Handtmann dočekuje momčad svjetskog prvaka Butcher Wolfpack
Handtmann je zlatni sponzor tima Butcher Wolfpack, koji je u rujnu pobijedio na natjecanju World Butchers' Challenge 2022 u Sacramentu/SAD, te je pozvao svjetske prvake na prijem u sjedište tvrtke u Biberach an der Riß u južnoj Njemačkoj u znak priznanja za njihovu izvanredna izvedba .
Švapska tvrtka već je gotovo 70 godina partner mesarskom obrtu i zajedno su postavili mnoge prekretnice za daljnji razvoj obrta i njegovo uvođenje u moderno doba. To također uključuje, primjerice, sponzorstvo tima Butcher Wolfpack, koje uz financijsku potporu uključuje i besplatnu nabavu vakuumske punilice VF 608 plus na mesarskom fakultetu u Augsburgu. Današnji tim svjetskog prvaka pripremao se ovdje oko tri godine za Svjetsko prvenstvo u Sacramentu. Mnogi članovi Butcher Wolfpacka imaju Handtmann tehnologiju u svojoj kućnoj kuhinji za kobasice, kao i kapetan tima Dirk Freyberger: „Odrastao sam uz Handtmann. Vrhunska mašina s kojom smo se mogli optimalno pripremiti.” Tijekom obilaska tvrtke Jens Klemp, generalni direktor njemačke podružnice, prenio je čestitke u ime cijelog tima Handtmanna: „Vi ste figura modernog mesničkog zanata i kao međunarodni ambasadori sa strašću predstavljate ono što je moguće i vještina.” Tim BWP natjecao se u tri i pol sata dugom natjecanju visokih performansi protiv 13 poznatih timova poput Irske, Novog Zelanda, Australije, Francuske, Italije i SAD-a. “Niste osvojili samo World Butcher Challenge 2022. u Sacramentu, nego i srca cijele industrije,” potvrđuje Thomas Ott, globalni direktor marketinga u Handtmannu i inicijator prijema. “Put do Svjetskog prvenstva bio je ogroman napor. Bez potpore koju smo dobili između ostalih i od Handtmanna, ovo ne bi bilo moguće”, uvjeren je kapetan Dirk Freyberger. Ujedno, na dočeku svjetskog prvaka, osim osvrta na WBC, razgovaralo se o planovima za budućnost i razvijale vizije. Voditelj tima Werner Braun: „Želimo još više regrutirati mlade ljude i promicati talente kako bismo unaprijedili mesarsku trgovinu.“ Kao rezultat toga, profesionalna skupina majstora mesara, sommeliera za meso, vlasnika mesnica i stručnjaka Handtmanna složila se na večeri zajedno kako bi i dalje plodonosno surađivali.
O Butcher Wolfpacku:
Ambiciozan tim strastvenih craft mesara koji sudjeluju na međunarodnim natjecanjima. Članovi tima natječu se u grupi kako bi predstavljali njemački mesarski zanat. Svi se zalažu za jedno – časni zanat mesara. Želite biti mesar s vatrom i plamenom, sa stilom i pažnjom na ono što jest. Svjesni su emocija koje dolaze s poslom i zahvalni su što su mesar. BWP želi povratak na ono izvorno, konzumaciju mesa s poštovanjem i u pravoj količini, daleko od ludila o kapitalu i eksploataciji. www.butcherwolfpack.de
O Handtmann sustavima za punjenje i porcioniranje (F&P):
Odjel Handtmann F&P dio je Handtmann grupe tvrtki sa sjedištem u Biberachu u južnoj Njemačkoj, kojom upravlja vlasnik. Vodeći je proizvođač procesne tehnologije za preradu hrane i nudi modularna i međuprocesna linijska rješenja od pripreme proizvoda do rješenja za pakiranje. Istodobno se ulaže u održive koncepte za inovacije u hrani. To također uključuje najsuvremeniju tehnologiju i korisničke centre u sjedištu tvrtke. Handtmann grupa zapošljava oko 4.100 ljudi diljem svijeta, uključujući oko 1.200 u F&P-u. Uz brojne podružnice i prodajne i servisne partnere, tvrtka je globalno zastupljena u više od 100 zemalja, a također je umrežena kroz strateška partnerstva. www.handtmann.de/hrana
