Redwi fatra manje

Ranfòse estim pou manje nou an se te youn nan travay nan Ministè Federal pou Manje ak Agrikilti (BMEL) pou anpil ane epi li se yon gwo enkyetid nan Minis Federal nou an, Julia Klöckner. An fevriye, kabinè a te adopte estrateji pou diminye dechè manje pa Minis Federal la. Pa ane a 2030 nou vle diminye dechè manje pa mwatye.

Pou pwoteksyon ou, ou se Byenveni nan itilize oratè sa yo quote:
"Estrateji nou an pou diminye fatra manje mete tout moun ki patisipe nan chèn valè an chaj, e nou fè fas a yon antye-nan-sosyete travay ki pa ka rezoud nan yon pwen nan chèn lan." Soti nan fèmye, processeurs, achtè ak détaillants pou Restoration ak kay, nou ap devlope mezi pou diminye dechè manje pou tout sektè yo.

Agrikilti, pou egzanp, ka pwodwi plis bezwen-oryante, ak manifaktirè manje yo oblije optimize pwosesis pou ke se mwens dechè manje pwodwi. Transfè konesans sible jenere pi gwo konsyans ak konsyantizasyon nan mitan itilizatè fen, pandan ke yo nan restoran gen opsyon pou ajiste gwosè pòsyon. Anplis de sa, nou te retire obstak legal yo pran lwen manje. Solisyon dijital ap ede tou. Pou egzanp, atravè App a li pral posib pou détaillants nan tan kap vini an nan men sou rès manje menm plis objektif nan tablo yo. Minis nou an fè pwomosyon pwojè sa a ak 1,5 dè milyon de ero.

Apwòch sa a se yon etap enpòtan. Pa ane a 2030, nou vle halve dechè manje. Li se tou yon pati eksplisit nan estrateji nou an yo tcheke si fondasyon legal la ki deja egziste (egzanp lwa ekonomi sikilè, règleman ijyèn) se ase.

Sepandan, etid tou fè li klè ke plis pase mwatye nan manje a jete nan kay prive. Konbyen yon moun achte oswa manje nan yon restoran se yon desizyon endividyèl, e se poutèt sa nou bezwen plis enfòmasyon ak konsyantizasyon.

Pataje nan dechè manje nan komès se pi ba anpil nan Almay pase nan lòt sektè (sou 500.000 tòn, kat pousan nan kantite lajan an total de fatra manje). Pou anpil ane kounye a, li te pratik komen pou anpil makèt pase men ki pa envesti epi ki toujou manjab sou yon baz volontè nan tablo yo oswa lòt enstitisyon sosyal. Nan konparezon, tablo yo nan Almay sove sou tòn 260.000 nan manje alantou mache manje 30.000 chak ane. Nan Lafrans, ki kantite sovtaj manje - malgre lalwa a - nan sèlman 46.200 tòn! Sa a se toujou nan mitan manje yo sove nan Almay pou kont li nan panno yo. Anplis de sa, anpil makèt ak ti boutik nan détaillants manje nan Almay yo deja ap travay ansanm ak nouvo mouvman sosyal tankou pataje manje. Genyen tou makèt ki vann manje ki sove nan men lòt magazen ak detay ki pa ofri pou vann men pwodwi manjab pou livrezon gratis. "

https://www.bmel.de/DE/