An tan reyèl kontwòl kalite: "smartFoodTechnologyOWL" lanse premye pwojè

Pote ansanm endistri 4.0 ak teknoloji manje - ki se bi nan inisyativ "smartFoodTechnologyOWL la". Dirijan wout la isit la se OWL nan Inivèsite nan Syans aplike nan Lemgo, ki te resevwa plis pase kat milyon ero soti nan Ministè Federal Edikasyon an ak Rechèch (BMBF) pou konsèp estrateji li yo. Premye pwojè nan rezo a koulye a kòmanse e li kòmanse ak asirans bon jan kalite tan reyèl nan manje ak bwason.

pwojè "asirans la bon jan kalite nan pwodiksyon manje: Cyber-fizik sistèm ak done gwo" se yon pati santral nan inisyativ nan "smartFoodTechnologyOWL" ak pwomès avantaj konpetitif pou pwodiktè manje, pou machin ak sistèm manifaktirè menm jan tou pou endistri a automatisation. Lide a: Pandan pwodiksyon manje, yon modèl nan (entèmedyè) pwodwi yo ta dwe pwodwi kontinyèlman, "imaj la vityèl". Pou rezon sa a, done divès kalite yo te pran an kont, pou egzanp enfòmasyon materyèl anvan tout koreksyon oswa done Capteur. Sèvi ak modèl sa a, ka pwodwi an tan reyèl bon jan kalite ak bon jan kalite enfòmasyon ka sòti san yo pa rekòmanse nan tan tès laboratwa. "Sa vle di ke kontwòl la bon jan kalite se pa jis yon baz o aza yo swiv moute sou pwodiksyon an nan yon pwodwi sèten, men dirèkteman, nan tan reyèl," se sa di Pwofesè Oliver Niggemann nan Inivèsite a OWL, ki moun ki te dirije pwojè a ansanm ak Pwofesè Jan Schneider. "Sa a antrennman kontinyèl nan imaj la vizib nan yon objè fizik se lide santral la nan sistèm cyber-fizik se ke se toujou aplike isit la nan endistri a manje." Nan Cyber-fizik sistèm (CPS) kominike lojisyèl eleman teknik ak pati mekanik ak elektwonik atravè yon enfrastrikti done (tankou pou egzanp entènèt la). Sa pa rive san defi. "Pandan pwojè a nou pral venk difikilte sa yo tipik nan apwòch sa yo CPS garanti senkronizasyon a kontinye ant modèl la ak pwodwi nan pwosesis pwodiksyon an," te di Niggemann. "Pwojè a ofri nan fen a nan yon kontwòl kalite pi efikas epi li kouche byen lwen-rive enpilsyon pa chanje filozofi a nan bon jan kalite nan endistri a manje fondamantalman - depi nan yon deranje, retrospektiv nan direksyon pou yon siveyans kontinyèl potentiels," ajoute Pwofesè Schneider.

Inisyativ sa a "smartFoodTechnologyOWL" Apre yo apwouve finansman nan Ministè Federal la nan Edikasyon ak Rechèch (BMBF) nan mwa Jiyè 2016 pran "smartFoodTechnologyOWL" ak nan kòmansman an nan pwojè a batman kè premye se kounye a pran momantòm. Gen te planifye pwojè pli lwen nan jaden an nan esterilizasyon nan manje yo nan kontenè ki vè, an tan reyèl asirans kalite avèk èd nan nen elektwonik ak lang, oswa etid la nan liy pwodiksyon konsènan konsèp endividualizasyon nouvo. "Pwojè sa yo se premye enpilsyon enpòtan yo," di Pwofesè Stefan Witte, pòtpawòl pou inisyativ la. Men, li se sèlman kòmansman an. Se konsa, lwen, patnè soti nan endistri, komès, rechèch kòm byen ke politik ak sosyete ap patisipe atravè 35. "Yon rezo fò, men li se tou pèmèt yo grandi. Nou ta renmen kreye koperasyon nouvo ak kòmanse plis pwojè yo. Koperasyon sa a bay konpayi aksè a teknoloji dènye yo ak pwofesyonèl ki kalifye, "di Witte. Pou OWL nan Inivèsite youn nan inivèsite yo rechèch pi fò nan Almay ak gen ekspètiz patikilye nan endistriyèl 4.0 ak manje teknoloji a. Nan "smartFoodTechnologyOWL" rechèch aktivite yo nan Enstiti inivèsite a, Enstiti a nan Teknoloji Enfòmasyon Endistriyèl (init) ak Enstiti a nan Lebensmitteltechnologie.NRW (ILT.NRW) fourni ansanm ak endistri yo, komès, komès ak lòt enstitisyon rechèch yo fòme yon alyans pou inovasyon nan pwodiksyon manje, bon jan kalite, sekirite, distribisyon ak dirab.

Ka jwenn plis enfòmasyon ka jwenn nan www.hs-owl.de/foodtechnology-owl

Tèks: Christina Mühlenkamp