Njemačka i dalje je privlačna proizvođačima

Njemačka ostaje općenito atraktivna lokacija za tvrtke u poljoprivrednoj i prehrambenoj industriji. Ovo je jedan od središnjih rezultata studije Sveučilišta Justus Liebig u Gießenu (Institut za poljoprivrednu i prehrambenu ekonomiju) u ime Zaklade Heinz Lohmann. Institut je prikupio 2017 stručna mišljenja iz četiri industrije u tri kruga istraživanja između lipnja i listopada 234. Pekarstvo, pivo, mljekarstvo i peradarstvo. U trećem krugu istraživanja stručnjaci su se osvrnuli na rezultate populacijski reprezentativne online ankete od 2.009 potrošača.

“Unatoč visokoj konkurenciji i pritisku na cijene zbog koncentracije u maloprodaji i jakih regulatornih tendencija, stručnjaci iz industrije skloni su slikati pozitivnu do zadovoljavajuću sliku Njemačke kao lokacije,” sažima prof. dr. Rainer Kühl sažima djelomičan rezultat. 86 posto stručnjaka za industriju piva i 64 posto za pekarske proizvode ocjenjuje kvalitetu njemačkog položaja vrlo dobrom ili dobrom. S druge strane, predstavnici mliječne i peradarske industrije ocijenili su Njemačku kao zadovoljavajuću ili dovoljnu lokaciju samo 67 odnosno 75 posto. Njemačka je dobila pretežno (vrlo) dobre ocjene od anketiranih stručnjaka za imidž njemačkih proizvoda u inozemstvu, infrastrukturu, funkcionalnost praćenja hrane i pionirsku ulogu u pogledu zakona o zaštiti životinja i okoliša. Ispitanici kritički procjenjuju lokaciju s obzirom na dostupnost pripravnika i kvalificiranih radnika. Međutim, kada je riječ o pitanju i procjeni dugoročne konkurentnosti Njemačke kao lokacije, postoje različita mišljenja. Iako je još uvijek uglavnom ocijenjen kao dobar u sektorima pekarskih proizvoda i piva, ocijenjen je kao "zadovoljavajući" u mliječnoj i prehrambenoj industriji. Peradarska industrija procjenjuje dugoročnu konkurentnost Njemačke kao najgoru lokaciju. Ovdje gotovo 40 posto konkurentnost ocjenjuje kao "lošu/nedovoljnu".

---> O studiju <---