Bib la vyann pa ekselans!
Frè Wolfgang ak Stephan Otto nan espesyalis vyann Heinsberg OTTO GOURMET, ansanm ak fotograf manje eksepsyonèl Thomas Ruhl, te pibliye yon edisyon konplètman revize ak mete ajou nan liv siksè yo "Gutes Fleisch".
Premye edisyon an 2009 te nonmen "Pi bon liv kwit manje nan mond lan" e depi li te etabli tèt li kòm yon travay estanda ak "bib vyann lan" pa ekselans. Nan moman sa a nan tan, prèske nenpòt moun nan piblik la an jeneral te poko bay yon konsyans klè nan pwoblèm yo nan byennèt bèt, byennèt bèt ak plezi, e pesonn pa te panse okenn kritè kalite jeneral pou vyann.
Liv sa a chanje tout bagay! Li te pote vyann-wo kalite pi pre piblik Alman an. Pwoblèm byennèt bèt la te resevwa anpil atansyon nan mitan popilasyon an e kounye a presyon sou biznis ak politik te mennen (trè) tou dousman nan chanjman ki nesesè yo. Yo rekonèt kritè bon jan kalite pou bon vyann (jenetik, elvaj ki apwopriye pou espès ak manje natirèl, laj pou touye ak spirasyon ak 100% trasabilite).
Gen kounye a yon kantite bon liv sou sijè a nan vyann sou mache a liv, tout nan yo ki plis oswa mwens menm jan an. Se konsa, li te tan pou otè yo pran wòl pyonye a ankò epi, ak nouvo edisyon an konplètman revize, yo pran sijè aktyèl yo ak yon lòt fwa ankò detèmine diskisyon an nan deseni kap vini an.
Nan tan chanjman nan klima, pwodwi ranplasan vyann ak bezwen pou agrikilti rejeneratif, yo egzamine plezi nan vyann nan liv sa a pou premye fwa kont background nan nan tèm yo defini nan "Responsablite jenerasyon". Enfòmasyon sou background yo prezante isit la pral gen yon enpak nan tan kap vini an, menm jan li te fè ak premye edisyon nan liv "Gutes Fleisch".
Anplis de tout inovasyon yo, "GUTES FLEISCH" te konsève fòs aktyèl li yo: li toujou pi bon travay BECA sou sijè a sou mache a, ak konesans konplè, foto gwo ak resèt eksepsyonèl. Depi nan kòmansman mwa oktòb la ap disponib nan libreri toupatou oswa dirèkteman sou sit entènèt OTTO GOURMET.
