Dijeta & Weight

DGE preporučuje maksimalno 300 grama mesa tjedno

Biljna prehrana. Znači li to da sada svi moramo biti vegetarijanci ili vegani? Jasno ne. Volite li jesti meso i pritom čuvati svoje zdravlje i okoliš, konzumaciju možete ograničiti na maksimalno 300 grama tjedno. To je ono što Njemačko društvo za prehranu preporučuje na temelju znanstvenih modela...

Pročitajte više

Teška pretilost nastavlja rasti

Sve više ljudi pati od teške pretilosti. U 2022. više od milijardu ljudi diljem svijeta bilo je pretilo. Od 1990. broj oboljelih se više nego udvostručio među odraslima i čak četiri puta među djecom i mladima. Pokazalo je to istraživanje koje je nedavno objavljeno u časopisu “The Lancet”. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) bila je uključena u prikupljanje i analizu podataka u 197 zemalja...

Pročitajte više

Nove prehrambene preporuke

Bilo je za očekivati ​​da će Njemačko nutricionističko društvo (DGE) preporučiti smanjenje konzumacije životinjskih proizvoda, ali to ne mijenja znanstvenu osnovu. “Zdrava, uravnotežena prehrana uključuje redovitu konzumaciju mesa,” kaže Steffen Reiter, direktor Udruge mesne industrije (VDF)...

Pročitajte više

Usvojena strategija prehrane

Savezni kabinet je prošli tjedan odobrio strategiju savezne vlade o prehrani. Strategiju pod nazivom “Dobra hrana za Njemačku” izradilo je Savezno ministarstvo hrane i poljoprivrede (BMEL). Objedinjuje oko 90 planiranih i postojećih mjera prehrambene politike s ciljem da se dobra hrana učini lakšom za sve u Njemačkoj. Ovom strategijom BMEL ispunjava mandat iz koalicijskog sporazuma i društva...

Pročitajte više

Zaštita klime prehranom?

Čisto matematički gledano, proizvodimo dovoljno hrane za sve u cijelom svijetu. Međutim, to se događa masovnim prekoračenjem ograničenja planetarnog opterećenja i to ima posljedice. U načelu, mogli bismo u budućnosti opskrbljivati ​​zdravom hranom procijenjenih deset milijardi ljudi na Zemlji i u isto vrijeme sačuvati sredstva za život. Da bi se to postiglo, poljoprivredni i prehrambeni sustav moraju se masovno promijeniti...

Pročitajte više

Nijemci žele više održivosti u svojoj košarici za kupovinu

Dobra petina Nijemaca kupila bi hranu koja je proizvedena bez kemijskih pesticida, ali uz ciljanu upotrebu mineralnih gnojiva. I: Za ovo biste bili spremni dublje posegnuti u džepove. Znanstvenici sa Sveučilišta Hohenheim u Stuttgartu to su istražili na primjeru mlijeka i mliječnih proizvoda...

Pročitajte više

Özdemir predstavlja izvješće o prehrani za 2023

Mnogi ljudi obraćaju pozornost na utjecaj na okoliš i klimu kada je u pitanju njihova prehrana. Ovo je jedan od rezultata ovogodišnjeg izvješća o prehrani Federalnog ministarstva hrane i poljoprivrede (BMEL), koje je federalni ministar Cem Özdemir predstavio danas. Svakodnevna konzumacija biljnih alternativa mesnim proizvodima značajno je porasla...

Pročitajte više

Nestašica hrane u Njemačkoj je stvarnost

Nestašica hrane u Njemačkoj je sve veći problem i trenutna državna financijska pomoć nije dovoljna. S tim su se složili govornici na 7. BZfE forumu “Siromaštvo u hrani u Njemačkoj – vidjeti, razumjeti, suočiti se”. Eva Bell, voditeljica odjela “Zaštita zdravlja potrošača, prehrana” pri Federalnom ministarstvu hrane i poljoprivrede...

Pročitajte više

Životinjska hrana - da ili ne? Ne postoji JEDAN odgovor!

Trebamo li životinjske proizvode? Pridonose li namirnice životinjskog podrijetla zdravoj prehrani? Koliko su namirnice životinjskog podrijetla štetne za okoliš? Pitanja koja polariziraju i o kojima se kontroverzno raspravlja u politici, istraživanju i društvu. Međunarodni tim znanstvenika prikupio je podatke i činjenice o hrani životinjskog podrijetla...

Pročitajte više

Naši vrhunski kupci