Anuga Manje jele ak pwodwi inovatè nan frizè ak nouvo tandans

6 Mas 2021 se Jou Manje nan frizè. Manje jele te fèt 91 ane de sa nan dis makèt nan ti vil Springfield, Massachusetts. Manje jele tankou legim, fwi ak pwason te kapab achte la pou premye fwa. Mete aksan sou la te sa yo rele konjelasyon an chòk, ki se toujou kalite a dou nan prezèvasyon jodi a, menm jan li konplètman dispanse ak préservatifs. An 1984 Prezidan Ameriken an Ronald Reagan prezante "Frozen Food Day" pou onore reyalizasyon endistri manje nan frizè Ozetazini. Nan entre-temps la, sa a se jou ferye gastronomik tou vin chonje entènasyonalman, nan Almay kòm "jele Manje Jou".

Anuga te jwe yon wòl santral nan manje nan frizè depi nan konmansman an anpil, menm jan li te isit la nan 1955 ke pwodwi nan frizè yo te prezante bay yon gwo piblik deyò USA a pou premye fwa. Ak nan Anuga ane sa a, ki pral pran plas soti nan Oktòb 9 a 13, 2021, endistri a manje nan frizè yon lòt fwa ankò ap prezante innovations ki pi enpòtan nan endistri a kòm yon pati nan Anuga Frozen Food. Segman nan manje nan frizè se youn nan chofè kle yo nan inovasyon tou de nan Yo Vann an Detay ak nan mache a soti-of-kay la.

Anpil Swèd entènasyonal yo pral prezante seri a konplè entènasyonal nan pwodwi, aplikasyon posib ak sèvis nan Anuga kap vini an. Demann lan rete wo. Ekspozan sa yo te deja anrejistre pou jis la: 11er Nahrungsmittel, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Arabatzis Michail, Ardo, Aviko, Crop's, Erlenbacher, G7, Greenyard Frozen, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Surgital, Viciunai ak Virto Group. Patisipasyon gwoup ki pi enpòtan yo gen ladan Bèljik, Lafrans, Lagrès, Itali, Netherlands, Sèbi, Espay, Thailand, Latiki ak Larisi.

Offerf la chenn nan pwason ak Vyann soti nan pen nan frizè ak machandiz kwit nan legim ak fwi kòm byen ke manje pare nan pòsyon divès kalite ak gwosè. Anuga Frozen Manje se youn nan pi gwo fwa yo komès Anuga ak konekte endistri a manje nan frizè ak Yo Vann an Detay ak mache a soti-of-kay, paske segman nan manje nan frizè se youn nan trendsetters yo ki pi enpòtan isit la. Endistri a manje nan frizè ap konsantre sou chanjman nan direksyon pou nitrisyon resous-ekonomize ak dirab e se konsa tou kontribye nan tèm prensipal la nan "Transfòme" nan Anuga ane sa a. Gen diman nenpòt lòt segman nan ki manifaktirè devlope nouvo pwodwi ak tout tan pi bon ak pi senp solisyon pou konsomatè konsa kontinyèlman ak siksè. Akòz pandemi an, kèk founisè yo kounye a gen pou adapte yo ak nouvo bezwen konsomatè yo ak lòt fòm Restoration. Pwodwi konvenyans yo ap vin menm pi enpòtan, pou egzanp nan ogmante itilizasyon biwo lakay yo. Isit la, sepandan, konsomatè yo tou de pli zan pli peye atansyon sou engredyan yo, menm jan yo vle konsome pwodwi sante ak dirab. Plant ki baze sou pwodwi nan frizè yo tou yon tandans enpòtan. Men, klasik tankou pitza nan frizè oswa krèm glase yo toujou serye ak nan gwo demann.

Anuga jele Manje 2021 pral ankò ap sipòte pa Alman Enstiti Manje jele dti, ki te patnè san konte san patipri komès la depi 2013. Nan jis komès la ak dijital Anuga @home, dti a bay enfòmasyon enpòtan, done ak enfòmasyon sou mache a manje nan frizè. Kòm chak ane, rekò a se TIEFKÜHL STAR Sware a, ki pral pran plas sou Oktòb 11, 2021 nan Kristallsaal la sou teren yo egzibisyon Koelnmesse.

Mache Alman manje nan frizè a
Sèjousi, manje nan frizè vin yon pati endispansab nan nitrisyon chak jou: prèske chak kay (97,5 pousan *) achte epi apresye pwodwi ki soti nan frèt la. Avèk plis pase 17.000 atik nan frizè, seri a nan Yo Vann an Detay se trè lajè. Konsomasyon anyèl la per capita nan Almay se kounye a alantou 47 kilogram. Sa a se yon kwasans pwopòsyon konpare ak 1960, lè li te toujou nan yon mwayèn de 800 gram (sous Deutsches Tiefkühlinstitut eV).

Koelnmesse - Global Konpetans nan manje ak FoodTec:
Koelnmesse se yon lidè entènasyonal nan òganize fwa nitrisyon ak evènman pou pwosesis la nan manje ak bwason. Fwa komèsyal tankou Anuga, ISM ak Anuga FoodTec yo etabli kòm dirijan fwa komès atravè lemond. Koelnmesse pa sèlman òganize nan Kolòy, men tou, nan lòt mache kwasans atravè mond lan, egzanp. B. nan Brezil, Lachin, peyi Zend, Itali, Japon, Kolonbi, Thailand ak Emira Arab Ini yo manje ak fwa FoodTec ak diferan konsantre ak sa. Avèk aktivite mondyal sa yo, Koelnmesse ofri kliyan li yo tayè-te fè evènman nan mache diferan ki garanti dirab ak entènasyonal biznis.

Plis enfòmasyon: https://www.anuga.de/