Nan tanperati ki wo, melamine ak fòmaldeyid yo lage

Plak, bòl, istansil ak lòt istansil kwizin te fè nan melamine résine ka bay sou melamine chofaj ak fòmaldeyid. Nan tanperati tankou sa yo ki te rive nan pandan kwit manje, ka pase nan manje yon risk pou sante, kantite yo ki nan sibstans ki sou. Envestigasyon nan Enstiti Federal la pou Evalyasyon Risk (BFR) ak otorite yo sipèvize nan eta yo federal yo fè montre ke limit yo sa ki aplike a tranzisyon an nan melamine ak fòmaldeyid nan manje ke yo kidonk klèman depase. Je l 'liberasyon an nan fòmaldeyid tou yon risk pou sante nan rale nan sibstans la se posib. "Konsomatè yo dwe istansil ak istansil kwizin te fè nan melamine résine, Se poutèt sa, pa sèvi ak pou fri, kwit manje ak manje pou yo manje chofaj nan mikwo ond lan," konseye professeurs essor Dr Dr Andreas Hensel, Prezidan BFR. Si negosyan sa yo itilize nan tanperati ki anba a 70 ° C, men pa gen okenn pwoblèm sante.

1.   0 komantèr
2.   Montre 4827 fwa

Brief rapò sou 46. Kulmbacher semèn

Konferans la bati ak banyè

1.   0 komantèr
2.   Montre 4595 fwa

Bionics pou robotic - Avèk Videyo

Enspire pa kòf elefan an, chèchè yo te devlope yon bra robo konplètman nouvo. Sansibl ak fleksiblite nan nouvo k'ap vin ede la gwo teknoloji pou endistri ak travay nan kay la. Pou sa devlopman, Dr-egziste. Pyè Post ak Dipl.-Ing. Markus Fischer nan Festo ak Dipl.-Ing. Andrzej Grzesiak ipa a Fraunhofer sou 1. Desanm resevwa German Future Prize 2010 a. German Prezidan kretyen Wulff prezante prim lan vo 250 000 ero prim.

1.   0 komantèr
2.   Montre 4302 fwa

konsèp inovatè nan pwodwi ak pwosesis konsepsyon

1.   0 komantèr
2.   Montre 4115 fwa

Pa afekte pa pousyè tè koryas ak fasil pou netwaye

Divèsifikasyon pwodwi ak pwodiksyon pri-efikas yo se estrateji siviv nan endistri manje a. Avèk teknoloji avanse, sistèm automatisation fleksib ak modilè - tankou robotics - ka itilize pwofitab pou plis ak plis pwosesis fabrikasyon ki te deja te pote soti sitou manyèlman. Ogmante varyete pwodwi ak diminye gwosè pakèt mande pou solisyon automatisation fleksib pou pi laj ranje pwodwi posib.

1.   0 komantèr
2.   Montre 4494 fwa

Soti 4 me rive 5yèm, Enstiti Max Rubner (MRI) envite ou nan "Semèn Kulmbach la" nan lokal li nan Kulmbach. 17 konferans nan domèn sijè "Analiz espesyal nan manje", "Estanda maketing ak bon jan kalite vyann", "Mikwobyoloji ak ijyèn" kòm byen ke "Teknoloji pwosesis ak bon jan kalite pwodwi" bay yon foto ajou nan aktivite rechèch yo nan Kulmbach. .

Nan ane a nan divèsite biyolojik, Semèn Kulmbach konsantre, pami lòt bagay, sou divèsite nan mikwo-òganis nan zòn nan pwosesis. Starter ak kilti pwoteksyon gen yon enpak siyifikatif sou bon jan kalite a nan pwodwi sosis, tankou salami, men tou, sou varyete nan gou. Konpoze 3-MCPD a, ki fè pati chloropropanols yo, kapab tou detekte nan pwodwi vyann fimen. Kounye a yo pral devlope estrateji pou minimize 3-MCPD atravè eksperyans fimen vize.

