Stiftung Warentest testirao je kobasice s roštilja
Mnogo kobasica bilo je uvjerljivo, ali jedan je bratwurst bio "nezadovoljavajući" - previše klica u čoporu
Stiftung Warentest otkrio je nenormalne vrijednosti crijevnih klica i onih koje ukazuju na kvarenje hrane u istrazi kobasica s roštilja u bratuurstu Hübelkamp, koje se nudi u Aldi-Nord. Kao jedini proizvod na testu, ocjena kvalitete ove kobasice bila je "loša".Za srpanjsko izdanje testnog magazina, zaklada je ispitala 25 pakiranih, kuhanih kobasica s roštilja, uključujući četiri s peradi, na miris, okus, sastav i klice. Pored bratstva Hübelkamp, bilo je još šest proizvoda s povećanim brojem klica na datum najboljeg datuma, što ukazuje da kvarenje počinje. Schlütterov Echte Original Nürnberger Rostbratwürste također je kontaminiran malim količinama stafilokoka, tj. Mogućim patogenima.
Međutim, 16 od 25 kolačića je bilo "dobro". Najbolje su se pokazale svinjske kobasice Meice Bratmaxe. Odmah iza njih su proizvodi Brenneckea, Ökolanda, Zimbo Gourmeta i Zimmermanna. Kada su u pitanju kobasice od peradi, proizvodi Gutfrieda i Wiesenhofa su “dobri”. Osim 25 pakiranih kobasica, ispitivači su pregledali i devet rasutih proizvoda kupljenih u mesnici. U mikrobiološkom ispitivanju pokazale su se "vrlo dobro", "dobro" i "zadovoljavajuće". Dva su bila "dovoljna"; I ovdje je povećanje ukupnog broja bakterija predstavljalo problem. Detaljne informacije o pečenim mljevenim mljevenim mljevenim mliječnim kolačima možete pronaći u srpanjskom izdanju testa.
Izvor: Berlin [Stiftung Warentest]
