pwosesis

Vyann bèf se versatile

Yon tranch bon - "san", mwayen oswa fri? Roulad oswa yon boukannen juicy pot? Posiblite yo pou prepare vyann bèf yo manifoul ...

Li plis

Ekzotik vyann ki ranplase

Lè li rive jackfruit a, pifò konsomatè gen yon mak kesyon gwo sou fwon yo. Ak rezon sa, paske sa a fwi ekzotik se pa sa byen li te ye nan peyi sa a. Kòm pi gwo pyebwa fwi nan mond lan, jackfruit la ap grandi nan anpil peyi twopikal, espesyalman nan sidès Azi ...

Li plis

Kochon pye tou gou - bèt Whole resikle - Yon kesyon de respè

Bonn. Asistans Sosyal, estrès-gratis touye, òganik manje soti nan jaden an - nan pi plis ak plis konsomatè valè. Depi li se sèlman ki lojik, se pa sèlman yo chwazi soti koupe yo pwemye nan kontwa an vyann, men posib yo manje tout bagay yo ofri nan kochon an oswa bèf la nou. Yo, epi sou pati nan Rethinking travay bouche a se yo mande yo. Ki sa ki kiltivatè yo te pwodwi ak anpil swen yo ta dwe trete ak swen an menm. kòmandman yo sèlman respè a pou bèt ...

Li plis

tretman ak pwosesis teknik Innovative louvri moute nouvo endistri posiblite bwason ki gen

Senpozyòm "BOTTLING bwason sansib" Akademie Fresenius a montre innovations soti nan rechèch ak pratik endistriyèl

Varyete moun pale lan nan ranpli materyèl ak pwosesis pwodiksyon nan endistri a bwason ki gen se toujou ap grandi. Anpil nan nouvo pwodwi yo jije "sansib" epi li mande atansyon manyen. Faktè ki kapab afekte yon bwason ki gen sansib, sa a yo anpil epi yo bay manifaktirè plant ak pwodiktè toujou te fè fas ak nouvo defi yo. Pou kèk nan defi yo kounye a solisyon inovatè yo ap émergentes: New pwosesis pwomès pwosesis optimisé ak amelyore pwopriyete pwodwi. innovations ki pi enpòtan ak lòt konklizyon nouvo nan Depatman an te kounye a sou 10 a. Fresenius Konferans "ranpli nan bwason ki gen sansib" sou 12. ak 13. Septanm 2012 prezante nan Mainz.

Li plis

MOGUNTIA complet teknoloji a obstak nan sosis anvan tout koreksyon lèt

Anba teknoloji a obstak ki te vle di pou yo travay sou a manje, premye etap yo divès kalite prezèvasyon. mikwo-òganis yo prezan nan yo, epi sou materyèl la kòmanse (bakteri, lvur ak fongis) va nòmalman ke manje richès.

Pou prezèvasyon nan manje an jeneral, gen diferan metòd, men tout ansanm sèlman gen objèktif a anpéché mikwo-òganis sa yo oswa menm touye. Sa yo mete sèl oubyen sab oswa somuraj, dezoksijenasyon, acidizing, siye a ak chofaj.

Li plis

San yo pa responsablite

Pwojè "ki pa baton" sifas ki fèt pou farin fasil

Si woulo, pen oswa gato - prèske tout kalite farin yo gonmen. Yo se Se poutèt sa pa responsab sèlman nan men yo nan boulanje a, men tou, sou sifas la k ap travay ki te sou farin lan fèrmant se. Paske sa a ka diminye bon jan kalite a nan pwodwi a konn kwit nan fou ak tou yon risk mikobielles pouvwa gen altènativ yo bezwen. Kòm yon pati nan pwojè rechèch "ki pa baton nan" devlope ttz nan Bremerhaven ak konpayi Ringoplast yon sifas ki nouvo ak pwopriyete Adhesion minim pou Proofing plato.

Li plis

Katriyèm DIL vyann ak pwodwi vyann-Seminè

Mak nouvo teknoloji pou endistri vyann

Pou tan an katriyèm, Enstiti a Alman nan Manje Technologies envite (DIL) pou vyann ak pwodwi vyann Seminè. evènman an endistri anyèl ki vize a jere, pwodiksyon ak plant administratè, devlopè pwodwi, administratè maketing, pwodwi ak lavant manadjè ak founisè yo ki koresponn ak pral pran plas sou 17. Oktòb nan Quakenbrück 2012.

Li plis

Ki jan Salami ki kapab fèt nan de jou

Prim pou nouvo Rohwurstsystem

rekonesans segondè pou "Ferma Quick Rohwurstsystem nan" Van è GmbH nan Walluf: Li te genyen prim lan FoodTec Entènasyonal nan Silver. Seremoni an prim pral pran plas sou 27. Mas 2012 nan Anuga FoodTec, jis nan komès entènasyonal manje pou yo manje ak teknoloji bwè nan Kolòy.

Li plis

4. DIL vyann Seminè sou 17. Oktòb 2012

fowòm endistri pou tan kap vini-oryante egzanp ak sijè

Enstiti a Alman nan Manje teknoloji (DIL) nan Lower Saxony Quakenbrück se ane sa a nan Mèkredi, 17. Mwa Oktòb, 4 a. Seminè vyann ak konferans ak prezantasyon òganize nan pwodwi inovatè ak pwosesis nan lokal yo nan nouvo Enstiti la. Sijè yo egzak ak ki pale natif pral anonse nan mwa me.

Li plis

prezante inovatè nouvo metòd pou sosis kwit ak janbon kwit

3. DIL vyann ak pwodwi vyann Seminè - Great enterè nan evènman regilye

Sou 70 patisipan yo, ki gen ladan yon delegasyon nan men Larisi nan te sanble nan mwa Oktòb nan Enstiti a Alman nan Manje teknoloji (DIL) nan Quakenbrück yo dwe enfòme pa ekspè yo nan Enstiti a kòm byen ke ekspè ekstèn sou dènye devlopman yo nan vyann ak vyann pwodwi yo. Seminè a endistri anyèl te 3. Tan pito.

Li plis