Steak jip: twò move pou soup!

Gourmetfleisch.de te kanpe pou nouvo tandans an tèm de vyann ak pwodwi goumè pou ane. Yon fwa ankò, boutik vyann sou entènèt la ap ajoute yon nouvo koupe tranch nan seri pwodwi li yo. Avèk steak jip la, yon vrè klasik BBQ Ameriken ap disponib tou nan Almay nan lavni. Steak jip la se dyafram vyann bèf la. Akòz souch la fò, miskilè pandan tout lavi bèt la, li karakterize pa yon tandrès espesyal. Anplis de sa, li se patikilyèman juicy paske nan marbling amann li yo ak karakteristik, estrikti koryas-grenn. Pwopriyete sa yo fè li pafè pou fri chodyè. Depi lontan itilize nan Almay kòm long vyann sèlman pou vyann soup, dyafram yo nan bèt yo Ilandè Black Angus kounye a tou enpresyone ak tandrès eksepsyonèl yo pou gri an.

Fidèl deviz la: "Soti nan nen rive nan ke"
Tankou tout pwodwi ki vann pa Gourmetfleisch.de, Steak jip la vle di tou pou gou ekselan ak bon jan kalite eksepsyonèl. Yon lòt aspè ki trè enpòtan pou biznis lapòs vyann Mönchengladbach se lide dirab. “Nenpòt moun ki vle ofri vyann nan mache jodi a pa dwe inyore dirab. Se egzakteman poukisa aspè sa a tèlman elemantè pou nou,” eksplike Managing Director Burkhard Schulte. Jesyon dirab nan pwosesis bèt vle di itilizasyon tout bèt la. Dekri nan tèm nan "soti nan nen rive nan ke", objektif la apre touye se reyalize itilizasyon bèt antye. "Nou nan Gourmetfleisch.de kanpe pou filozofi pwosesis sa a ak Se poutèt sa yo enkli pi plis ak plis koupe espesyal ak segondè nan seri nou an," eksplike somelyer vyann Yannick Meurer. Orijin nan itilizasyon bèt antye tounen nan chef Britanik Fergus Henderson. Li te premye pote sijè a nan liv kwit manje 1999 li. Soti nan Lond rive nan New York ak Los Angeles, mouvman an kounye a gaye pi plis ak plis nan Almay. Gourmetfleisch.de toujou ap fè efò pou kontribiye nan devlopman sa a.

Vyann nan dwa pou pwochen babekyou sezon fredi a
Okenn moun pa vle pase yon bon bout tan nan gri an nan frèt la konjelasyon nan sezon fredi. Sa a se egzakteman kote koupe tankou jip la ofri solisyon ideyal la. Depi koupe aromat sa a pafè pou fri chodyè, li pare nan jis kèk minit. Jis anba de minit pou chak bò se ase yo prepare yon moso pafè ak juicy nan stèk jip. Rezon ase pou eseye li sezon fredi sa a.

Konsèy ak ke trik nouvèl pou babekyou pafè sezon fredi a
Sa ki son trè ordinèr nan premye gen yon background trè grav. Nenpòt moun ki panse ke barbecue nan sezon fredi se menm eksperyans ak babecuing sou yon aswè ete dou se konplètman sa ki mal. Sepandan, kèk konsèy senp ka ede asire ke barbecue nan sezon frèt la se yon siksè konplè. Bon preparasyon an se premye etap enpòtan an: Kettle, gaz ak gri elektrik yo patikilyèman byen adapte pou sezon fredi a. Asire ou ke ou prechofe ak kouvèti a fèmen epi kenbe chalè a. Fanatik gri chabon yo ta dwe itilize brikèt pou tizan ki pi long. Gaz pwopàn rekòmande pou gri gaz paske gaz butan likid anba pwen konjelasyon an. Si ou vle ekspoze tèt ou nan frèt la pi piti ke posib, ou ka itilize vyann ki byen adapte pou fri chodyè. Sommelye vyann Timo Schwarz ak Yannick Meurer ki soti nan Gourmetfleisch.de rekòmande pou koupe tankou stèk la Sabatani, stèk flank oswa stèk la mak nouvo jip. Si ou te fini griye deyò epi jwi manje andedan, ou ta dwe Lè sa a, retire ti gout grès ak rès nan griy la pi vit ke posib - otreman sa yo menase friz solid nan tanperati ki anba-zewo. Anvan ou estoke gri a nan yon koule nan jaden oswa nan garaj, kite l refwadi byen. Se konsa, pwochen babekyou sezon fredi ou a pral tou yon siksè konplè! 

Konsènan Gourmetfleisch.de
Gourmetfleisch.de te kanpe pou pi bon kalite vyann ak panse inovatè depi premye jou. Lè direktè jere Burkhard Schulte te louvri Gourmetfleisch.de, yon boutik sou entènèt pou vyann eksepsyonèl tranch ak espesyalite vyann, an 2008, li te ko-fonde yon mache konplètman nouvo nan Almay. Ekspètiz la grandi ak enprenabl distenge Mönchengladbacher Steakprofis la soti nan lòt boutik stèk sou entènèt: mèt bouchi, somelyer vyann ak lòt pwofesyonèl stèk asire sèlman nan-kay pwosesis vyann, ki pa gen okenn lòt boutik sou entènèt ka ofri. Òf la varye ant bèt lokal Simmental ak pi bon elve soti nan Iland, Ajantin ak USA Wagyu soti nan New Zeland ak Kobe soti nan Japon. Anplis de sa, bizon, elve kochon amann tankou Iberico ak Duroc, ti mouton, bèt volay, somon, fwidmè ak sosis handmade ak espesyalite vyann tankou vyann kochon rale ak pate Burger. Kwizin tès la pa janm kanpe e li kontinye envante nouvo moman plezi ant te T-bone, pitza goumè, premye soup pou griye ak asyèt vyann bèf ki pare pou kwit manje.

Gourmetfleisch.de se pitit modèn nan tradisyonèl la ak sou 110 ane fin vye granmoun bouche Schulte + Sohn, ki kounye a anplwaye anplwaye 120.

Akòz yon demann kliyan patikilyèman wo, Ilandè Black Angus Skirt Steak la leve Gourmetfleisch.de kounye a konplètman vann deyò. Pwodwi a pral tounen nan stock nan kòmansman kalandriye semèn 43.

beef_irish_black_angus_skirt_steak_raw.png
Foto: Gourmetfleisch.de

Kòmantè (0)

Pa gen kòmantè ki te pibliye isit la ankò

Ekri yon kòmantè

  1. Post yon kòmantè kòm yon envite.
Atachman (0 / 3)
Pataje kote ou ye a
Kliyan prim nou yo