teknoloji

Ebermast se "nan" ak Androstenon ankò yon sijè

Sous: Jenetik Seleksyon Evolisyon 40 (2008), 129 143.

Depi peyi endividyèl nan Ewòp yo te deja entèdi castration nan porsele oswa yo se sou yo fè sa, endistri a vyann nan Almay se tou peze pou yon apwòch plis konkrè nan kochon angrese. Pou fèmye yo ak abataj, done pèfòmans atire nan sangliye yo an konparezon ak Börgen a yo nan premye plan an. Konsomatè yo, sepandan, ka gen kèk kòz pou enkyetid paske sangliye lakòz yo yon move gou ak pran sant.

Li plis

Wouj nan vyann bèf pa tretman oksijèn presyon - 3. Enfliyans sou estati a sansoryèl

Rezime

Nan dènye ane yo vyann te de pli zan pli parèt nan komès, ki te gen yon koulè nen natirèlman fò wouj. Sa a aplike a vann san preskripsyon pwodwi kòm byen ke de pli zan pli nan zòn nan sèvis endepandan. Li gen yon koulè wouj entans nan tout senyen, pi gwo moso yo tou yon gwo, gwo entansite wouj kwen alantou yon sevè defini, nwa nwa, paske li te oksijene. Sa a se fè ekspoze li nan oksijèn nan konsantrasyon segondè anba presyon ki wo.

Nan papye a pa P. Nitsch, rezilta yo nan tès triyangilè sou 163 O2 presyon-trete echantiyon 72 anba azòt ak 89 anba azòt montre ke se tankou trete vyann afekte yon fason diferan ak negatif nan estati a sansoryèl.

Li plis

Molekilè Capteur teknoloji pou fanatik Pils

Famèt manje TUM dekouvri reseptè anmè kou fièl pou plezi plen byè karosri

"Bah, anmè" - sa a reyaksyon entwitif nou dwe evolisyon. Paske anpil sibstans ki sou pwazon gou anmè sou lang lan. Men tou, manje liksye anpil: Campari, chokola nwa oswa byè ta dwe raz san yo pa sibstans ki sou anmè kou fièl. Yon ekip rechèch ki te dirije pa magazen manje professeur Thomas Hofmann nan inivèsite University teknik nan Minik (TUM) gen kounye a kalkile konnen kouman ou yon byè frèt, yon byè pikan oswa yon ble potab sou lang lan s'étandr espesifik, amann gou anmè kou fièl yo.

Kit nan jaden an byè oswa nan vyann lan frèch griye - yon byè fre se jis nan sezon lete yon trete. Avèk responsab pou lapenn ki nan byè yo se: Yo fòme apre adisyon a nan oublions pandan bouyi nan plan ak kontribye nan gou nan atire nan Nectar a Amber. 15 konpoze chimik sa yo soti nan oublions ak byè gen kounye a pran magazen manje Tum pi pre gade: Li ta kapab idantifye twa reseptè yo sou lang nou professeur Thomas Hofmann soti nan Prezidan an nan Chimi manje ak molekilè Sansoryèl ak anplwaye l 'yo, premye moun ki gou nan anmè kou fièl nan byè Rapò sèvo - epi konsa asire efè plezi a.

Li plis

Sante-pwomosyon sibstans ki sou soti nan fwi Berry nan konsantre nan yon Giessen pwojè konjwen

1,8 milyon ero nan finansman total pou Giessen nutrisyonist, doktè ak famasi kòm byen ke enstitisyon rechèch ekstèn

Se konsa, yo rele fwete, bwason pure fwi, se pa sèlman alamòd, men li ka, selon syantis anpil tou dwe pran anpil an sante. Rezon ki fè enkli koloran yo natirèl nan fwi yo, ki rele antosyanin, ki rive sitou nan fwi Berry. Ak yon nouvo pwojè jwenti nan kad finansman mezi "rechèch la nitrisyon - pou yon vi ki an sante" Jistis-Liebig University, se patwone pa Ministè Federal la nan Edikasyon ak Rechèch ak yon total 1,8 milyon dola, gen entansyon pami lòt bagay, manje nouvo sou baz la nan fwi mou pi bon Kapab bay popilasyon an antosyanin kapab reyalize.

