VEMAG मास्चिनेंबाउ जीएमबीएच, वेरडेन/एलेर, 2024 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्र में अनुगा फूडटेक 1.000 में व्यापार मेला आगंतुकों के लिए सुविधा, ताजा मांस, सॉसेज और पौधे-आधारित क्षेत्रों में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए 20 से अधिक लाइनें प्रस्तुत कर रहा है। हॉल 9, स्टैंड सी10 में हमसे मिलें - वीईएमएजी टीम आपको रोमांचक लाइव प्रदर्शनों में आपके उत्पादन के लिए कुशल समाधान दिखाएगी...
वे 25 वर्षों से अधिक समय से अपने ग्राहकों के लिए वहां मौजूद हैं. चाहे शिल्प-उन्मुख पारिवारिक व्यवसाय हो या अत्यधिक औद्योगिक कंपनी: आचेन के पास एल्डेनहोवेन से विनवेब इंफॉर्मेशनटेक्नोलॉजी जीएमबीएच 25 वर्षों से मांस उद्योग में ग्राहकों का समर्थन कर रहा है। सहज ज्ञान युक्त विनवेब-फूड सॉफ्टवेयर कम परिचय समय और कम कार्यान्वयन लागत को सक्षम बनाता है। मूल्य श्रृंखला के साथ सभी प्रक्रियाओं के ऊर्ध्वाधर एकीकरण पर ध्यान केंद्रित किया गया है: वध से लेकर कटाई और उत्पादन तक...
संघीय कार्यक्रम जिसके साथ संघीय सरकार जर्मनी में पशुपालन के आगे विकास का समर्थन करना चाहती है, आज संघीय राजपत्र में प्रकाशित किया जाएगा। निवेश समर्थन 1 मार्च, 2024 से लागू होगा। तब से, कृषि व्यवसायों को अपने अस्तबल को पशु-अनुकूल परिस्थितियों में बदलने के लिए वित्तीय सहायता के लिए आवेदन करने का अवसर मिलेगा...
2024 बारबेक्यू सीज़न के ठीक समय पर, मसाला विशेषज्ञ आरएपीएस ने दो नए जादुई मैरिनेड विकसित किए हैं। यह "स्मोकी चिपोटल" स्वाद के साथ स्मोकी और मसालेदार हो जाता है और "थाई करी" के साथ मसालेदार और गर्म हो जाता है। तेल मैरिनेड ताड़ के तेल से मुक्त हैं और न केवल मांस और पोल्ट्री के लिए, बल्कि मछली, सब्जियों और ग्रिल्ड पनीर के लिए भी उपयुक्त हैं। यह उन्हें जागरूक और टिकाऊ पोषण की प्रवृत्ति के लिए आदर्श बनाता है...
इस वर्ष कॉफ़लैंड फ़्लेश्वारेन में एक वर्षगांठ आ रही है: कॉफ़लैंड के अपने मांस संयंत्र अपनी 60वीं वर्षगांठ मना रहे हैं। चूंकि इसकी स्थापना 1964 में पांच कर्मचारियों के साथ एक शिल्प व्यवसाय के रूप में की गई थी, जर्मनी में चार मांस संयंत्र अब हर दिन 770 से अधिक जर्मन कॉफलैंड शाखाओं को आपूर्ति करते हैं। मोडलेटिस (चेक गणराज्य) में मांस संयंत्र चेक गणराज्य और स्लोवाकिया में कॉफलैंड शाखाओं को भी आपूर्ति करता है। ..
शरद ऋतु में बहुत सारे अतिरिक्त सॉसेज हैं: 28 सितंबर से 30 सितंबर, 2024 तक, मांस उद्योग के पेशेवर स्टटगार्ट में SÜFFA में मिलेंगे। लोकप्रिय व्यापार मेला जर्मनी और पड़ोसी देशों में व्यापार और मध्यम आकार के उद्योगों के लिए जरूरी है...
कल से एक दिन पहले फ्रांस में सरकार ने शाकाहारी/शाकाहारी उत्पादों के संबंध में एक नया नियम बनाया, अब से उन्हें मांस/सॉसेज/कॉर्डन ब्लू या इसी तरह का नहीं कहा जा सकता है। फ्रांस में मांस प्रसंस्करण उद्योग ने पहले ही 2020 में इसकी मांग की थी। सूची लंबी है: श्नाइटल, हैम, फ़िलेट, आदि केवल वास्तविक मांस उत्पादों के लिए आरक्षित किए जा सकते हैं...
वैश्विक तकनीकी विकास और बाज़ार की बढ़ती माँगों के कारण कंपनियों को अपनी संगठनात्मक संरचनाओं को लगातार अनुकूलित करने और आगे विकसित करने की आवश्यकता होती है। वजन, कटाई और लेबलिंग प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में एक अग्रणी कंपनी के रूप में, बिज़ेर्बा इस गतिशीलता का जवाब दे रही है और 1 अप्रैल, 2024 से अपने संगठनात्मक ढांचे के रणनीतिक पुनर्गठन की घोषणा कर रही है...
और भी अधिक ग्राहक निकटता और व्यापक समर्थन की दिशा में एक और कदम: 01 जनवरी, 2025 को, वेबर फ़ूड टेक्नोलॉजी इटली में अपनी सहायक कंपनी स्थापित करेगी। 2025 से, वेबर अपने वर्तमान बिक्री भागीदार नीडेरविज़र स्पा से इतालवी ग्राहकों का प्रत्यक्ष समर्थन प्राप्त करेगा। वेबर नीडरविज़र के साथ एक लंबे और भरोसेमंद सहयोग की ओर देखता है...
ऐसे समय में जब टिकाऊ नवाचार की पहले से कहीं अधिक तत्काल आवश्यकता है, अनुगा फूडटेक 2024 का लक्ष्य नए मानक स्थापित करना है। "जिम्मेदारी" के मार्गदर्शक विषय के तहत, खाद्य और पेय उद्योग के आपूर्तिकर्ताओं के लिए दुनिया का अग्रणी व्यापार मेला दूरदर्शी, कर्ताओं, नवप्रवर्तकों और उद्योग के नेताओं के लिए एक वैश्विक बैठक स्थल बन जाएगा। साथ मिलकर वे अधिक टिकाऊ भविष्य की दिशा तय कर रहे हैं...
संघीय खाद्य और कृषि मंत्रालय (बीएमईएल) भविष्य में पूरे यूरोप में खाद्य संपर्क सामग्रियों में बिस्फेनॉल ए को और अधिक सख्ती से विनियमित करने के लिए यूरोपीय आयोग की पहल का समर्थन करता है। 9 फरवरी, 2024 को, यूरोपीय संघ आयोग ने खाद्य संपर्क सामग्रियों में बिस्फेनॉल ए के उपयोग पर प्रतिबंध लगाने वाला एक संबंधित मसौदा विनियमन प्रस्तुत किया...