Kulinarska baština Bavarske
Epikurejski trio Bratwurst, luk i knedle (slajd) obogaćuju kulinarsku baštinu Bavarske od svibnja ove godine. Na 9. U svibnju su službenici Coburgovih tržišta, braća bratwurst i showmeni službeno primljeni u kulinarsku baštinu Bavaria eV (KEB). KEB-ov direktor U nazočnosti Coburga, Wolfgang Filter (2 protiv Li) predstavio je gradonačelnika Lorda Norberta Tessmera (lijevo) i gradonačelnika Dr. Ing. Birgit Weber 2. v. (re) instrument o pristupanju počasnom odboru Coburger Marktkaufleute, Joachim Grosch (u sredini). Butcher-Obermeister Ralf Luther (desno) bio je zadovoljan s OB Tessmer, da je Coburger Bratwurst, nakon patnji posljednjih godina, sada je nesporno priznata kao tradicionalna regionalna specijalnost. Uključivanje u kulinarsku baštinu povezuje Dr. Filtrirajte apel da se očuvaju i očuvaju tradicionalne metode proizvodnje.
Izvor: Fleischerverband Bayern