Mete etikèt sou Gluten-gratis

(BZfE) - Pou moun ki Gluten sansib epi ki gen maladi selyak, Gluten-gratis manje yo se yon benediksyon. Plis ak plis pwodwi yo te commercialisés ak etikèt la "Gluten-gratis". Moun ki afekte nan entolerans Gluten dwe kapab konte sou reklamasyon an. Pwodwi Gluten-gratis ka gen yon kontni maksimòm Gluten nan 20 mg / kg lè vann bay konsomatè nan fen. Si se yon manje ki make "gluten ki ba anpil", yo pèmèt yon maksimòm de 100 mg / kg.

Lower Saxony Eta Biwo a pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje dènyèman egzamine 142 pwodwi ki make kòm "gluten-gratis". Anplis de manje natirèlman Gluten-gratis tankou polènta, patisri te fè soti nan mayi oswa diri, boulanjri melanje, biskwit, pen ak pasta, osi byen ke pwodwi ti goute, yo te sitou teste yo. Pa gen okenn pwodwi anba envestigasyon ki te depase limit la.

Anplis de sa, Biwo Eta a tou tcheke sa yo rele alèj etikèt la. Sa a se obligatwa pou itilize nan Gluten-ki gen sereyal (ki gen ladan ble, RYE, francha avwan, lòj, eple) pou tou de machandiz pake ak esansyèl. Li te frape ki Gluten sa ki pa te make, espesyalman pou byen kwit ki te ofri blesi nan zòn nan kontwa oswa pre-chaje. Nèf plent yo te fè.

Dmeran, moun ki tolere Gluten ka fè san yo pa manje yo pi chè gratis Gluten.

Renate Kessen, www.bzfe.de

Waiter Informationen: https://www.laves.niedersachsen.de/startseite/lebensmittel/lebensmittelgruppen/getreide_getreideerzeugnisse/glutenfrei---dem-bauch-zuliebe-155763.html