Vijesti kanal

U trendu: (kobasice)specijaliteti iz Njemačke

Sajam Foodexpo u Herningu (Dk)

Proizvodi “Made in Germany” priznati su nositelji slike u cijelom svijetu. To se ne odnosi samo na automobile ili proizvode strojarstva i postrojenja, već i na prehrambene i poljoprivredne proizvode. Na Foodexpo 2004. (od 28. do 31. ožujka) u Herningu, Danska, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH ponovno će osigurati brojne industrijske kontakte njemačkim izvoznicima. S novom, globalnom slikovnom kampanjom i atraktivnim reklamnim materijalima, kao i širokim rasponom promotivnih ponuda i PR mjera, CMA posebno cilja na uvoznike i specijalizirane kupce iz Skandinavije. Tijekom cijelog trajanja sajma, izvozne usluge CMA-a bit će prisutne na sajamskom štandu CMA-a u hali M, štand 9880.

Stope povećanja njemačkog poljoprivrednog izvoza u Dansku i sve skandinavske zemlje su impresivne: između 2000. i 2002. dvoznamenkaste godišnje stope rasta postignute su gotovo dosljedno. Taj se trend nastavio i 2003. godine. Preliminarni statistički podaci (u smislu vrijednosti, od 31.10.2003. listopada 22.) potvrđuju visoku razinu prihvaćanja potrošača: Finska (+12%), Švedska (+5%) i Danska (+1%) značajno su porasle do i uključujući listopad u usporedbi s prethodnom godinom Izvoz u Norvešku (-XNUMX%) blago je pao.

Pročitajte više

CMA će od travnja pokrenuti nove tečajeve učenja na daljinu za izvozne zaposlenike

U dobrim i lošim vremenima: potrebna je stručna stručnost

Duboko specijalističko znanje temelj je uspješnog poslovanja u svakoj industriji. Osobito zaposlenici u izvoznom sektoru moraju se na vrijeme pripremiti za nova izvozna tržišta i s njima povezane izazove - pogotovo jer se očekuje da će se gospodarstvo ponovno oživjeti 2004. godine. Pod motom "Ciljano i aktivno školovanje budućih stručnjaka za izvoz iz vlastitih redova" CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH nudi optimalan pristup s dvije kvalifikacijske mjere.

Kvalifikacije za "ovlaštenog izvoznog službenika" i "ovlaštenog izvoznog menadžera" počinju 2. travnja 2004. Prva ponuda obuke je jednogodišnji niz izvanrednih tečajeva. Pruža sva potrebna znanja, od odgovarajuće obrade izvoznih narudžbi do osnivanja i širenja inozemnog poslovanja.Moguća je i diploma IHK.

Pročitajte više

Tržnica teladi za klanje u siječnju

Citati su bili pod pritiskom

Iako su klaonice u siječnju imale znatno manje teladi za klanje nego u prethodnom mjesecu, ograničena ponuda bila je prevelika za uglavnom prigušenu potražnju. Cijene isplata stoga su kontinuirano padale, ali bez pada ispod prošlogodišnje razine.

Prema preliminarnom pregledu u siječnju, u fazi nabave klaonica i tvornica mesnih proizvoda s narudžbom putem pošte, ponderirani savezni prosjek za telad za klanje koja se fakturira po jedinstvenoj stopi iznosio je 4,58 eura po kilogramu težine za klanje. To je bilo 29 lipa manje nego u prosincu, ali još uvijek četiri lipe više nego u siječnju 2003. godine.

