जर्मनों का पांचवां बड़ा हिस्सा रासायनिक कीटनाशकों के बिना लेकिन खनिज उर्वरकों के लक्षित उपयोग के साथ उत्पादित भोजन खरीदेगा। और: आप इसके लिए अपनी जेबें भी ज्यादा खोदने को तैयार होंगे। स्टटगार्ट में होहेनहेम विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने उदाहरण के तौर पर दूध और डेयरी उत्पादों का उपयोग करके इसकी जांच की...
दुनिया भर के खाद्य उत्पादक लगातार अपने उत्पादन के स्वचालन को आगे बढ़ा रहे हैं और एक ही स्रोत से प्रसंस्करण और पैकेजिंग लाइनें प्राप्त करना चाहते हैं। खाद्य उद्योग में मशीन और संयंत्र निर्माताओं को भी इसके लिए तैयारी करनी चाहिए और तदनुसार अनुकूलन करना चाहिए।
2 जनवरी, 2024 से, SÜDPACK CARBOLIQ GmbH में अतिरिक्त शेयरों का अधिग्रहण करेगा और डिर्क हार्डो को प्रबंध निदेशक नियुक्त करेगा। SÜDPACK एक पूरक रीसाइक्लिंग तकनीक के रूप में प्लास्टिक और रासायनिक रीसाइक्लिंग के चक्रीय प्रबंधन के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को रेखांकित करता है। डिर्क हार्डो, जो SÜDPACK में BU FF&C के प्रमुख के रूप में, अन्य बातों के अलावा, सर्कुलर मॉडल के विकास और कार्यान्वयन के लिए जिम्मेदार हैं, भविष्य में प्रबंध निदेशक के रूप में कंपनी का नेतृत्व करेंगे...
जैसे कि किराने के सामान की खरीदारी करते समय करने और देखने के लिए बहुत कुछ नहीं था। कई खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग में कथनों और छवियों का ढेर होता है। कुछ लोगों के लिए, सुपरमार्केट में घूमते समय इसे पढ़ना और देखना ही काफी है...
प्रिय महोदय या महोदया, क्रिसमस 5 दिनों में होगा। संपादकीय टीम को कुछ बिंदु पर एक राहत की आवश्यकता है, यही कारण है कि हम केवल छुट्टियों के बीच समाचार टिकर में मांस उद्योग से नवीनतम पर अनियमित रूप से रिपोर्ट करते हैं। साप्ताहिक समाचार पत्र के लिए भी यही बात लागू होती है - 01.01.2023 से आप फिर से मांस उद्योग की सभी खबरों के बारे में पूरी तरह पढ़ सकते हैं ...
1 जनवरी, 2024 से, QS-प्रमाणित कंपनियां केवल वही फ़ीड बेचने के लिए बाध्य हैं जो QS-Sojaplus मानक को पूरा करती हैं। इस प्रकार क्यूएस मांस और मांस उत्पादों के लिए संपूर्ण उत्पादन श्रृंखला को अधिक टिकाऊ रूप से उत्पादित सोया के उपयोग पर भरोसा करने में सक्षम बनाता है...
वेबर मास्चिनेंबाउ अंतरराष्ट्रीय विकास को आगे बढ़ा रहा है: 01 जनवरी, 2024 को आधिकारिक लॉन्च के साथ, वैश्विक लाइन समाधान प्रदाता दो नई सहायक कंपनियों की स्थापना कर रहा है - स्विट्जरलैंड में वेबर फूड टेक्नोलॉजी श्वेज़ जीएमबीएच और ब्राजील में वेबर फूड टेक्नोलॉजी डो ब्रासील लिमिटेड। आज तक, वेबर उत्पादों और सेवाओं को बिक्री भागीदारों के माध्यम से इन बाजारों में बेचा गया है। नई सहायक कंपनियों की स्थापना के साथ, वेबर अब ग्राहकों को सीधे साइट पर समर्थन देने और स्थानीय सेवा की पेशकश का और विस्तार करने में सक्षम होगा। "हमारे प्रत्यक्ष बाज़ार प्रवेश की प्रेरणा मुख्य रूप से हमारी संरचनाओं के आगे के विकास और प्रत्यक्ष ग्राहक संपर्क में निहित है...
"अपने मूल्य को गुणा करें" के आदर्श वाक्य के तहत, मल्टीवैक समूह अनुगा फूडटेक 2024 में खाद्य उद्योग के लिए नवीन प्रसंस्करण और पैकेजिंग समाधानों का अपना व्यापक पोर्टफोलियो पेश कर रहा है। फोकस में: व्यापक स्लाइसिंग पोर्टफोलियो के साथ-साथ समग्र लाइनें, जो डिजिटलीकरण और स्वचालन के उच्च स्तर के लिए धन्यवाद, उत्पादन प्रक्रियाओं को कुशल और संसाधन-बचत करने में मदद करती हैं। आगंतुकों को हॉल 8.1 (स्टैंड सी10) में मल्टीवैक ग्रुप भी मिलेगा। जैसे कि बाहरी क्षेत्र में एक तंबू में, जहां प्रसंस्करण मशीनों को लाइव दिखाया जाता है...
संघीय खाद्य और कृषि मंत्री, केम ओज़डेमिर ने आज "30 तक 2030 प्रतिशत जैविक कृषि और खाद्य उद्योग के लिए राष्ट्रीय रणनीति" या संक्षेप में "जैविक रणनीति 2030" प्रस्तुत की। जैविक रणनीति 2030 के साथ, संघीय खाद्य और कृषि मंत्रालय (बीएमईएल) दिखाता है कि 30 तक 2030 प्रतिशत जैविक भूमि के सामान्य लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए उपयुक्त रूपरेखा की स्थिति कैसे तैयार की जानी चाहिए। गठबंधन समझौते में सरकार के साझेदारों ने यह लक्ष्य रखा है.
जब मवेशियों और सूअरों का वध करते समय पशु कल्याण के मुद्दों की बात आती है, तो संबंधित प्रक्रियाओं का पर्याप्त मूल्यांकन करने और महत्वपूर्ण क्षेत्रों की पहचान करने में सक्षम होने के लिए अनुभव और विशेषज्ञता आवश्यक है। क्यूएस अकादमी का एक व्यक्तिगत प्रशिक्षण पाठ्यक्रम वध के दौरान पशु संरक्षण के विषय पर केंद्रित है...
जनवरी 2022 में जर्मनी में चूजों को मारने पर प्रतिबंध के बाद से दोहरे उद्देश्य वाली मुर्गियों पर विशेष ध्यान दिया गया है। इनके साथ अंडे और मांस दोनों का उपयोग किया जा सकता है। दोहरे उद्देश्य वाली मुर्गियाँ एक नैतिक विकल्प हैं, लेकिन स्वाद के बारे में क्या? नेचरलैंड एसोसिएशन ऑफ बाडेन-वुर्टेमबर्ग के नेतृत्व में स्टटगार्ट में होहेनहेम विश्वविद्यालय में एक शोध परियोजना के हिस्से के रूप में, हेइलब्रॉन में बाडेन-वुर्टेमबर्ग सहकारी राज्य विश्वविद्यालय (डीएचबीडब्ल्यू) के छात्रों को मांस और अंडे के संवेदी गुणों का आकलन करने के लिए बुलाया गया था। जैविक उत्पादन से...