Èske timoun yo manje plis jodi a?

Devlopman nan konsomasyon enèji ak eleman nitritif nan timoun Alman ak adolesan soti nan 1985 a 2000

Ki jan konsomasyon enèji ak eleman nitritif timoun ak adolesan te devlope nan 15 ane ant 1985 ak 2000? Repons sa a ka jwenn nan etid la alontèm, ki se inik nan Almay, sa yo rele etid DONALD (DOrtmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study).

rezilta:

Konsomasyon enèji total la rete konstan pandan ane yo - sa a se rezilta etid 795 timoun ak jèn moun yo te egzamine. Sa vle di ke an mwayèn timoun yo pa konsome plis kalori an 2000 pase an 1985. Sepandan, konpozisyon an nan rejim alimantè a te chanje ak konsiderasyon twa makronutriman yo grès, idrat kabòn ak pwoteyin: konsomasyon nan grès total ogmante notables nan tout gwoup laj sou tan. tounen, konsomasyon nan idrat kabòn ogmante. Nan dènye ane yo, patisipan yo etid yo te prèske reyalize rekòmandasyon Sosyete Nitrisyon Alman an (DGE) ki gen plis pase 50 idrat kabòn pousan enèji nan rejim alimantè yo. Avèk yon konsomasyon grès mwayèn nan anviwon 36 pousan enèji nan ane 2000, konpòtman nitrisyonèl timoun ak jèn moun, tou konsènan grès, ap apwoche valè direktiv DGE 30 a 35 pousan enèji pou gwoup laj sa yo. Pwopòsyon pwoteyin, asid gra poliensature ak sik ajoute nan rejim alimantè timoun ak adolesan yo te rete san chanjman pandan peryòd obsève la.

Chanjman ki dekri nan distribisyon an nan makronutriman nan rejim alimantè a ka atribiye a konsomasyon nan ogmante nan manje ki rich idrat kabòn pen, sereyal, pòmdetè ak pasta ak yon diminisyon nan konsomasyon nan manje gra.

An rezime, li ka di ke nitrisyon timoun ak adolesan egzamine yo te vin pi pre rekòmandasyon DGE yo e konsa amelyore pandan peryòd obsève a. Sepandan, rezilta yo pa ka aplike nan tout popilasyon an nan Repiblik Federal la, kòm yon kantite pi wo pase mwayèn nan fanmi k ap patisipe yo fè pati yon klas sosyo-ekonomik segondè. Li enteresan tou ke pwopòsyon moun ki twò gwo pa t ogmante sou peryòd 15 ane yo konsidere nan etid sa a.

Metodik:

Ant 1985 ak 2000, konsomasyon enèji ak eleman nitritif 3 timoun ki an sante ant laj 795 ak 2 yo te repete evalye nan Dortmund lè l sèvi avèk "pwotokòl peze-manje 18 jou". Depi kondisyon enèji ak eleman nitritif yo chanje anpil pandan premye ane yo nan lavi jiska adolesans, done yo te analize separeman an gwoup selon laj ak sèks. Wotè ak pwa yo te mezire.

Sous: Bonn [ bll ]