Angrese bèf san yon prim pa pwofitab

Marge brit 2003 tanporèman negatif

Modèl kalkil rezilta ekonomik yo nan angrese bèf pou ane 2003 montre ke towo bèf Alman angrese sèlman reyalize yon maj pozitif brit (rekou labatwa mwens depans pou manje ak ti towo bèf) soti nan janvye jiska mas san yon prim. Kòm nan mwa avril 2003, maj brit la te negatif; Labatwa ti towo bèf yo pa kouvri depans yo pou kalite pri prensipal yo nan manje ak ti towo bèf. Konpanse pou lòt kalite depans yo te soti nan kesyon an san yo pa yon prim.

Rezilta ekonomik favorab nan angrese ti towo bèf yo akòz, sou yon bò, nan pi gwo pri yo pou ti towo bèf pwodiktif: Konpare ak ane anvan an, fatterers te oblije envesti yon mwayèn nan alantou 2003 ero plis pou chak ti towo bèf an 36 pou jèn bèt yo. Nan lòt men an, lavant pou jenn ti towo bèf yo te anba presyon pou gwo pati nan ane a: ant mas ak mwa Out, pri pou jèn towo bèf yo te tanporèman 50 santim pou chak kilogram pi ba pase nivo ane anvan an. Gwi sa a te gen yon kantite rezon:

Dazu zählte die Auslagerung von Interventionsfleisch, die das Rindfleischangebot vergrößerte, so dass frische Ware im Preis eher gedrückt wurde. Zudem stieg die Rindfleischeinfuhr, wobei mehr Ware aus Südamerika, aber auch aus EU-Staaten auf den deutschen Markt gelangte. Auf der anderen Seite ging der Export von Rind- und Kalbfleisch – insbesondere nach Russland – deutlich zurück.

Nur kurzzeitig freundlicher

Im Herbst gab es zwar ansatzweise zwei freundliche Preisphasen, letztlich endete das Jahr aufgrund des gesättigten Rindfleischmarktes für die Bullenmäster aber enttäuschend. Ohne Berücksichtigung der möglichen Prämien lag die Bruttomarge im Jahresdurchschnitt bei minus 44 Euro je Jungbulle.

Wer allerdings mit dem vollen Prämiensatz rechnen konnte, erreichte eine entsprechend bessere Bruttomarge: Nachdem die mögliche Gesamtprämie für das Jahr 2002 wegen Überziehung des Prämienplafonds von etwa 310 Euro auf 282,31 Euro je Jungbulle gekürzt worden war, berücksichtigt die Modellrechnung für das Jahr 2003 eine Gesamtprämie von 300 Euro je Jungbulle. Diese Prämienhöhe lässt sich damit begründen, dass die Zahl der geschlachteten Jungbullen stark zurückging. Folglich dürfte eine Kürzung der Bullenschlachtprämie von maximal fünf Prozent für das Jahr 2003 in Frage kommen. Wie hoch die mögliche Gesamtprämie letztlich sein wird, steht erst im April dieses Jahres fest.

Laut Modellrechnung der ZMP beträgt die durchschnittliche Bruttomarge einschließlich 300 Euro Prämie je Jungbulle knapp 256 Euro. Betriebswirtschaftler halten eine Rindermast allerdings erst dann für rentabel, wenn eine durchschnittliche Bruttomarge von etwa 265 bis 280 Euro je Jungbulle erzielt wird. Für die meisten Bullenmäster wird die 2003 erzielte Bruttomarge zur Deckung aller Kosten in der Rindermast kaum ausgereicht haben. Lediglich unter günstigen Mastbedingungen konnte die Rentabilitätsschwelle erreicht oder überschritten werden.

Noch stärker als durch die schwache Bruttomarge werden die Jungbullenmäster durch die unklaren Zukunftsaussichten ihres Produktionszweiges verunsichert. Wie die Modellrechnung zeigt, ist eine Jungbullenmast ohne die Prämien völlig undiskutabel. Bei der Neuregelung der Prämiengewährung kommt es nun darauf an, einen Weg zu finden, den die Mastunternehmen akzeptieren können.

Sous: Bonn [zmp]