Grès satire, kè ak veso: rekòmandasyon kòrèk

Soumèt pa Thomas Pröller, vyann-n-plis sou , pibliye nan Nitrisyon & Pwa

Yon jete nan soti nan Ulrike Gonder

Nan University of Nijmegen nan Netherlands la gen yon jenn syantis Robert Hoenselaar, ki mete aksan sou nan mo bèl ki klè ak objektivman formul twa òganizasyon nitrisyon pi gwo rekòmandasyon dyetetik yo pou prevansyon de maladi kadyovaskilè po alantou zòrèy yo.

Rekòmandasyon abityèl yo, pou egzanp nan USDA Ameriken an, Enstiti Medsin (IOM) oswa EFSA Ewopeyen an, se: manje mwens oswa kòm kèk asid gra satire ke posib. Sa a sipoze pwoteje kè a ak veso sangen yo.

Hoenselaar te pran kritik nan rekòmandasyon sa yo kòm yon opòtinite epi konpare referans literati yo itilize nan USDA, IOM ak dokiman EFSA, tcheke agiman yo pou konplè epi fouye literati espesyalis yo pou plis etid enpòtan. Rezilta li:

  • Chak òganizasyon site etid diferan.
  • Rezilta etid potansyèl yo te souvan defòme.
  • Majorite (!) etid ki disponib yo pa te pran an konsiderasyon.
  • Tout moun nan yo te site LDL kolestewòl-ogmante efè asid gra satire kòm yon agiman pou yon risk kadyovaskilè.
  • Se sèlman EFSA a ki mansyone efè HDL ogmante kolestewòl nan asid gra satire. Sepandan, tout òganizasyon yo inyore li lè y ap evalye prèv la.

    • Konklizyon Hoenselaar:

    Rekòmandasyon yo nan dirijan kò yo sou konsomasyon nan asid gra satire an relasyon ak risk kadyovaskilè pa reflete eta a disponib nan konesans.

    Moutad mwen an li

    Sa a se yon kalòt retentissant nan figi a pou òganizasyon sa yo "reputation" ki pibliye direktiv nitrisyonèl - sitou finanse ak lajan piblik. Nan Almay, DGE a responsab pou sa. Ki jan li fè fas ak sijè a nan grès ak sante kè se egalman chokan ak nan liv mwen an "Plis grès!pou li.

    Sous:

    Hoenselaar, R: Grès satire ak maladi kadyovaskilè: diferans ki genyen ant literati syantifik la ak konsèy dyetetik. Nitrisyon 2012;28:118-123

    Sa a kòmantè se premye sou Ulrike Gonders sit entènèt www.ugonder.de parèt. Mèsi pou pèmisyon an yo repwodui.

    Sous: Hünstetten [Ulrike Gonder]

    Kòmantè (0)

    Pa gen kòmantè ki te pibliye isit la ankò

    Ekri yon kòmantè

    1. Post yon kòmantè kòm yon envite.
    Istorik
    Atachman (0 / 3)
    Pataje kote ou ye a