"Antosyan nan ji fwi soti nan fwi mou - Nan vivo etid sou byodisponibilite ak efè sou mikroflor a" se pwojè a nan ki san konte twa kapasite nan Inivèsite a nan Giessen (FB08, FB09 ak FB11) ak Enstiti a Rechèch, Enstiti a Rechèch nan Timoun Nitrisyon Dortmund ak nan Max Rubner Institute Karlsruhe patisipe. Evènman choute-a pral fèt nan Lendi, KA. Jen 8 2009 pm nan Enstiti a nan Syans Manje, Wilhelmstrasse 14 nan oditoryòm nan lokal pito. Pwojè a jere pa Pwofesè Dr. Clemens Kunz (Prezidan Nitrisyon Imèn - Evalyasyon Manje Nitrisyonèl).

Li plis

Nanotoxicity: Lè Nano satisfè Bio

Pwofesè enjenyè Pwofesè Lutz Mädler soti nan Bremen pibliye rechèch sou nanotoksisite ak kòlèg Ameriken nan jounal "Nature Materyèl yo".

Èske yo ka prevwa toksikoloji nan nanomateryal yo? Se konsa, lwen, ak pi lwen pase, li se pa nan tout klè ki jan yon prediksyon posib se posib. Syantifikman, kesyon an nan nanotoksisite se nouvo teritwa. Men, sijè a se sou ajanda a syantifik. Se konsa, Pwofesè Lutz Mädler, ki an tèt jeni nan pwosesis mekanik nan Depatman Pwodiksyon Teknoloji nan University of Bremen ak Direktè nan Jeni Pwosesis nan Enstiti a nan Materyèl Syans (IWT), yo te rele priyorite rechèch estratejik yo nan kolaborasyon ak kòlèg li Ameriken soti nan inivèsite ak endistri etabli yon toksisite previzib nan nanomateryo. Jounal "Nature Materials" yo pibliye yon atik (www.natur.com/naturematerials).

Nan pèspektiv nan otè yo, li se premye nesesè nan pwoblèm sa a kounye a yo devlope yon modèl baz laj, ki pèmèt deklarasyon sou toksisite la ak mekanism domaj byolojik ka sòti. entèraksyon an nan nano ak interfaces byolojik yo trè konplèks ak enplike entèraksyon ak pwoteyin, manbràn, selil, ADN, ak òganèl ki chanje nano yo tèt yo ansanm. Pou konprann sa a ak dériver posib konsekans, enjenyè, famasi, byolojis, fizisyen ak doktè dwe jwenn yon konsansis komen, epi fè inisyativ rechèch yo konplemantè ak entegre. Se atik la revizyon nan ki renome entènasyonalman jounal la "Nati Materyèl" gen entansyon ede amoninize rechèch la nan sa jaden atravè lemond, li mete enpilsyon nouvo.

Li plis

Lindemann: New Inyon Ewopeyen maksimòm rezidu Règleman Limite - Pwogrè pou dwòg ak sekirite manje

Sou 16.June 2009, Ewopeyen Règleman rezidi segondè Nivo 470 / 2009 te pibliye nan jounal ofisyèl la nan Inyon Ewopeyen an.

Sekretè Leta nan Ministè Federal pou Manje, Agrikilti ak Pwoteksyon Konsomatè, Gert Lindemann, nan Bèlen te di ke "Tès ak pwosedi klasifikasyon anba règleman sa a se yon kondisyon debaz pou otorizasyon pwodwi medsin veterinè pou bèt ki pwodwi manje." "MRL yo ki nan lis sou baz la nan Règleman an gen pou wè ak sekirite a nan manje alimantasyon, ak règleman an konbine eleman enpòtan nan dwòg ak sekirite manje", kontinye Lindemann.

