X-ray tomografi òdinatè nan Kulmbach

Rechèch vyann nan nouvo fason

Sant Rechèch Federal pou Nitrisyon ak Manje, ki chita nan Kulmbach, selebre inogirasyon yon tomograf òdinatè X-ray ak yon kolok syantifik nan dat 26 jiyè 2004 nan Kulmbach. Aparèy la, acha a ak enstalasyon estriktirèl ki koute prèske 500.000 ero, yo dwe itilize kòm yon aparèy referans pou klasifikasyon klas komèsyal ak pou rechèch kalite. Ak plis pase 70 patisipan yo, bèl okazyon an te aktivman apresye.

"Envestisman enpòtan sa a ke ministè nou an te fè isit la se nan kontinwite nan plizyè deseni nan rechèch kalite," te di MinDirig Fritz Johannes, enterimè chèf enstiti rechèch federal la, nan kòmansman konferans la. Sit BFEL, Kulmbach, rete nan premye rechèch vyann Ewopeyen an ak tomograf òdinatè X-ray epi li gen nouvo pèspektiv syantifik pou tan kap vini an. Aparèy la fèt pou itilize pou radyografi kadav kochon antye e konsa jwenn tout bagay sou konpozisyon yo nan yon operasyon ki senp epi rapid. "Alòske yo te deja diseksyon anpil nan kadav yo te dwe fèt alamen," eksplike Dr. Michael Judas, sipèvizè syantifik aparèy la, "konsa nou kapab kounye a fè tout bagay nòmalman". Vyann, grès ak zo kadav la ka fasilman rekonstwi nan yon seri imaj radyografi ki anrejistre nimerik. Avèk konesans sa a, aparèy klasifikasyon yo pral "gide" nan tan kap vini an, pou pati yo, yo predi kontni an vyann espere nan kochon labatwa estatistik ak byen bonè ke fatteners yo ka peye dapre enfòmasyon sa a.

Nan bon mòd syantifik, yo te selebre inogirasyon gwo aparèy la ak yon kolòk kote kat konferans te konsantre sou travay rechèch ak tomograf òdinatè a. Entwodiksyon, Dr. Wolfgang Branscheid, ki se chèf Enstiti BFEL pou pwodiksyon vyann ak maketing, dekri istwa a long nan klasifikasyon klas komèsyal nan kadav kochon, ki rive nan dènye pwen akimilasyon li yo ak teknoloji radyografi. "Li ka etone kijan yo te eseye entèlijans teknik avèk lanmou ak imajinasyon sou klas komès vyann kochon yo," te mete aksan sou syantis Kulmbach la. Evalyasyon imaj videyo, modèl mezi mekanikman gide, mezi refleksyon limyè, mezi konduktiviti nan tisi ak divès metòd optik ultrason yo te itilize nan tan lontan an epi yo toujou an pati nan itilize jodi a.

Doktè te pale tou sou istwa. Ulrich Baulein nan Enstiti FAL pou Elvaj bèt nan Mariensee. Li te mete aksan sou devlopman nan tomografi òdinatè nan travay elvaj. Avantaj desizif nan egzamen tomografik yo se ke bèt elvaj ki gen anpil valè yo ka egzamine vivan pou devlopman misk yo. "Jodi a nou ka swiv ak matematikman reprezante pwosesis kwasans bèt yo ki pral pita vin papa ak manman bèt angrese nou yo," te eksplike elvaj bèt la. Enfòmasyon sa a tou fè li posib pou fè pi byen sèvi ak rezèv jenetik yo nan espès bèt an danje. Ankèt yo ki te kontinye nan Mariensee pou yon kantite ane se poutèt sa te trè laj e yo enkli tout bagay ki gen rapò ak pwodiksyon vyann, soti nan mouton nan kochon ak bèt volay.

