Apeti pou altènativ vyann: Nouvo konsèp pou vyann mens vejetalyen
Loryma te devlope yon konsèp inovatè pou vyann mens vejetalyen ki baze sou ble ki replike pwopriyete sansoryèl orijinal la. Li gen yon kontni pwoteyin ki konparab ak vèsyon vyann lan, mwens grès ak satire asid gra ak fib adisyonèl. Konsantre a se sou konbinezon an nan pwoteyin ble teksti ak konpozan obligatwa ki baze sou lanmidon, ki bay imitasyon an kri vyann mens obligatwa ki nesesè yo ak pwodwi a kwit konvenk estrikti vyann ki tankou. Ki baze sou engredyan yo san odè ak san gou, gou a vle ka ajiste endividyèlman san yo pa gou. Manifakti yo ka elaji seri yo epi yo ofri konsomatè yo yon altènatif fleksib ki baze sou plant pou prepare yon pakèt asyèt.
Konsèp la pèmèt pwodiksyon vyann mens glase ak frizè pou konsomatè a preparasyon san konplike ak versatile. Tout asyèt vyann mens klasik yo ka prepare ak altènatif vejetalyen an san okenn lòt ajisteman. Eleman obligatwa lanmidon an asire karakteristik penyen gade ("cheve zanj"), pou yo ka fòme boul ki estab, boulèt ak pate. Lè fri nan yon chodyè, pwodwi a ka fasil separe. Vyann mens vegan an apwopriye tou pou prepare manje frèt, kòm yon kosyon irevokabl, ki estab apre kwit manje.
Pwoteyin ble tèkstur Lory® Tex yo ak sistèm fonksyonèl ki baze sou ble Lory® Bind yo tou de san odè ak san gou, kidonk pèmèt séchage endividyèl ak koloran san yon gou endezirab. Teksti estriktirasyon an bay filange vegan an teksti fib li yo ak yon mòde fèm, tipik.
Rapò sou nitrisyon aktyèl Ministè Federal Alman pou Manje ak Agrikilti montre: Demann pou altènatif vyann ap grandi. Anviwon mwatye nan 14-29 ane fin vye granmoun ak 38% nan 30-44 ane fin vye granmoun achte sa yo regilyèman. An menm tan an, plis moun ki repond te di ke yo renmen kwit manje pou tèt yo - pwopòsyon an te monte soti nan 72% nan 2020 a 86% ane sa a. Vyann mens vegan Loryma a parfe sèvi tandans sa yo epi li ofri yon pakèt itilizasyon posib pou tou de manifaktirè yo ak konsomatè final yo.
Konsènan Loryma:
Loryma, manm nan Gwoup Crespel & Deiters, gen plis pase 40 ane eksperyans nan pwodiksyon pwoteyin ble, lanmidon ble ak ble ki baze sou melanj fonksyonèl, ki fè yo vann atravè lemond. Nan katye jeneral konpayi an nan Zwingenberg, ekspè devlope solisyon pyonye ki an menm tan sipòte bezwen yo nan endistri a manje ak adrese demand yo ogmante sou nitrisyon sante pou popilasyon an mond k ap grandi. Responsab ak rejyonal pwodwi matyè premyè yo optimize estabilite, teksti ak gou nan vyann ak pwason, vejetaryen ak vejetalyen pwodwi fen, machandiz kwit nan fou ak sirèt kòm byen ke manje konvenyans. Segondè bon jan kalite matyè premyè konbine avèk ekspètiz vaste nan pwodiksyon fè Loryma yon patnè konfyans pou sèvis, devlopman pwodwi ak lavant nan solisyon tayè-te fè pou manje kontanporen.
Plis enfòmasyon: www.loryma.de
