Pad cijena janjetine
Nešto više njemačke janjetine, pad u EU
U Njemačkoj proizvođačke cijene janjadi za klanje od početka 2004. više nisu dosegle vrlo visoku prošlogodišnju razinu, ali su i dalje iznad prosjeka zadnjih deset godina. Proizvodnja ovčjeg i kozjeg mesa u našoj je zemlji u 2003. godini neznatno porasla u odnosu na prethodnu godinu. Suprotno trendu u EU, iu 2004. godini očekuje se blagi porast proizvodnje.Cijene janjetine padaju od 2001. godine
U 2001. godini, koju je obilježila pojava slinavke i šapa, došlo je do naglog rasta proizvođačkih cijena janjadi za klanje ne samo u Njemačkoj, već iu zemljama EU koje su važne za proizvodnju ovčjeg i janjećeg mesa. Odgovoran za ovaj razvoj bio je drastičan nedostatak opskrbe u pozadini mjera kontrole slinavke i šapa u Ujedinjenom Kraljevstvu. Godine 2001. prosječna godišnja cijena janjadi u Njemačkoj, obračunata prema klaoničkoj težini, dosegla je 4,27 eura po kilogramu, što je najmanje 87 centi po kilogramu više nego godinu prije.
Sljedećih godina, međutim, kako se epidemijska situacija smirila, cjenovni trend ponovno je lagano pao: 2002. domaći godišnji prosjek cijena bio je 3,98 eura, a 2003. 3,92 eura po kilogramu klaoničke mase. Unatoč sezonskom rastu cijena janjetine, taj se trend nastavio iu prva četiri mjeseca tekuće godine s prosječnom vrijednošću od 3,87 eura. Usporedni razvoj cijena zabilježen je iu Francuskoj, Španjolskoj, Nizozemskoj i Irskoj.
Prema EUROSTAT-u, statističkom uredu Europske komisije, bruto domaća proizvodnja ovaca i janjetine u Njemačkoj se u 2003. godini blago pozitivno razvijala, s povećanjem od jedan posto u usporedbi s prethodnom godinom. Za tekuću godinu također se predviđa povećanje domaće proizvodnje, ali samo za 0,3 posto. Međutim, u EU-15 proizvodnja je u 2003. pala za 1,3 posto u usporedbi s prethodnom godinom. U 2004. u cijeloj EU očekuje se daljnji pad od 1,2 posto.
Pad proizvodnje u Francuskoj i Španjolskoj 2004
Prema EUROSTAT-u, bit će značajnih gubitaka u proizvodnji ovaca i janjadi u Španjolskoj i Francuskoj, uz Grčku i Veliku Britaniju najvažnijim članicama EU za proizvodnju janjećeg mesa. Dok se očekuje pad francuske proizvodnje za 2004 posto u 2,5., španjolski promatrači tržišta očekuju pad od 3,5 posto. Postoje i zemlje unutar EU-15 s predviđenom većom bruto domaćom proizvodnjom ovaca i janjadi. Posebno se ističu Grčka s plus 2,3 posto, Irska s plus 2,2 posto, Portugal s plus 3,9 posto i Nizozemska s plus 3,5 posto.
Izvor: Bonn [ZmP]