Dipl., Fizikis Andreas Dobrowolski, BFEL Kulmbach, konsakre prezantasyon li a kesyon metodolojik sou ki jan tisi nan misk yo ka pa sèlman fè vizib nan yon tomograf òdinatè X-ray, men tou, ki jan li ka tradui nan dimansyon ak nimewo. Natirèlman, seri imaj radyografi yo ka evalye dirèkteman kòm imaj: zòn nan misk oswa grès yo Lè sa a, mezire, ki ka Lè sa a, konvèti nan komèsan nan eleman tisi epi finalman nan pwa. "Sa ta dwe yon pwosedi trè konplike," te di Andreas Dobrowolski. Nan etid resan yo, li te jwenn ke imaj nwa ak blan nan radyografi yo, ki ka divize an diferan degre nan nwasi, yo pi byen adapte: vyann ak grès yo montre nan zòn gri klèman separe. "Kounye a, nou sèlman konte piksèl zòn gri sa yo atravè tout kadav la epi nou deja gen rezilta a vle," di fizisyen an. Nou pa bliye ke travay konte sa a fèt sou fòm dijital. Presizyon nan detèmine kontni vyann nan misk se kounye a egzakteman menm jan si kadav yo te ak anpil atansyon kraze nan eleman tisi yo alamen. Diferans tan an enteresan: avèk èd tomograf la ou ka jwenn kontni vyann nan misk nan 15 minit, tandiske bouche a bezwen omwen 8 èdtan. Depi koulye a, sa a pral ogmante efikasite nan Enstiti referans Alman an pou klasifikasyon vyann.

Malgre ke motif debaz pou achte aparèy la se etabli yon nouvo referans pou detèmine klas komèsyal yo pou kochon, aplikasyon li pral gen ladan lòt domèn rechèch manje. "Kòm syantis, nou toujou gade pi fon," eksplike Dr. Michael Jida. Avèk tomograf la, gade sa a ka reyalize trè vit epi san yo pa detwi pwodwi a. Se poutèt sa sijè sa yo kounye a evidan kòm detèminasyon an nan kò etranje nan pwodwi vyann, swiv pwosesis lè sale ak geri pwodwi, prezantasyon an pwofondè nan pwosesis chofaj ak refwadisman e petèt menm deteksyon an nan domaj vyann.

Konferans yo te konplete pa yon diskisyon panèl ki te dirije pa Renate Kühlcke, editè "Allgemeine Fleischerzeitung la". Tèm jeneral la se te diskisyon teknik sou rechèch vyann. Dr. Heinz Schweer soti nan Premium-Fleisch AG nan Zeven imedyatman te fè koneksyon an ak rezon aktyèl la pou konvèsasyon an: "Nou dwe konekte klas Yo Vann an Detay pi sere ak bon jan kalite," li te mande, "epi chak nouvo apwòch metodolojik se jis bon pou nou. " Pou chèchè kalite Kulmbach Dr. Karl Otto Honikel te dirije sa dirèkteman nan pwoblèm nan kontni an ki ba nan miskilè grès nan vyann kochon ak vyann bèf: "Grès kreye bon sant ak pote plezi," li te avèti. Soti nan yon pwen de vi nitrisyonèl, li te dakò ke sa a pa ta dwe yon chay, kòm kontni an grès nan koupe amann ap toujou pi ba pase kontni an grès nan lèt la. Professeur Dr. Gerhard von Lengerken, Univ. Halle te ajoute ke metòd yo bezwen pi byen ak pi vit anrejistre estrikti nan misk. Ou ka espere anpil èd nan radyografi. Sa a se egzakteman sa Manfred Härtl, Prezidan Asosyasyon Endistri Vyann, te wè kòm kontribisyon li nan sesyon plenyè a: "Nou bezwen metòd detèminasyon objektivman mezirab pou bon jan kalite nou yo ak kritè peman, otreman labatwa yo pral pèdi founisè yo." Dr. Hermann Schlöder soti nan Ministè Federal Pwoteksyon Konsomatè, Manje ak Agrikilti. MinDirig Fritz Johannes, non sèlman aji an chèf nan Enstiti Federal Rechèch pou Nitrisyon ak Manje, men tou responsab administrasyon rechèch nan Ministè Federal Pwoteksyon Konsomatè, Manje ak Agrikilti, finalman te pran yon gade pi pre nan tout bagay la: "Konsèp nou an se konbinezon bèt ak plant kòm baz rejim nou an". Tomograf òdinatè a ofri tou apwòch pou sa, li te ajoute.

Òganizatè konferans lan ak an menm tan kowòdonatè sit BFEL Kulmbach la, Dr. Nan konferans pou laprès final la, Wolfgang Branscheid te mete aksan sou prezans menmen nan politik rejyonal yo, ki yon lòt fwa ankò dokimante enterè vivan yo nan rechèch vyann nan Kulmbach. Men, finalman li te fè li klè: "Nou pa vle diskite sou kote isit la, nou vle pwouve tèt nou kòm yon kote." Konferans la tout antye klèman demontre ke konsomatè a tou fèm nan tèt ou.

Sous: Kulmbach [ Professeur Dr. Wolfgang Branscheid ]