"Fonksyonèl Manje": potansyèl, devlopman mache ak konpòtman konsomatè

Ekspè te rankontre sou 5 la. Creole Konferans Fresenius "Manje Fonksyonèl" nan Frankfurt am Main

Manje fonksyonèl yo dwe bay benefis sante, byennèt ak pèfòmans anplis valè nitrisyonèl yo. Nimewo a ap grandi nan konpayi ak innovations nan sektè sa a montre gwo enpak la nan manje fonksyonèl sou mache a sante ak manje. Èske pwodwi sa yo solisyon an sou nitrisyonèl ki gen rapò ak maladi? Kote difikilte yo ye? Ak sa ki kandida yo nan lavni? Ekspè nan endistri ak syans diskite devlopman sou mache a ak chanjman ki fèt nan konpòtman konsomatè sou 5 la. Creole Konferans Fresenius "Fonksyonèl Manje" nan 28 la. 29. Oktòb 2010 nan Frankfurt.

Gen anpil endikasyon ke preparasyon probyotik yo kapab enfliyanse estrikti microbes ak reyaksyon toksik nan zantray la, enfòme Kristin Verbeke nan fakilte a nan Medsin nan Inivèsite a nan louvèn. Anplis de sa, plus ka aji sou degradasyon nan sèl yo kòlè ak sistèm iminitè a pa aktive selil iminitè espesifik oswa chanje pwodiksyon sitokin. Mekanis sa yo ta dwe gen yon efè pozitif sou sèten maladi tankou sendwòm entesten chimerik, maladi enflamatwa entesten, alèji, enfeksyon gastwoentestinal ak kansè nan kolon. Etid klinik yo konfime kèk nan efè sa yo; Sepandan, lòt efè pozitif - tankou nan kansè nan kolòn - yo pa t montre aklè.

Règleman Reklamasyon Sante ak manje fonksyonèl

Manje fonksyonèl jwe yon wòl enpòtan nan konpòtman konsomatè yo, te di Pwofesè Dr. Hannu J. Korhonen soti nan enstiti rechèch MTT Agrifood Research Fenlann. Li te note ke kategori "manje fonksyonèl" se sèlman ofisyèlman reglemante nan Japon, tandiske lejislasyon Inyon Ewopeyen an pa bay yon definisyon ofisyèl. Sepandan, gen anpil pwodwi sou mache Ewopeyen an ki dekri kòm manje fonksyonèl epi ki pote reklamasyon sante jeneral oswa espesifik. Li se jisteman pou pwodwi sa yo ki prèv egzak sou reklamasyon sante ki nesesè, te di Korhonen. Yo nan lòd yo amonize mache yo ak pwoteje konsomatè yo kont reklamasyon mache twonpe, Inyon Ewopeyen an te entwodwi Règleman Reklamasyon Sante (EC) 2006/1924 an 2006. Youn nan objektif kle règleman sa a se asire ke chak non sou yon etikèt manje yo pwouve klèman syantifikman. Korhonen konvenki ke règleman sou reklamasyon sante yo pral enfliyanse devlopman nan manje fonksyonèl atravè lemond: "Pwodwi initil yo pral retire sou mache a ak pwodwi ki gen valè reyèl ajoute pou sante yo pral pran momantòm. Manje fonksyonèl yo pral kontinye yon kategori manje ki elaji globalman ki vize pou amelyore sante ak byennèt konsomatè yo nan yon rejim espesyalize.”

Manje fonksyonèl kont obezite ak defisi yòd?

Obezite se yon gwo faktè risk pou anpil maladi tankou tansyon wo, dyabèt ak dislipidemi. Kòm yon rezilta, maladi kadyovaskilè ak kou souvan rive. Dr. Susanne Römer (Allianz Private Krankenversicherung APKV) te montre ke obezite te vin tounen yon maladi rich ak yon gwo pwoblèm nan anpil peyi endistriyalize: Nan Almay, mwatye nan gason adilt yo twò gwo (endèks mas kò plis pase 25) ak 18 pousan yo obèz ak yon kò. Endèks mas plis pase 30. Nan popilasyon an fi, 35 pousan gen twò gwo ak yon senkyèm yo obèz. Römer rekòmande pou nenpòt terapi ta dwe gen ladan pa sèlman manje, men tou aktivite fizik ak chanjman konpòtman. Yo nan lòd yo diminye risk pou yo dyabèt ak maladi kadyovaskilè nan pèdi pwa, moun ki twò gwo ta dwe manje mwens grès ak plis legim, fwi, pwodwi grenn antye ak bwason ki ba kalori.

Anplis de obezite, defisi yòd se yon lòt egzanp yon maladi ki gaye toupatou nan Almay ak lòt nasyon endistriyalize, men youn ki ka kounye a fasil kontwole. Yòd enpòtan pou sentèz òmòn tiwoyid. Kòm yon rezilta, deficiency yòd ka mennen nan yon tiwoyid underactive (ipothyroidism) - foskouch, reta mantal, reta nan devlopman oswa goiter (goiter) se konsekans posib. Sous natirèl yòd gen ladan pwason, alg ak fwidmè. Sèvi ak sèl yòde se kounye a komen ak gwoup risk tankou fanm ansent yo preskri tablèt yòd. Nan Almay, rezèv la yòd se "fonksyonèlman" konplete akòz rezèv natirèl la ki ba: "Ak siksè, jan etid aktyèl yo montre. Men, anpil moun toujou soufri ak gwat - nan APKV pou kont li se te senk pousan nan moun ki konplètman asire an 2009,” te eksplike Römer.

dokiman konferans yo

dokiman an konferans ki gen ladan Scripts soti nan tout prezantasyon yo ka Fresenius Konferans pou pri a nan 295, - EUR plis VAT a Fresenius nan Akademie dwe baze ...

www.akademie-fresenius.de

Sous: Dortmund, Frankfurt am Main [Academy Fresenius]

Kòmantè (0)

Pa gen kòmantè ki te pibliye isit la ankò

Ekri yon kòmantè

  1. Post yon kòmantè kòm yon envite.
Atachman (0 / 3)
Pataje kote ou ye a