Manje pou elèv ki nan diskisyon an

fòse kondisyon ekonomik Schulverpfleger nan moun ap jete fatra pri / founisè bay politik klas move

Pou Almay Schulverpfleger kondisyon sa yo ekonomik ak politik yo desan n anpil nan yon ane. Sa yo se rezilta yo nan yon sondaj ki sot pase a ekonomik jounal Gv-Praxis yo (Alman pibliye kay), ki fè yo dekri nan jinyò piblikasyon an espesyal Ess-klas an detay. te sondaj peyi sou 130 founisè rejyonal ak nasyonal pou manje midi lekòl la.

Restoran lekòl Almay la te bay anviwònman ekonomik la yon lis 4,0 (ane anvan 3,7), pandan y ap fondasyon politik la te resevwa yon 4,3 (ane anvan 4,1) sou echèl klas lekòl la. Konpare ak ane anvan an, sètifika a se ankò vin pi mal. Avèk règleman yo VAT toujou nan fòs, demand segondè ak pri manje ki ba, pa gen okenn limyè ka wè nan fen tinèl la, se konsa tenor a nan moun ki repond yo. Presyon ekonomik la ap ogmante piti piti. Malerezman, diskisyon sou bon jan kalite a nan manje apre vag la nan vomisman ak dyare nan lekòl East Alman pa ta chanje sa. "Pri a toujou bat tout agiman bon jan kalite," di Silke Schnapp, ki an tèt Aubergine & Zucchini, yon founisè lekòl Bonn. Menm pou lidè sou mache a Sodexo, gen ti dimansyon pou amelyorasyon kalite: obeyi difikilte ekonomik la, pa pral gen okenn chanjman enpòtan nan tout peyi, di pòtpawòl konpayi Stephan Dürholt. Mekontantman nan moun k ap okipe lekòl yo sondaj sitou afekte moun k ap pran desizyon politik yo. "Politisyen pa vle yon bon manje midi lekòl, jis yon bon mache," yon sèl founisè manje rezime. Pri lavant pou yon manje midi lekòl se an mwayèn 3,19 ero brit - yon ogmantasyon de jis 8 santim konpare ak ane anvan an.

Mesaj pozitif la: A vas majorite nan moun ki fè sondaj (88 pousan) kounye a baze òf yo sou estanda kalite yo nan Sosyete Nitrisyon Alman an. Epi chak dezyèm restoran lekòl ofri twa meni pou chwazi chak jou. Pasta ak sòs tomat an tèt lis frape nan manje timoun ki pi popilè yo. Sepandan, si w panse se jis anmbègè ak fri, w ap mal. Asyèt pi renmen yo gen ladan tou fricassee poul, pòmdetè kwit ak krèm tounen ak legim fri, osi byen ke lantiy ak spaetzle ak sosis.

Konpayi Restoration Sodexo, ki baze nan Rüsselsheim, rete lidè nan mache enkontestab lè li rive Restoration pou lekòl ak sant gadri. Komèsyal nan 2012 te totalize 84,5 milyon ero.

Rezilta konplè sondaj la te prezante nan 3yèm Fowòm Catering Lekòl Internorga le 12 mas nan Hamburg. Anba deviz "An sante, bon gou ak popilè!" Oratè ki pi wo yo te prezante konsèp ak lide pou kafeterya lekòl modèn lan. Nan ane eleksyon federal la, tout bagay se yon lòt fwa ankò sou manje lekòl ki an sante ak abòdab. Moun ki pale yo enkli ekspè nan tout peyi a pou Restoration lekòl Pwofesè Ulrike Arens-Azevedo, doktè lekòl la depi lontan ak fondatè pwogram terapi pou pasyan ekstèn Moby Dick nan Hamburg, Dr. Christiane Petersen ak Stephan Dürholt soti nan lidè mache Sodexo.

Moun ki enterese ka jwenn plis enfòmasyon nan http://internorga.com/fachkongresse/forum-schulcatering/

Sous: Frankfurt am Main [ gv-praxis ]