1.   0 komantèr
2.   Montre 3405 fwa

Konferans manadjè pwodiksyon nan Fresenius Academy te diskite sou ijyèn, antretyen ak optimize pwosesis

Plant pwodiksyon modèn yo karakterize pa teknoloji konplèks - ak pa yon kondisyon envestisman segondè. Eleman prim yo poukont yo pa garanti pou operasyon plant siksè: Planifikasyon ak konsepsyon plant pwodiksyon an jwe yon wòl enpòtan. Kalite gen pri li yo, kidonk li se konseye envesti anpil panse anvan ou fè yon achte. 3yèm konferans manadjè pwodiksyon Fresenius Academy soti 20yèm rive 21 janvye nan Dortmund te bay konsèy pratik sou optimize pwosesis, antretyen ak ijyèn nan operasyon plant yo. Biokorozyon: Atak soti nan mikrokosm la

Ki sa ki son tankou tit la nan yon fim move se yon danje reyèl pou operatè plant yo: biofilms ak biokorozyon mete an kesyon sekirite ak estabilite nan pwodiksyon an. Nan konferans Fresenius la, Constanze Messal (Micor) te rapòte sou fason biofilm ak byokorozyon rive nan plant pwosesis manje ak fason yo ka evite. Biofilms rive prèske tout kote, yo se nich ekolojik epi yo karakterize pa dansite selil segondè ak ogmante woulman materyèl. "Biofouling" rive lè biofilms pwopagasyon twòp. Dekolorasyon, bouche ak fòmasyon limon oswa devlopman gaz ak fòmasyon odè se siy biofouling. Operasyon plant yo souvan gen pwoblèm, men dapre Messal, domaj materyèl yo pa dwe atann. Pwochen etap la, "biokorozyon", se diferan: Isit la biofilm ranplase koòdone ki genyen ant materyèl la ak mwayen an, ki pafwa byen wo chanje anviwònman an ki antoure. Messal: "Rezistans korozyon nan materyèl la pa depann de mwayen an ankò, men sou pwopriyete yo nan biofilm la!"

1.   0 komantèr
2.   Montre 3277 fwa

Konferans Entènasyonal nan Fresenius la Akademi diskite posiblite nouvo nan nanotechnologie yo ak aplikasyon pou yo potansyèl de klonaj bèt pou endistri manje

manje Novel ( "Novel manje") pou endistri a se toujou opòtinite ak yon defi. posiblite yo anpil ap fè fas ak kesyon anpil san repons ak yon forè nan règleman ak òdonans. "Novel Konferans nan Manje" Fresenius nan Akademie nan 07. ak 08. Desanm nan Mainz diskite dat revizyon an nan règleman Ewopeyen an Novel manje ak nouvo opòtinite ki ta ka ofri endistri a manje pa nanotechnologie ak klonaj bèt.

Fondamantalman gen engredyan yo nan manje sou nanostruktur. Solèy Vini Frans WH Kamper, ki moun ki kowòdone nan University of Wageningen nan pwojè yo Netherlands rechèch nan biyo-nanotechnologie, fini: "Si ou vle kreye nouvo fonksyonalite nan manje bezwen modifikasyon nan nivo nano fè."

1.   0 komantèr
2.   Montre 3112 fwa

reprezantan endistri diskite pou amelyorasyon ak lòt altènativ ak asèpsi nan Konferans Fresenius nan Mainz

Skoup an bwa ak krich lèt gen lontan depi yo te jou yo, menm jan ak bon bokit la byen fin vye granmoun. Gen mond ant metòd yo ranpli senp nan yore ak teknoloji a konplèks nan jounen jodi a. Atizay la nan jeni ak estanda ijyèn yo te evolye, konsomatè yo ap vin pi kritik ak mande: fre, dirab, dirab ak abòdab - sa a se pwofil la egzijans pou bwason ak manje. Kontni ak anbalaj yo afekte egalman. 5yèm senpozyòm Fresenius "Aseptik Pwodiksyon Bwason" te pran plas nan Mainz soti nan Novanm 6 a 2009, 7. Èske aseptik yon garanti pou pwodiksyon an nan bwason san danje epi ékonomi? Ki altènativ aseptik ki genyen? Sa yo se kesyon santral yo ki 21 oratè espesyalis te fè fas ak.

