न्यूज चैनल

खुदरा बिक्री के लिए बड़े विचार

दुनिया भर से 6200 से अधिक प्रदर्शक न्यूयॉर्क शहर के प्रतिष्ठित जेविट्स कन्वेंशन सेंटर में खुदरा उद्योग के निर्णय निर्माताओं से मिलते हैं। इसमें कोई आश्चर्य नहीं कि एनआरएफ व्यापार शो को बड़े विचारों का जन्मस्थान कहा जाता है। वजन प्रौद्योगिकी में वैश्विक अग्रणी बिजेरबा कई वर्षों से वहां प्रदर्शन कर रही है और 14 से 16 जनवरी, 2024 तक "अपने भविष्य को आकार दें" आदर्श वाक्य के तहत फिर से वहां अभिनव समाधान पेश करेगी। "आज।"...

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जमे हुए ब्लॉकों और ताजा कच्चे माल के लिए नई औद्योगिक ग्राइंडर

Handtmann Inotec अब मांस उत्पादों और पालतू भोजन के उत्पादन के लिए IW श्रृंखला के रूप में पीसने की नवीनतम पीढ़ी की तकनीक प्रदान करता है। मांस और सॉसेज उत्पादों या मांस एनालॉग्स के क्षेत्र में विशिष्ट अनुप्रयोग सलामी, कीमा बनाया हुआ मांस और उबले हुए सॉसेज के साथ-साथ बढ़िया मांस उत्पाद हैं - और पालतू भोजन, गीला भोजन, छड़ें और काटने के साथ-साथ ग्रेवी में टुकड़े भी हैं।

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आहार के माध्यम से जलवायु की रक्षा?

विशुद्ध रूप से गणितीय शब्दों में, हम दुनिया भर में सभी के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन करते हैं। हालाँकि, यह बड़े पैमाने पर ग्रहीय भार सीमा से अधिक होने के कारण होता है और इसके परिणाम भी होते हैं। सिद्धांत रूप में, हम भविष्य में पृथ्वी पर अनुमानित दस अरब लोगों को स्वस्थ भोजन प्रदान कर सकते हैं और साथ ही अपनी आजीविका भी सुरक्षित रख सकते हैं। इसे हासिल करने के लिए कृषि और खाद्य प्रणाली में बड़े पैमाने पर बदलाव करना होगा...

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नाइट्रेट और नाइट्राइट - नई सीमा मान प्रकाशित

पोटेशियम नाइट्राइट (ई 249), सोडियम नाइट्राइट (ई 250), सोडियम नाइट्रेट (ई 251) और पोटेशियम नाइट्रेट (ई 252) ऐसे योजक हैं जिनका उपयोग कई दशकों से संरक्षक के रूप में किया जाता रहा है। इन नमक का उपयोग पारंपरिक रूप से मांस और अन्य खराब होने वाले उत्पादों को ठीक करने के लिए किया जाता है...

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नया साल, नया उत्पादन स्थान

दो साल से कम की निर्माण अवधि के बाद, मल्टीवैक ग्रुप ने आधिकारिक तौर पर भारत में अपना नया उत्पादन स्थल खोला है। 10.000 वर्ग मीटर के उपयोग योग्य क्षेत्र के साथ बिक्री और उत्पादन के लिए अत्याधुनिक भवन परिसर को 2024 की शुरुआत में परिचालन में लाया जाएगा; निवेश की मात्रा लगभग नौ मिलियन यूरो थी। प्रारंभ में लगभग 60 कर्मचारियों को स्थान पर नियोजित किया जाएगा। घोषित लक्ष्य क्षेत्रीय निकटता और कम डिलीवरी समय के माध्यम से भारत, श्रीलंका और बांग्लादेश में ग्राहकों को इष्टतम आपूर्ति करना है...

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जर्मन अपनी खरीदारी टोकरी में अधिक स्थिरता चाहते हैं

जर्मनों का पांचवां बड़ा हिस्सा रासायनिक कीटनाशकों के बिना लेकिन खनिज उर्वरकों के लक्षित उपयोग के साथ उत्पादित भोजन खरीदेगा। और: आप इसके लिए अपनी जेबें भी ज्यादा खोदने को तैयार होंगे। स्टटगार्ट में होहेनहेम विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने उदाहरण के तौर पर दूध और डेयरी उत्पादों का उपयोग करके इसकी जांच की...

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वेबर माशिनेनबाउ वेबर फ़ूड टेक्नोलॉजी बन गया

दुनिया भर के खाद्य उत्पादक लगातार अपने उत्पादन के स्वचालन को आगे बढ़ा रहे हैं और एक ही स्रोत से प्रसंस्करण और पैकेजिंग लाइनें प्राप्त करना चाहते हैं। खाद्य उद्योग में मशीन और संयंत्र निर्माताओं को भी इसके लिए तैयारी करनी चाहिए और तदनुसार अनुकूलन करना चाहिए।

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SÜDPACK ने CARBOLIQ में अपनी भागीदारी का विस्तार किया

2 जनवरी, 2024 से, SÜDPACK CARBOLIQ GmbH में अतिरिक्त शेयरों का अधिग्रहण करेगा और डिर्क हार्डो को प्रबंध निदेशक नियुक्त करेगा। SÜDPACK एक पूरक रीसाइक्लिंग तकनीक के रूप में प्लास्टिक और रासायनिक रीसाइक्लिंग के चक्रीय प्रबंधन के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को रेखांकित करता है। डिर्क हार्डो, जो SÜDPACK में BU FF&C के प्रमुख के रूप में, अन्य बातों के अलावा, सर्कुलर मॉडल के विकास और कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार हैं, भविष्य में प्रबंध निदेशक के रूप में कंपनी का नेतृत्व करेंगे...

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जलवायु विज्ञापन आमतौर पर भ्रामक होता है

जैसे कि किराने के सामान की खरीदारी करते समय करने और देखने के लिए बहुत कुछ नहीं था। कई खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग में कथनों और छवियों का ढेर होता है। कुछ लोगों के लिए, सुपरमार्केट में घूमते समय इसे पढ़ना और देखना ही काफी है...

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मेरी क्रिसमस और एक नया साल ...

प्रिय महोदय या महोदया, क्रिसमस 5 दिनों में होगा। संपादकीय टीम को कुछ बिंदु पर एक राहत की आवश्यकता है, यही कारण है कि हम केवल छुट्टियों के बीच समाचार टिकर में मांस उद्योग से नवीनतम पर अनियमित रूप से रिपोर्ट करते हैं। साप्ताहिक समाचार पत्र के लिए भी यही बात लागू होती है - 01.01.2023 से आप फिर से मांस उद्योग की सभी खबरों के बारे में पूरी तरह पढ़ सकते हैं ...

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संपूर्ण मांस उद्योग के लिए टिकाऊ सोया

1 जनवरी, 2024 से, QS-प्रमाणित कंपनियां केवल वही फ़ीड बेचने के लिए बाध्य हैं जो QS-Sojaplus मानक को पूरा करती हैं। इस प्रकार क्यूएस मांस और मांस उत्पादों के लिए संपूर्ण उत्पादन श्रृंखला को अधिक टिकाऊ रूप से उत्पादित सोया के उपयोग पर भरोसा करने में सक्षम बनाता है...

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