चरल सोसाइटी (डीएलजी) के स्वतंत्र परीक्षण संस्थान ने अपने वार्षिक गुणवत्ता परीक्षण के हिस्से के रूप में एक बार फिर कई मांस उत्पादों का परीक्षण किया है। परिणाम: कॉफ़लैंड को अपने स्वयं के उत्पादित मांस उत्पादों की गुणवत्ता के लिए कुल 138 स्वर्ण और 39 रजत पुरस्कार प्राप्त हुए...

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