Höhenrainer reyalize sètifikasyon IFS nan yon nivo ki pi wo pou 6yèm fwa nan yon ranje

Kalite pwouve ankò - tès bon jan kalite pase nan yon nivo segondè

Pou 6yèm fwa nan yon ranje, Höhenrainer Delikatessen GmbH te reyisi nan reyalize sètifikasyon dapre Creole Food Creole (IFS) nan yon nivo ki pi wo. Sètifikasyon IFS se estanda ki pi enpòtan pou pwodiksyon manje jodi a. Yon objektif santral se pa sèlman reyalize yon wo nivo de kapasite kalite, men tou, kontinyèlman amelyore li. Höhenrainer te kapab montre sa a ak yon evalyasyon menm pi bon pase nan ane anvan an.

Imaj: Höhenrainer

An zwei vollen Tagen wurden sämtliche Bereiche der Firma Höhenrainer auditiert. Nicht nur die strenge Einhaltung der Hygieneregeln in der Produktion wurde geprüft, sondern auch z.B. die Fähigkeit, alle Komponenten eines Produktes rückverfolgen zu können. Für jede Zutat und jedes Verpackungsmaterial, die für die Putepur-Produkte eingesetzt werden, müssen umfangreiche Spezifikationen bzw. Zertifikate vorliegen.

Ein weiterer Schwerpunkt des Audits ist das Schulungssystem und die Kommunikation zwischen Führungskräften und Mitarbeitern sowie Kontrollen im Managementbereich z.B. die Einhaltung von gesetzlichen Regelungen, die Lebensmittelsicherheit, das HACCP-System, Qualitätsvorgaben und die Reklamationsbearbeitung.

Die Zertifizierung unterstreicht die Qualitätsfähigkeit der Höhenrainer Delikatessen GmbH  und bestätigt die Unternehmenspolitik.

Sous: Großhöhenrain [ Reuter PR ]

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