Sa a se enpòtan pou sekirite a nan medikaman ak pou pwojè a sekirite manje te konplete avèk siksè avèk patisipasyon siyifikatif nan delegasyon an German nan pwosesis konsiltasyon très nan nivo k ap travay gwoup Inyon Ewopeyen Konsèy.

Li plis

Sik nan sik dlo a tounen

Bon sik atifisyèl prezan kòm ranplasman sik nan anpil bwason ak manje. Yo te etidye anpil epi yo konsidere inofansif pou sante yo. Akòz itilize yo, li ka sipoze ke yo ap prezante nan sik dlo a atravè dlo ize minisipal ak Se poutèt sa sèvi trè byen kòm endikatè nan dlo ize minisipal yo.

Yon nouvo metòd analiz tras pou detèminasyon nan sèt sik atifisyèl nan dlo te Se poutèt sa devlope nan TZW la. Yon atik espesyalis yo dwe pibliye yon ti tan (M. Scheurer, H.-J. Brauch, FT Lange, analiz ak ensidan nan sèt sik atifisyèl nan dlo dechè Alman yo ak dlo sifas yo ak nan.) Ofri enfòmasyon sou rezilta yo nan mezi yo an premye nan de plant tretman dlo egou minisipal ak dlo sifas divès kalite. tretman akwifè tè (SAT), Chimi Analitik & Bioanalitik 2009, nan laprès).

Li plis

Èske yo pa danjere?

Tan pou yon rvalorizasyon

Lè manje a chofe ak pwoteyin reyaji ak sik, li fòme koloran ak arom bon gou. Egzanp chak jou yo se kafe griye, kwout pen kwout oswa an lò jòn byè. Byochimist Louis Maillard te dekouvri reyaksyon sa a nan ane 1912 la epi jiskaske jodi a li rele l '. Nan fen reyaksyon an Maillard, konpoze ki estab yo ki te fòme, pwodwi fenmèl avanse nan glisaj, oswa laj pou kout. Yo se medikalman yon gran enterè: reyaksyon an Maillard yo e pakonsekan fòmasyon nan KI GEN LAJ kouri sètadi pa sèlman nan manje, men tou nan kò imen an. KI peryòd sa yo ki fòme yo konsidere kòm danjere pou sante; Pou egzanp, yo akimile nan lantiy yo je nan pasyan ki gen katarat oswa nan sèvo a nan pasyan alzayme a. Anplis de sa, yo ta dwe jwe yon wòl kle nan deklanche kwonik enflamasyon. Men, menm nan moun ki an sante Ki gen laj akimile, "Nou verzuckern intern nan kou a nan aje nòmal," te di Pwofesè Thomas Henle, University of Dresden, nan yon evènman nan Enstiti Danone Nitrisyon a pou Sante e. V. nan mitan Me nan Hanover.

Kòm konpoze Maillard antre nan kò a chak jou, espesyalman atravè pwodwi boulanjri, pasta oswa kafe, wòl nan dyetetik AGEs nan devlopman maladi te vin konsantre nan rechèch la. Konklizyon an te ke dyagnostik EDE te klase kòm faktè risk pou kadyovaskilè ak maladi ren. Sepandan, Lavi gen yon gwo kantite konpoze moun. "Yo ta dwe literati a pro-risk pou yo trete avèk anpil prekosyon, kòm pa gen okenn etid sèl byen lwen tèlman montre ke defini estrikti laj yo responsab pou pwosesis danjere," Henle te di. Kontrèman, plis ak plis syans sijere ke sèten epòk ta ka gen yon efè pozitif. Pou egzanp, nivo segondè nan laj nan Plasma a nan pasyan emodiyaliz yo te asosye ak yon pousantaj pi wo siviv. Lòt done demontre efè antioksidan, prebiotik ak antikanse.

Li plis

FAEN Senpozyòm Manje ak Sante

Rezilta pwojè yo montre nouvo fason pou diminye kolestewòl ak san presyon manje - pòmdetè ak pwodwi sereyal ofri gwo potansyèl pou pwodwi pri ki ba ak fonksyonèl valè ajoute.