Pročitajte više

Znatno manja proizvodnja jaja u EU

Ptičja influenca i propisi o uzgoju imali su utjecaja

Proizvodnja jaja u Europskoj uniji, koja je već blago pala 2002. godine, pretrpjela je prilično značajan pad 2003. godine. Prema preliminarnim informacijama, proizvodnja je pala za gotovo tri posto na 5,54 milijuna tona. Uz ptičju influencu koja je u proljeće prošle godine harala područjem Beneluksa, razlog su bili i novi standardi uzgoja koji su stupili na snagu početkom 2003. godine. Potrošnja je na području EU zbog ponude pala s 13,5 kilograma na 13,3 kilograma po stanovniku. Razina samodostatnosti jaja u Uniji pala je za jedan postotni bod na 101 posto. Različiti razvoj ovisno o zemlji

Pad proizvodnje jaja rezultat je izbijanja ptičje gripe u Nizozemskoj u proljeće 2003. Neminovno, u ovoj zemlji zabilježeni su najveći gubici proizvodnje od dobrih 34 posto u odnosu na prethodnu godinu. Otkako se bolest proširila na Belgiju, i tamo je proizvodnja pala iznad prosjeka, na gotovo devet posto. Ali čak i bez ptičje gripe, proizvodnja jaja u Zajednici bi se donekle smanjila - između ostalog kao rezultat povećanog prostora dostupnog za kokoši nesilice u kavezima postavljenim diljem EU od 1. siječnja 2003. Međutim, ti su standardi uzgoja imali različite učinke u pojedinim zemljama EU-a.

Pročitajte više

Poljska povećava izvoz mesa na Zapad

 Jedan od najvećih poljskih prerađivača mesa, dioničko društvo Animex SA, lani je značajno povećao izvoz na ukupno 60.000 tona mesa i mesnih prerađevina u vrijednosti od 123 milijuna eura. Po obujmu izvoza, to je oko 30 posto više nego prethodne godine i 33 posto godišnje proizvodnje. Dioničko društvo povećalo je izvoz mesa, posebice u EU i SAD, ponekad i golemim stopama: isporuke u Švedsku porasle su za 40 posto, u Dansku za 33 posto, au SAD također za 40 posto. Glavne zemlje odredišta korporativnog izvoza u EU bile su Njemačka, Velika Britanija, Švedska i Španjolska.

Za tekuću godinu Animex planira dodatno povećati izvoz za deset do 15 posto. Nova ciljana tržišta su Južna Koreja, baltičke zemlje, Češka, Mađarska i Japan. U Japanu se posebno želi povećati prodaja kvalitetnih proizvoda.

Pročitajte više

CMA će od travnja pokrenuti nove tečajeve učenja na daljinu za izvozne zaposlenike

U dobrim i lošim vremenima: potrebna je stručna stručnost

Duboko specijalističko znanje temelj je uspješnog poslovanja u svakoj industriji. Osobito zaposlenici u izvoznom sektoru moraju se na vrijeme pripremiti za nova izvozna tržišta i s njima povezane izazove - pogotovo jer se očekuje da će se gospodarstvo ponovno oživjeti 2004. godine. Pod motom "Ciljano i aktivno školovanje budućih stručnjaka za izvoz iz vlastitih redova" CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH nudi optimalan pristup s dvije kvalifikacijske mjere.

Kvalifikacije za "ovlaštenog izvoznog službenika" i "ovlaštenog izvoznog menadžera" počinju 2. travnja 2004. Prva ponuda obuke je jednogodišnji niz izvanrednih tečajeva. Pruža sva potrebna znanja, od odgovarajuće obrade izvoznih narudžbi do osnivanja i širenja inozemnog poslovanja.Moguća je i diploma IHK.

Pročitajte više

Uspješno provoditi HACCP i higijensku obuku

Novi CMA/DFV seminar za prodaju mesa i kobasica

Zaposlenici u specijaliziranim mesnicama svakodnevno se suočavaju s brojnim kritičnim pitanjima u proizvodnji i prodaji hrane, primjerice u vezi skladištenja i hlađenja robe. Posebnim edukacijama zaposlenici se uče kako higijenski postupati s hranom i koje su mjere dio osobne higijene.

CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH i DFV njemački Fleischerverband eV vlasnicima i upraviteljima u mesnici nude tehničku i didaktičku pomoć kroz seminar na temu "Operativne mjere i kontrole s HACCP-om i higijenska obuka".

