11 milyon tòn fatra manje
An 2020, anviwon 11 milyon tòn fatra manje yo te jete nan chèn ekipman pou manje a. Sa a soti nan yon rapò ke gouvènman federal la voye bay Komisyon Inyon Ewopeyen an yè.
A vas majorite nan manje manjab jete, osi byen ke kale, fèy, zo oswa lakou kafe, te soti nan kay prive (anviwon 59 pousan). Yon lòt 17 pousan nan fatra manje yo te pwodwi nan restoran, Restoration kominal oswa Restoration, ki te swiv pa anviwon 15 pousan nan pwosesis manje, anviwon 7 pousan nan detay ak anviwon 2 pousan nan agrikilti. Dapre yon etid pa Enstiti Thünen, sipli ak manje ki gate nan agrikilti anjeneral pa jete kòm fatra, men yo itilize nan konpayi an.
Minis Federal Anviwònman Steffi Lemke: “Manje ki fini kòm fatra se yon pwoblèm grav. Pwodiksyon manje ki pa konsome pita konsome zòn imans nan tè arable atravè lemond ak gaspiye resous valab. Kòm gouvènman federal la, se poutèt sa nou te fikse pou diminye fatra manje nan mwatye nan Almay pa 2030. Li se tou souvan jiska konsomatè yo diminye fatra manje. Manje manje konsyan bon pou anviwònman an."
Minis Federal Agrikilti a Cem Özdemir: "Li jis pa ajoute ke nou kontinye jete manje pandan plizyè dizèn milyon moun atravè mond lan ap mouri grangou. Sa se yon wont. E annou pa bliye ki nou bann fermye in travay dir pour nou manze. Donk tou se yon kesyon de apresyasyon, trete manje ak respè. Ansanm nou genyen li nan men nou pou evite fatra manje - soti nan jaden rive nan asyèt - otank posib. Pi wo pase tout, nou konsomatè yo ka kontribye nan ekonomize resous valab atravè konsomasyon konsyan. Se poutèt sa, nou ap travay pou asire ke timoun yo prezante nan sijè tankou dirab, pa egzanp atravè yon anviwònman nitrisyonèl apwopriye nan sant gadri ak lekòl yo. Men, manje ka pi byen itilize tou pandan pwodiksyon an: se pa tout bagay ki gen yon dent oswa ki pa satisfè nòmal la ki dwe nan bin la - anpil ladan yo ka itilize pou lòt rezon."
Nan background sa a, Estrateji Nasyonal pou Redui Fatra Manje ap devlope plis. Gouvènman federal la, ansanm ak tout moun ki enplike yo, vle redwi fatra manje nan yon fason obligatwa ak espesifik pou sektè. Pou sa ka fèt, mezi konkrè, anbisye yo kounye a ap devlope ak toujou aplike.
Avèk rapò a prezante, Almay ap ranpli obligasyon ki tabli nan direktiv chapant fatra Inyon Ewopeyen an pou fè pwogrè nan diminye fatra manje vizib. Omwen chak kat ane, eta manm Inyon Ewopeyen yo dwe fè yon bon jan mezi fatra manje. Rapò a te prepare pa Biwo Federal Estatistik an tèt ansanm ak plizyè enstiti rechèch sou non BMUV ak Ajans Federal Anviwònman an (UBA). Ministè Federal Manje ak Agrikilti (BMEL) te byen akonpaye pwosesis sa a. Metodoloji devlope pou koleksyon done baze sou espesifikasyon Komisyon Inyon Ewopeyen an. Pwen an kòmanse se estatistik yo fatra. Ki baze sou sa a, yo te itilize analiz klasman ak sondaj jesyon fatra pou detèmine ki jan wo pwopòsyon fatra manje a nan fatra total ki anrejistre nan estatistik yo. Se pa tout fatra manje ki anrejistre yo evite, paske li gen ladann pa egzanp. B. tou zo ak kokiy. Yon konparezon done yo kolekte kounye a ak pi bon done ki disponib jiskaprezan sou fatra manje - debaz 2015 la trase pa Thünen Institute - Se poutèt sa pa posib akòz yon chanjman enpòtan nan metòd.
Premye rapò a mete fondasyon an pou yon mezi kontinyèl nan kantite fatra manje nan Almay. Nan pwochen etap la, Komisyon Inyon Ewopeyen an pral analize done yo transmèt pa eta manm yo epi pibliye li nan yon rapò rezime. Li pral sèvi ak done yo tou kòm yon baz pou pwopozisyon li te anonse pou objektif rediksyon obligatwa nan tout Inyon Ewopeyen an.
