60 ane nan pwodwi vyann Kaufland
Ane sa a gen yon anivèsè k ap vini nan Kaufland Fleischwaren: pwòp plant vyann Kaufland yo ap selebre 60yèm anivèsè yo. Depi li te fonde an 1964 kòm yon biznis atizanal ak senk anplwaye, kat plant vyann nan Almay kounye a bay plis pase 770 branch Kaufland Alman yo chak jou. Plant vyann nan Modletice (Repiblik Tchekoslovaki) bay tou branch Kaufland nan Repiblik Tchekoslovaki ak Slovaki.
"Nou kanpe pou pi bon kalite vyann ak pwodwi sosis epi, pandan egzistans nou an, nou te devlope soti nan yon biznis atizanal nan yon konpayi trè otomatize ak metòd pwodiksyon inovatè. Li te toujou enpòtan pou nou prezève tradisyon bouche a epi konsa pou nou rete fidèl ak prensip pasyon nou an, tradisyon ak pwòp pwodiksyon pa nou jouk jounen jodi a. Jürgen Absmeier, manm ekip jesyon Kaufland Fleischwaren International, di: "Jodi a, nou toujou pwodwi anpil nan pwodwi popilè nou yo dapre resèt tradisyonèl yo epi nou toujou kreye yon melanj enteresan ak nouvo resèt ki sipriz kliyan nou yo.
 |
| Konpayi an te rete fidèl ak prensip 'pasyon, tradisyon, fè lakay' jouk jounen jodi a. Foto: Kaufland |
Istwa Kaufland Fleischwaren Yon ti koutje sou
Osi bonè ke 1964, ane a li te fonde, li te vin klè ke siksè nan pwodiksyon nan kay la te retentissant e konsa nan 1968 gwo bouchi a te elaji nan 23 anplwaye ki trete plis pase 600 tòn vyann chak ane. Nan ane ki te swiv yo, demann pou pwodwi vyann ki fèt lakay yo te vin pi plis toujou. An 1972, pwodiksyon te kòmanse nan premye faktori vyann konpayi an nan Neckarsulm ak 55 anplwaye, ki te swiv an 1980 pa ekspansyon ak ekspansyon nan seri a nan pwodwi ak achte nan yon lòt faktori vyann nan Offenburg. Ouvèti premye bouche Purland montre nan branch Kaufland nan Neckarsulm an 1984 te make yon nouvo faz nan istwa konpayi an. Pou la pwemye fwa, bouche yon kochon desann nan fini, schnitzel pake te pote soti dirèkteman nan devan kliyan yo. Dis ane pita, yon twazyèm etablisman pwodiksyon te mete an fonksyon ak nouvo plant vyann lan ak depo pwodui fre nan Osterfeld. Nan pwen sa a, Kaufland Fleischwaren te deja anplwaye 500 moun. Kwasans Kaufland Fleischwaren ak chanjman nan direksyon pwodiksyon endistriyèl te kontinye piti piti nan kòmansman ane 2000 yo. Nouvo plant vyann yo nan Möckmühl ak Modletice te mete an fonksyon an 2001 ak 2002. An 2005, plant vyann Neckarsulm ak Offenburg yo te fèmen, men mendèv la te deplase nan plant sosis ultra-modèn, espesyalize nan Heilbronn. Etap final la nan 2013 te komisyonin nan yon plant vyann senkyèm nan Heilbad Heiligenstadt.
 |
| Ouvèti premye bouche Purland montre nan branch Kaufland nan Neckarsulm an 1984 te make yon nouvo faz nan istwa konpayi an. Foto: Kaufland |
Jodi a, anviwon 3.000 anplwaye yo trete plis pase 800 tòn bon jan kalite vyann chak jou nan men founisè chwazi ki gen orijin kontwole. Yo itilize vyann kochon, vyann bèf ak bèt volay pou kreye plis pase 350 espesyalite vyann ak sosis pou mak pwòp Kaufland K-Purland, K-Classic, K-WertSchätze ak Let's BBQ. Nan Möckmühl, pwodwi yo fèt tou ak vyann ki soti nan pwogram byennèt bèt K-Respect pou bèt yo. Nan pwodiksyon, konpayi an konte sou teknoloji ki pi modèn, an pati trè otomatize, estanda ijyèn ki pi wo yo, kontwòl kalite strik ak, menm jan anvan, atizan konn fè bouche tradisyonèl yo. Anplis de kèk pwodwi debaz, chak plant vyann yo responsab pou pwodiksyon divès kalite espesyalite rejyonal yo. Rostbratwurst oswa vyann kochon yo pwodui nan Heilbad Heiligenstadt ak Hackepeter ak vyann zonyon nan Osterfeld. Avèk kapasite pwodiksyon li yo ak varyete de seri pwodwi, Kaufland se youn nan dirijan konpayi pwodiksyon vyann nan Almay ak Repiblik Tchekoslovaki.