Gen kèk oratè ki prezante rezilta sansasyonalis pandan resan senpozyòm lan "Èske pòmdetè ble anpeche kansè ak pi ba kolestewòl pen?". Evènman an, ki te òganize pa Enstiti Alman an nan Teknoloji Manje (DIL) nan kad rezo a FAEN, te pote ansanm syantis yo ak chèchè ki ap chèche pou pri ki ba-matyè premyè pou manje ki ansanm gen yon efè sou pwomosyon sante sou konsomatè a.

Se konsa, te kapab Dr. Silke Hillebrand kòm pòtpawòl pou yon pwojè konjwen ant TU Braunschweig ak FH Osnabrück pou prezante rezilta prometteurs. Chèchè yo te envestige kandida yo nan fin vye granmoun ak wouj-chabon varyete fin vye granmoun nan pòmdetè pou pwodiksyon an nan antosyanin, ki fè yo kredite yo ak efè pozitif nan literati a paske yo gen kapasite segondè antioksidan yo ak nan yon kantite maladi. Egzanp aplikasyon an kòm bato pòmdetè oswa koloran natirèl pou sirèt, bwason ak preparasyon fwi te montre konvnab pratik la. Se pa li yon tòde sou 180 ° si ou ka fè yon bagay pozitif pou sante ou pandan y ap manje bato pòmdetè?

Li plis

Seche ak vapè

Nan IG a Fraunhofer, yo te yon pwosesis siye devlope ki sèch ak vapè surchofe olye pou yo lè cho. Bato pòmdetè, manje chat oswa matyè premyè mineral ka seche pi vit, dousman ak pi ba enèji pase anvan.

Bato pòmdetè, grenn joumou ak bato pòm, manje sèk pou chen ak chat, men tou depo oswa materyèl bilding yo dwe seche anvan yo trete oswa pake epi jwenn wout yo nan komès la bay konsomatè a. Anjeneral li seche avèk lè cho. Sa a pran yon tan long, mande pou sistèm siye gwo ak konsome yon anpil nan enèji. Anpil fwa anpil enèji ki etap siye a jiska plis pase 90 fè moute yon pousan nan kondisyon enèji nan chèn pwodiksyon an tout antye.

Li plis

Copper kont jèm: ap atann yo te depase

Klinik Asklepios nan Hamburg itilize manch pòt espesyal ak switch limyè kont bakteri antibyotik ki reziste - benefis pasyan yo

Manch pòt Copper ak switch limyè yo se yon mwayen efikas adisyonèl yo sispann gaye nan jèm danjere nan lopital. Sa a se rezilta yon jijman nan mond globalman respekte nan Asklepios Klinik Wandsbek nan Hamburg. Nan ete, 2008 ak nan sezon livè 2008 / 2009 de pawas lopital te ekipe ak manch pòt yo, panno pòt ak switch limyè te fè nan alyaj kwiv espesyal pou plizyè mwa.

Zòn vwazen yo kenbe manch konvansyonèl yo ak switch yo te fè nan aliminyòm, asye pur oswa plastik pou rezon rechèch. Syantis endepandan ki soti nan University of Halle-Wittenberg regilyèman te pran echantiyon ak konpare kantite mikwòb sou sifas kontak divès kalite yo. Efè a vle fèt sitou sou manch pòt yo. Nan kondisyon chak jou li te montre ke kantite bakteri antibyotik ki reziste (MRSA) te redwi pa yon twazyèm. Repopilasyon manch pòt kòb kwiv mete ak switch kòb kwiv mete pa mikwòb tou te siyifikativman redwi. Sa a te gen yon benefis imedyat pou pasyan yo: Nan pawas yo ekipe ak klinik kòb kwiv mete, te gen yon tandans pozitif nan direksyon pou pi ba pousantaj enfeksyon nan pasyan yo pandan peryòd etid la, ki, sepandan, bezwen yo dwe egzamine pi byen nan pi gwo etid yo.

Li plis