Peradarska kuća budućnosti

Hannover, 14. studenog 2018. Kako bi trebao izgledati peradarnik budućnosti? Kako se mogu pomiriti dobrobit životinja, zaštita okoliša, biološka sigurnost i profitabilnost? Međunarodna konferencija o peradarstvu, kojoj je ZDG Središnje udruženje njemačke peradarske industrije e. V. pozvan zajedno s DLG (Njemačko poljoprivredno društvo) i Europskim klubom peradi povodom EuroTier-a u Hannoveru. Pod naslovom “Dobrobit životinja. Zaštita okoliša. biosigurnost. Tri cilja = jedna štala?”, raspravljali su znanstvenici, praktičari i predstavnici udruga za zaštitu životinja i okoliša pred nekoliko stotina uzvanika. Zaključak nakon dva sata predane i prilično kontroverzne rasprave: Naravno, neće biti jednostavnog rješenja za izazove, od kojih su neki u izravnom sukobu ciljeva. Međutim, ono što je bilo zamjetljivo bila je temeljna spremnost partnera u raspravi da zajedno rade na održivom i društveno prihvatljivom stočarstvu. Pod dojmom brojnih angažiranih priloga farmera iz publike, moderatorica Tanja Busse je kao “minimalni konsenzus” ustvrdila: “Promjena u stočarstvu se mora financirati i ne smije se provoditi na leđima farmera”.

Isermeyer: "Potrebne su uvjerljive ciljne slike za sve životinjske vrste"
Dva uvodna govora bila su uvod u temu. Prof.dr. Folkhard Isermeyer s Thünen instituta u Braunschweigu u svom je kratkom izlaganju uočio društvenu potrebu za razvojem uvjerljivih ciljnih slika za sve životinjske vrste u „nacionalnom projektu velikih razmjera“ koji uključuje sve društvene skupine, kako bi se „prevladala kakofonija“ i razvili praktične dugoročne perspektive. U svom sažetku stavio je društveni pogled na stočarstvo u Njemačkoj u globalni kontekst i postavio provokativno pitanje: „Ima li Njemačka hrabrosti nastaviti sa stočarstvom putem društvenog ugovora na putu koji propisuje globalizirana tržišna ekonomija? " Ako to nije slučaj, prema Isermeyeru, "onda je konkretan opseg za temu dobrobiti životinja prilično ograničen".

“Ne postoji niti jedan peradarnik budućnosti”
Bernd Meerpohl, predsjednik savjetodavnog odbora EuroTier-a, uvodno je održao svoj uvodni govor „Digitalne pileće oaze blagostanja bez emisija?“ s pogledom na središnje sukobljene ciljeve koje je teško razriješiti: „Tri cilja = nema štale“. Za budućnost peradarnika, Meerpohl je u osnovi vidio širok raspon različitih veličina poduzeća i tipova uzgoja: "Ne postoji takva stvar kao što je jedan peradarnik budućnosti." Očuvanje resursa uvijek mora biti dio koncepta dobrobiti životinja, sve troje mora ići ruku pod ruku.” Usklađenost s biosigurnošću također postaje sve veći izazov zbog rastuće veličine farmi diljem svijeta i trenda slobodnog uzgoja. A kada je riječ o zaštiti okoliša, Meerpohl je pozvao na ponovno promišljanje: „Zaštita okoliša mora postati proizvod! Moramo se mentalno maknuti od regulatornog tereta.”

Na početku rasprave koja je uslijedila, prof.dr. Franz J. Conraths, potpredsjednik Instituta Friedrich Loeffler, Silvia Bender, voditeljica odjela za bioraznolikost u BUND-u, Ina Müller-Arnke iz organizacije za zaštitu životinja Vier Pfoten i predsjednik ZDG-a Friedrich-Otto Ripke najprije su u kratkim tezama predstavili svoja središnja stajališta.

  • Silvia Bender pozvala je na smanjenje broja životinja u Njemačkoj i diljem svijeta ("trebamo manje staja") i povratak na "ruralni uzgoj životinja primjeren vrsti" sa životinjama s dvostrukom namjenom i promijenjenim ciljevima uzgoja.
  • Za Inu Müller-Arnke fokus je na smještaju životinja na način koji je prikladan njihovom ponašanju, "životinje moraju moći živjeti svoje prirodno ponašanje kretanja". Dobrobit životinja mora biti na prvom mjestu, a ne profitabilnost.
  • Friedrich-Otto Ripke pozvao je njemačke vlasnike stoke i trgovce koji su voljni promijeniti se da aktivno osiguraju svoju budućnost planiranjem sigurnosti, pokrivanjem troškova i društvenim uvažavanjem vlastitog rada.

U raspravi koja je uslijedila na podiju, ali iu vrlo aktivnoj razmjeni s gledateljima, manje se radilo o konkretnom pristupu stvarnoj „štali budućnosti“, a više o (navodnim) očekivanjima društva od dobrobiti životinja i konkretnog stočarstva. dizajn državne oznake dobrobiti životinja, međunarodna konkurentnost njemačke peradarske industrije i uvijek iznova društveno priznanje rada farmera i financijska zahvalnost hrane. S više strana također je kritiziran nedostatak naznake podrijetla u mjerodavnom tržišnom segmentu izvankućne potrošnje u restoranima, menzama i kantinama.

Kritika nedostatka označavanja podrijetla u restoranima i kantinama
Dok je Ina Müller-Arnke pozvala na "najviše moguće kriterije" za državnu oznaku dobrobiti životinja za ulaznu razinu i predstavila to kao želju velikog dijela stanovništva, Ripke je uzvratio: "Preveliko smanjenje gustoće naseljenosti nije panaceja, ali aktivan poziv za uvoz! A to bi dobrobiti životinja učinilo medvjeđu uslugu.” Silvia Bender kritizirala je ono što je smatrala premalo “ponuda za dobrobit životinja” u maloprodaji hrane. Istodobno je, međutim, naglasila da poljoprivrednici moraju biti nagrađeni za svoje javne usluge i signalizirala njihovu spremnost da krenu zajedno.

U završnim riječima, predsjednik ZDG-a Ripke naglasio je visok stupanj spremnosti na promjene i inovacije unutar njemačke peradarske industrije: „Ozbiljno shvaćamo svoju odgovornost, ali također trebamo podršku političara, trgovaca i potrošača. Naši poljoprivrednici i trgovci moraju doći na svoje, inače nemamo budućnosti.”

O ZDG#
Središnja udruga njemačke industrije peradi predstavlja kao profesionalni kišobran i vrhunska organizacija, interese njemačke industrije peradi na federalnoj i EU razini političkim, službenim i profesionalnim organizacijama, javnosti i inozemstvu. Oko 8.000 članova organiziraju se u saveznim i državnim udruženjima.

http://www.zdg-online.de

Komentare (0)

Ovdje još nisu objavljeni komentari

Napiši komentar

  1. Ostavite komentar kao gost.
Privitci (0 / 3)
Podijelite svoju lokaciju
Naši vrhunski kupci