Brandenburška hrana se temeljito provjerava

Rezultati kontrola hrane i hrane za životinje u Brandenburgu

Brandenburški državni ured za zaštitu potrošača, poljoprivredu i reorganizaciju zemljišta (LVLF) u Frankfurtu predstavio je trenutni pregled rezultata službenog nadzora hrane i hrane za životinje u Brandenburgu 2003. godine.

U pokrajini Brandenburg registrirano je 30.000 poduzeća prehrambene industrije. To uključuje proizvođače, distributere, proizvođače i tvrtke za pakiranje.

U 2003. godini obavljeno je ukupno 67.000 kontrola proizvodnje hrane. To znači da je njih 26.600, odnosno 88,7 posto, jednom ili više puta provjereno.

Utvrđeno je ukupno 10.000 kršenja propisa o hrani u 15.000 tvrtki. Između ostalog, higijenski nedostaci igraju ulogu.

U sklopu službenog monitoringa hrane kemijski, fizikalno i mikrobiološki je pretraženo ukupno 14.000 uzoraka hrane, kozmetičkih proizvoda i robe široke potrošnje. Od toga 2.000 uzoraka, odnosno 13,9 posto, nije udovoljavalo uvjetima Zakona o hrani.

Najčešće su kritizirane delikatesne salate i majoneze, sladoledi ili sladoledni poluproizvodi, kobasičarski proizvodi, fina peciva i vina.

Najčešći razlozi pritužbi bili su kršenje propisa o označavanju, obmanjujući podaci na deklaracijama, krivotvorena ili umanjena hrana te aditivi u hrani bez deklaracije.

90 uzoraka hrane ocijenjeno je štetnima ili opasnima po zdravlje, što odgovara samo 0,8 posto ispitanih proizvoda.

Utvrđeno je da su maksimalna prekoračenja ostataka pesticida u svježem voću i povrću manja od 5 posto.

Kod stočne hrane glavni razlozi reklamacije bili su neusklađenost s navedenim sadržajem sastojaka ili energije i aditiva. Nepoželjni ili zabranjeni sastojci pronađeni su u manje od 1 posto pojedinačnih analiza.

U sklopu službenog nadzora hrane i hrane za životinje po pritužbama, lani je pokrenuto više od 400 kaznenih postupaka. Državno odvjetništvo bilo je uključeno u 79 slučajeva.

Izvor: Frankfurt (ili) [ mlur ]