Aktualni trendovi na tržištu ZMP [20. KW]

Stoka i meso

Na veletržnicama mesa potražnja za govedinom bila je daleko od očekivanja tržišnih sudionika. Cijene goveđih trupova i komada često su padale. Zbog katastrofalnog razvoja za meso mladih bikova, klaonice su prošli tjedan značajno smanjile isplatne cijene. Zbog toga su tovljenici bikova taj tjedan uglavnom ostavljali grla u stajama. Zbog manjka ponude, pad cijena je u početku zaustavljen, regionalno su tvrtke čak morale uložiti nešto više kako bi nabavile dovoljno životinja za osnovne potrebe.

S 3 eurom po kilogramu klaoničke mase, mladi bikovi R2,41 u državnom prosjeku koštaju jedan cent više nego dosad. Kao i prošlih tjedana, cijene krava za klanje bile su stabilne zbog ponude, au nekim slučajevima i malo više. U federalnom prosjeku, krave klase O3 donijele su 1,86 eura po kilogramu, dva centa više. Kao i na domaćem tržištu, u brodskom poslovanju prema susjednim zemljama nije bilo znakova revitalizirajućih impulsa. U najboljem slučaju, nepromijenjeni zahtjevi za cijenama mogli bi se nametnuti u trgovini s južnom Europom i Francuskom. Izvoz žive stoke tekao je relativno glatko zbog pada cijena. U nadolazećem tjednu potražnja za goveđim mesom mogla bi lagano porasti zbog praznika. Međutim, vjerojatno će biti male promjene u cijenama za isplatu stoke za klanje.

Cijene teletine na veleprodajnim tržištima mesa kretale su se neujednačeno. Fokus potražnje bio je na telećim butovima i sadovima, za koje su se mogle nametnuti nadoplate. Cijene teladi za klanje u paušalnom iznosu ostale su nepromijenjene i iznose 4,48 eura po kilogramu klaoničke mase. – Na komercijalnom tržištu teladi cijene crno-bijele životinje ostale su nepromijenjene, iako u nekim slučajevima nešto slabije. Čvršće cijene plaćane su i za telad simentalske rase.

Prodaja svinjskog mesa na veletržnicama i dalje je bila vrlo teška; marketing je često bio moguć samo kroz značajne ustupke u cijeni. Na tržištu svinja za klanje ograničena ponuda naišla je na vrlo smanjenu potražnju klaonica. Gotovo da nema blagog pada cijena u drugoj polovici tjedna. Savezno financiranje svinja za klanje klase E palo je za dva centa na 1,27 eura po kilogramu težine za klanje. – Bude li potražnja za svinjskim mesom u nadolazećem tjednu povećana, ne može se isključiti ni čvršće cijene zbog manje ponude svinja za klanje. – Ponuda odojaka i dalje je bila velika. Uz nekoliko regionalnih iznimaka, proizvođačke cijene nastavile su padati.

Jaja i perad

Domaća potražnja na tržištu jaja donekle se povećala. Ponuda je dostatna za potrebe, ali više nije toliko hitna. Ako potražnja nastavi rasti, može se očekivati ​​blagi oporavak cijena. – Tržišta peradi nastoje biti uravnotežena. Očekuje se značajan porast potražnje s početkom sezone roštiljanja. Cijene su uglavnom stabilne, slabe su samo one kokoši za klanje.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Isporuke mlijeka mljekarama nastavljaju rasti i očekuje se da će uskoro dosegnuti svoj sezonski vrhunac; razlika u odnosu na prethodnu godinu ostaje. Zapakirana roba je vrlo tražena na tržištu maslaca ovisno o sezoni. Dodatni poticaj prodaji daje sezona šparoga. Cijene se nisu mijenjale. Tržišna situacija za blok maslac je uravnotežena; Postojeći ugovori su trenutno u obradi. Izvozni poslovi su se smirili s trenutnim stopama naknade, tako da se može proizvesti više robe za privatno skladište. Do sada je skladište za sezonsku kompenzaciju u jesen bilo relativno malo; Interventno sniženje sredinom godine vjerojatno je uznemirilo skladištare.

Polutvrdi sir brzo se prodaje u zemlji i inozemstvu. Raspoloživa ponuda je taman dovoljna, zalihe su još uvijek na niskoj razini. Cijene sira i dalje su stabilne, au nekim slučajevima čvrste; Traže se povećanja za lipanj.

Potražnja za prehrambenim proizvodima na tržištu obranog mlijeka u prahu donekle se smirila. Cijene ostaju nepromijenjene. Tražena je brza roba u kvaliteti stočne hrane po nepromijenjenim cijenama. Ne mogu se ispuniti svi zahtjevi za punomasno mlijeko u prahu, cijene su stabilne. Nasuprot tome, došlo je do daljnjeg smirivanja potražnje na tržištu sirutke u prahu.

Žitarice i hrana za životinje

Prodaja na tržištu žitarica i dalje pada, a ni veći vlasnici skladišta gotovo da više nemaju što ponuditi. Nakon cjenovnih slabosti prethodnog tjedna, ponuda i potražnja često su opet nešto uravnoteženije. Cijene krušnog žita drže se nešto bolje u skromnim poslovima. Na ponudu utječu sve manje zalihe iz poljoprivrede. Mlinovi i izvoznici još uvijek prihvaćaju jeftine serije za datume isporuke do srpnja 2004.

Trgovina raži dijeli se na dva dijela: otkupljuje se iz zaliha BLE za mljevenje i izvozne potrebe. Istodobno se na intervencije doprema roba na područja gdje postoji višak tereta radi rasterećenja opskrbe. Stabilne cijene mogu se postići za preostale serije krušne raži odgovarajuće kvalitete. I dalje konstantna ponuda stočnog ječma gotovo da više ne nalazi kupce. Čak iu regijama s tradicionalnim subvencijama, frankirane cijene su pod pritiskom.

Slabo ide i prodaja stočne pšenice i tritikalea. Iako su življi pregovori oko stočnog žita iz žetve 2004., različita cjenovna očekivanja usporavaju ugovorno poslovanje. Od kukuruza gotovo da više i nema prodaje.

Na tržištu pivarskog ječma, nade proizvođača u signale stabilizacije cijena iz WTB Hannovera još nisu potvrđene, ali postoje početni pokazatelji kraja silaznog trenda. Interes za predugovore stagnira na trenutno ostvarivim cijenama. – Na tržištu uljane repice jenjava rast cijena proizvoda starih usjeva, no skučena ponuda ostavlja malo prostora za pad cijena. Terminske tržišne cijene uljane repice obično su znatno niže.

Na tržištu stočne hrane komponente koje sadrže energiju privlače relativno malo interesa proizvođača krmnih smjesa. Cijene ostaju blizu razine od prošlog tjedna; Međutim, pelete citrusa nude se po znatno nižim cijenama. Na tržištu proteina sve je manja potražnja za uljnim sačmama, a kupci su uznemireni. Sojina sačma poskupjela je zbog fluktuacije tečaja.

krumpir

Tržište ranog krumpira i dalje je deficitarno. Trenutno se ubrzano oslobađaju zalihe robe iz Egipta; druga podrijetla su ili otkazana ili su isporuke tek počele Kiša u Španjolskoj, najvažnijem dobavljaču u smislu količine od sredine svibnja do sredine lipnja, odgodila je žetvu. Trend cijena mladog krumpira vrlo je fiksan. – U tjednu Uzašašća mogle bi biti prve male količine domaće rane robe; Proći će najmanje kraj svibnja prije nego što krumpir za pakiranje bude dostupan.

Izvor: Bonn [ZmP]