Ubijanje pilića: sat hrane kritizira inicijativu Aldija
U raspravi o ubijanju milijuna muških pilića u uzgoju kokoši nesilica, organizacija potrošača foodwatch kritizirala je određivanje spola u jajetu kao lažno rješenje. Lanac supermarketa Aldi nedavno je najavio da će nuditi samo jaja kod kojih je spol već određen u jajetu za valenje, a muška jaja se uopće ne izlegu. foodwatch je kritizirao da katastrofalni uvjeti držanja u kojima pate kokoši nesilice nisu ni na koji način poboljšani prepoznavanjem spola. Osim toga, inicijativa Aldi utječe samo na svježa jaja u ljusci - ne na mase jaja koja završe u prerađenoj hrani, na primjer. Umjesto na određivanje spola u jajetu, poljoprivredna i prehrambena industrija moraju se osloniti na takozvane kokoši dvostruke namjene. Ove otpornije pasmine koje su manje sklone bolestima dobre su i za proizvodnju jaja i za proizvodnju mesa. Za kokoši nesilice - kao i za svu stoku - savezna vlada također mora postaviti stroge zahtjeve za zdravlje životinja, zahtijeva Foodwatch. Mnoge kokoši nesilice pate od bolesti povezanih s uzgojem, kao što su visoka stopa smrtnosti, slomljene kosti, oštećene prsne kosti i zarazne bolesti.
"Kada maloprodajni divovi poput Aldija objave da više neće ubijati piliće, to ne završava bijedu milijuna kokoši nesilica. Visokoučinkovite kokoši nesilice koje se danas koriste u poljoprivrednoj industriji doslovno leže bolesne. Svaka druga kokoš plaća za enormna nesivost sa slomljenim kostima jer nema kalcija kost se povlači i koristi za formiranje ljuske Dodajte tome izraženi kanibalizam i bolno promijenjene jastučiće stopala Određivanje spola u jajetu i naknadno razvrstavanje muških pilećih embrija neće promijeniti ništa o bolesti i patnje kokoši nesilica," rekao je Matthias Wolfschmidt, veterinar i direktor međunarodne strategije u Foodwatchu. "Savezna vlada tvrdoglavo ignorira široko rasprostranjena i ozbiljna kršenja 'državnog cilja dobrobiti životinja' sadržanog u Temeljnom zakonu. Napokon trebamo zakonski propisano operativno precizno evidentiranje zdravstvenog stanja životinja u svim stajama.Samo uz to nepodnošljivi uvjeti će izaći na vidjelo. S 'određivanjem spola in ovo', stanje kokoši nesilica nastavit će se nesmanjenom brzinom. I, kao i obično, federalna vlada smatrat će potrošače odgovornima za ovo."
Unija i SPD su se u svom koalicijskom sporazumu dogovorili da prekinu ubijanje pilića do sredine zakonodavnog razdoblja, odnosno do jeseni 2019. Međutim, prema Federalnom ministarstvu poljoprivrede, oko 45 milijuna muških pilića svake godine bude ubijeno ubrzo nakon izlijeganja jer ne polažu jaja i stoga su ekonomski bezvrijedni. Uzgoj je neekonomičan jer pijetlovi pasmina koje se uzgajaju za ekstremnu nesnost gotovo da i ne jedu meso. Savezna ministrica poljoprivrede Julia Klöckner oslanja se na čisto dobrovoljni sporazum s peradarskom industrijom i također isključivo na tehničke procese. No, katastrofalni uvjeti u uzgoju kokoši nesilica ne bi se promijenili da se spol utvrđivao u matičnom jajetu i da se ne rađaju muški pilići, navodi foodwatch.
U presudi od 13. lipnja 2019., Savezni upravni sud proglasio je da ubijanje muških pilića nije u skladu s načelom dobrobiti životinja - no kontroverzna praksa može se privremeno nastaviti bez određenog vremenskog ograničenja.
U takozvanom "in-ovo određivanju spola" muški pileći embriji se identificiraju i zatim razvrstavaju različitim metodama, na primjer posebnim infracrvenim svjetlosnim snopom. Oni se ne izlegu, već dalje prerađuju, primjerice u stočnu hranu.
Više informacija i izvora:
- Obavijest iz Aldija: www.aldi-nord.de/company/responsibility/lieferkette-food/tierwohl-bei-aldi-nord/ohne-kuekentoeten.html
- Foodwatch izvješće o uzgoju kokoši nesilica: www.foodwatch.org/de/informieren/tierhaltung/report-layhenhnenhaltung/
- Federalno ministarstvo poljoprivrede o usmrćivanju pilića i određivanju spola u jajetu: www.bmel.de/DE/Tier/Tierwohl/_texte/Tierwohl-forschung-In-Ovo.html