Danyèl Warrick (Warrick Rechèch, UK) apwovizyone patisipan yo konferans apeprè 120 nan ouvèti a nan mache done aktyèl la. Apre sa 2008 120 te alantou billions anbalaj atravè lemond (50 billions lit) ki te ranpli avèk lèt ​​ak pwodwi letye nan bwason ki gen la, ki kantite fouraj te jis anba 70 billions pake (36 billions lit). Jodi a plis pase 11.000 sistèm asèpsi ranpli nan itilize ke yo delivre nan plis pase 30 konpayi yo. Yon tiè nan mache mondyal la asèpsi matirite pou pa lwès Ewòp, osi byen ke yon fò prezans se rejyon Azi Pasifik la, pandan y ap Amerik di Nò te sèlman matirite pou mwens pase dis pousan. Sa yo figi montre yon bò, enpòtans ki genyen mondyal nan pwodiksyon bwason ki gen asèpsi. Nan lòt men an Warrick fè remake ke nan kèk peyi gen yon tandans tounen nan ranpli cho pou pri rezon ak paske yo te pwosedi a ki pi senp.

1.   0 komantèr
2.   Montre 3687 fwa

Amelyore sekirite pwodwi ak planifikasyon pwodiksyon

vyann poul se akòz kontni segondè pwoteyin li yo ak espesyal siyifikasyon byolojik valè li yo nitrisyonèl. Ak yon konsomasyon nan sou 18,5 kg pou chak abitan pou chak ane 2008, li te konsomasyon nan Almay ogmante pa apeprè 500 gram konpare ak ane anvan an. Espesyalman pandan sezon an babekyou, demann la se pou poul ak vyann kodenn sou yon nivo trè wo. se Majorite a commercialisés kòm yon konvenyans oswa babekyou pwodwi nan würzter anvan epi marine fre oswa fòm nan frizè.

Fre, pwodwi marine gen ranje nan lajè nan prezante atravè matyè premyè vyann poul, marinad ak epis santi bon microbiota la. Anplis de sa, kontaminan yo te ajoute pa epluchaj, koupe, preparasyon ak anbalaj. se lavi sa a ki etajè nan pwodwi sa yo limite nan lòd yo 10 14-jou. Patikilyèman itilize kòm se manje babekyou adapte ak fluctuations sezon ak meteyorolojik se pwodiksyon yo mande yo. tan distribisyon kout ak kout tèm rechèch la nan fre, marinen vyann poul pa komès mennen nan yon itilizasyon kapasite varye ak nan yon kapasite pi piti pou gen plan pou pwodiksyon an. Kòm yon rezilta, byen yo pa ka toujou dwe konplètman sispann. Depi pwosesis tèmik nan pwodui fre pa kapab itilize, tretman an presyon ki wo (HP) ofri isit la yon inik posibilite teknik nan prezève fre, manje tèrmik sansib.

1.   0 komantèr
2.   Montre 2860 fwa

Anpil bwason piye byen vit pèdi gou yo oswa vin twoub. Blame kont inter alia B2 ki pi vitamin, konnen tou kòm riboflavin. Sa te kapab pli vit chanje. Paske PD Dr Börje Sellergren ak ekip li a nan Enstiti a pou Rechèch Anviwonman (INFI) nan TU Dortmund gen plas kounye a yo retire riboflavin la avèk èd la nan yon polymère ki fèk devlope soti nan bwason yo fè yo plis dirab.

metòd la nouvo sou byè, lèt ak ji miltivitamin te pran tès la. Dr Sellergren eksplike nan dènye edisyon an sou entènèt nan "Teknoloji Chimik" ki devlope nan polymère a INFI ka retire jiska 86 pousan nan riboflavin nan bwason yo. sa yo rele molekulèr anprent polymère a (MIP) te modelize pou objektif sa a konsa ke li se kapab idantifye pi piti objektif yo molekilè ak enkli ladan li. te Maksimòm nan anvan nan 47 pousan nan vitamin B2 te retire ak Polymers konvansyonèl yo.

1.   0 komantèr
2.   Montre 3073 fwa