Mank vitamin D ak yòd
(BZfE) - Nan Almay, anpil moun gen yon defisi vitamin D. Etid la sou sante granmoun nan Almay (DEGS) te montre ke rezèv la nan yòd se pa pi bon pou chak granmoun twazyèm tou. Pou premye vag sondaj la, yo te analize echantiyon san ak pipi ki soti nan prèske 2008 patisipan yo ant 2011 ak 8.000.
Kò a bezwen vitamin D sitou pou metabolis zo yo. Sepandan, dapre done aktyèl yo, chak twazyèm Alman ki gen yon konsantrasyon serik mwens pase 30 nmol / l gen yon defisi 25-hydroxyvitamin D, rapò Sosyete Alman pou Nitrisyon (DGE). Se sèlman jis anba 40 pousan yo byen apwovizyone. Kò a ka pwodwi vitamin D tèt li anba enfliyans UVB limyè. Se poutèt sa, ant mas ak oktòb, ou ta dwe soti nan solèy la de a twa fwa nan yon semèn ak figi ou, men ak bra ou dekouvri epi san krèm pwotèj kont solèy, men san yo pa riske solèy.
Folat enpòtan pou kwasans selil, divizyon ak diferansyasyon. Se poutèt sa, bon swen se patikilyèman enpòtan pandan gwosès ak nan faz nan kwasans. 86 pousan nan popilasyon adilt la gen yon rezèv adekwat asid folik (omwen 4,4 ng/ml). Sepandan, pifò fanm pa rive jwenn konsantrasyon yo rekòmande pou fanm ki gen kapasite pou fè pitit. Nenpòt moun ki vle oswa ki ka vin ansent ta dwe pran 400 µg asid folik chak jou kòm yon sipleman nan premye trimès gwosès la pou timoun ki poko fèt la ka devlope pi byen.
Yòd se yon eleman tras vital ak, pami lòt bagay, yon eleman nan òmòn tiwoyid yo. Akòz kondisyon jeyografik, Almay se yon zòn defisi yòd. Pwovizyon yòd la pa satisfezan pou 30 pousan adilt yo. Dapre DGE a, yon solisyon ta ka ogmante itilizasyon sèl tab yòde nan endistri manje a.
Potasyòm nan mineral patisipe, pami lòt bagay, nan règleman an nan balans dlo a ak kondiksyon nan stimuli atravè nè yo. Yon konsomasyon rezonab se 4.000 mg pou chak jou, ki anjeneral reyalize. Nan ka a nan sodyòm, konsomasyon an se menm twò wo: pou majorite a, konsomasyon an se byen lwen pi wo pase valè referans a nan 1,5 g pou chak jou pou yon adilt. Yo te mezire yon mwayèn de 4,0 g nan gason ak 3,4 g nan fanm, ki koresponn ak anviwon 10 g oswa 9 g sèl tab pou chak jou. Sa a se enkyetid paske twòp sèl tab ogmante risk pou tansyon wo. Yo rekòmande yon maksimòm de 6 g pou chak jou.
"Nenpòt moun ki manje yon rejim ki bon epi ki sèvi ak varyete nan manje anjeneral pran ase eleman nitritif," eksplike nitrisyonis Harald Seitz nan Sant Federal pou Nitrisyon (BZfE). "Evite pwodwi trete, ki anjeneral gen anpil sèl." Nan ka sèten maladi ak estrès espesyal, pandan gwosès ak bay tete, nan vyeyès ak nan ka entolerans manje, li ka fè sans pou pran sipleman manje. "Moun ki afekte yo pi byen konseye pa yon nitrisyonis oswa yon nitrisyonis," konseye Seitz.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
