INTERGASTRA se otkazuje
Dok su odgovorni za INTERGASTRA, vodeći sajam za hotelijerstvo i ugostiteljstvo, još prije nekoliko tjedana bili sigurni da bi se sajam mogao održati iduće veljače, situacija sada izgleda drugačije: INTERGASTRA / GELATISSIMO 2022. od sada će trajati mjesto na planirani datum u veljači najvjerojatnije neće biti dopušteno. Trenutačna Corona regulativa pokrajine Baden-Württemberg (objavljeno pod: www.baden-wuerttemberg.de) zabranjuje sajmove i izložbe od 20. prosinca 2021. u trenutno primjenjivoj razini upozorenja II.
"Opći uvjeti su se promijenili", objašnjava Stefan Lohnert, generalni direktor Messe Stuttgart. “S obzirom na trenutnu Corona situaciju, jasno je primjetna sveprisutna, rastuća neizvjesnost. Nova Corona uredba koja se primjenjuje od danas još je više povećala ovu neizvjesnost.” Također je pogođen GELATISSIMO, najveći sajam sladoleda sjeverno od Alpa, koji se održava paralelno s INTERGASTRA-om. Popularno sladoledarsko natjecanje Grand Prix GELATISSIMO i ove će 2022. godine biti kontaktna točka za sladoledare i profesionalce u proizvodnji sladoleda u sklopu Südbacka, sajma za pekarstvo i slastičarstvo, od 22. do 25. listopada 2022. godine.
Početkom prosinca Messe Stuttgart još je bio uvjeren da će moći održati sajmove uz stroge sigurnosne mjere. Zajedno s partnerima i izlagačima, cilj je bio dati industriji pozitivan izgled za novu godinu. Sajamski tim bio je u stalnom kontaktu s izlagačima i partnerima, razgovarajući o mogućnostima i prilikama jednako intenzivno i transparentno kao io rizicima i izazovima manifestacije. “Iščekivanje industrijskog sastanka u veljači bilo je veliko. "S trenutnom zabranom događaja ne možemo jamčiti dovoljnu sigurnost planiranja", kaže Lohnert. “U sadašnjim okolnostima INTERGASTRA se najvjerojatnije neće moći održati u veljači.”
Partneri kao i tvrtke izlagači podržavaju sajam: „Za mnoge naše tvrtke članice posjet INTERGASTRA-i vrlo je poseban događaj: svake dvije godine ugostitelji i hotelijeri doznaju o najnovijim proizvodima i trendovima te razmjenjuju ideje s kolegama. Jako nam je žao što se INTERGASTRA ne može održati u veljači 2022. godine“, ističe Fritz Engelhardt, predsjednik udruge hotela i restorana DEHOGA Baden-Württemberg, koja je idejni pokrovitelj INTERGASTRA-e.
INTERGASTRA i njeni partneri ponovno će ugostiti cijeli svijet ugostiteljstva u Stuttgartu od 3. do 7. veljače 2024. godine. Tada će se paralelno s INTERGASTRA-om po drugi put održati IKA/Kulinarska olimpijada. U 2020. kuhari iz oko 70 zemalja sudjelovali su na najvećoj, najstarijoj i najšarenijoj međunarodnoj izložbi kulinarske umjetnosti. “Jedinstven događaj koji ne samo da želimo ponoviti, već ga čak i povećati!” oduševljen je Stefan Lohnert.
INTERGASTRA se neće moći održati u veljači 2022. | Autor fotografije: Landesmesse Stuttgart GmbH