Pročitajte više

Horst Kühne (rapica) odlikovan Saveznim križem za zasluge

Dugogodišnji direktor Rapsa, Horst Kühne, sada je odlikovan Saveznim križem za zasluge. Horst Kühne, koji se prošle godine povukao iz operativnog poslovanja tvrtke, primio je visoko priznanje u Münchenu od bavarskog ministra gospodarstva dr. Otto Wiesheu.

S jedne strane, Savezni križ za zasluge prepoznao je poduzetnička postignuća Horsta Kühnea u postavljanju tvornice začina za uljanu repicu i njezinom razvoju u vodeću međunarodnu tvrtku za okuse. Wiesheu je na svečanoj dodjeli priznao i postignuća Zaklade Adalbert Raps, na čelu s Horstom Kühneom, koja je odgovorna za promicanje znanstvenih projekata i potporu mladima i onima u potrebi.

Pročitajte više

EU pomaže Vijetnamu u borbi protiv ptičje gripe

Europska komisija izdvaja milijun eura za borbu protiv ptičje gripe u Vijetnamu

Europska komisija će osigurati 1 milijun eura za pomoć Vijetnamu u borbi protiv ptičje gripe. Sredstva će biti iskorištena za kupnju hitno potrebne opreme. David Byrne, europski povjerenik za zdravlje i zaštitu potrošača, rekao je: "Vijetnam je na čelu globalnih napora za kontrolu ove epidemije, koja predstavlja prijetnju ne samo za regiju nego i za cijeli svijet. Naša je dužnost "Podržati Vijetnam u borbi protiv ove epidemije."

Doprinos EU-a dolazi kao odgovor na pozive za međunarodnu pomoć WHO-a, Organizacije Ujedinjenih naroda za poljoprivredu i hranu (FAO) i Međunarodnog ureda za epizootije (OIE). Sredstva su dostupna odmah, a iskoristit će se za kupnju zaštitne opreme za veterinare i uzgajivače koji rade sa zaraženom peradi te za laboratorijsku i bolničku opremu. Samo uništavanje zaražene populacije vijetnamske peradi koje je u tijeku uključuje više od 15 ljudi, od kojih mnogi još nemaju odgovarajuću zaštitnu opremu. Od početka epidemije u Vijetnamu je od zaraze ptičjom gripom umrlo 000 ljudi.

Pročitajte više

Veleprodajne cijene Siječanj 2004. 0,4% više od prethodne godine

Prema podacima Federalnog zavoda za statistiku, indeks veleprodajnih cijena u siječnju 2004. bio je 0,4% viši od razine iz siječnja 2003. U prosincu i studenom 2003. godišnje stope promjene iznosile su +1,3%, odnosno +1,5%. Ukupni indeks bez naftnih derivata u siječnju 2004. porastao je za 1,1% u odnosu na isto razdoblje prošle godine.

Osjetno niži porast godišnje stope inflacije uglavnom je uzrokovan efektom statističke baze: snažnim rastom cijena u siječnju 2003. (tada su veleprodajne cijene također porasle za 1,2% kao rezultat povećanja ekoporeza i poreza na duhan ) prvi put više nisu uključeni u izračun godišnje stope.

Pročitajte više

Najbolja govedina skuplja

Cijene u trgovinama prate skučenu ponudu na tržištu

Njemačke su klaonice u proteklih nekoliko tjedana morale potrošiti više novca na kupnju mladih bikova: na lokalnom je tržištu još uvijek nedostajalo životinja spremnih za klanje, no potražnja se nastavila normalno. Rast cijena na tržišnim razinama uzvodnog tržišta pratile su maloprodajne cijene visokokvalitetnih rezova.

Kilogram pirjane junetine, koju su potrošači u prosincu dobivali u prosjeku za 8,37 eura, u siječnju je prosječno koštao 8,66 eura; Goveđi file poskupio je u trgovinama s 24,20 eura po kilogramu u prosincu na prosječnih 24,46 eura u siječnju. Nacionalni prosjek potražnje za mljevenom govedinom ostao je stabilan na oko 5,80 eura po kilogramu, dok je kuhano meso blago palo s 4,93 eura na 4,85 eura po kilogramu.

Pročitajte više