Ekipman pou bèt volay Olandè toujou pi wo pase demann
Balans pwovizyon preliminè 2003
Efè grip avyè nan sezon prentan 2003 yo reflete aklè nan figi preliminè pou mache bèt volay Olandè prezante pa Produktschap: Pwodiksyon vyann bèt volay ane pase a te alantou 517.000 tòn, 27 pousan pi ba pase an 2002. Pwodiksyon Olandè te ase toujou bon ase. satisfè demann domestik; Sepandan, nivo oto-sifizans te tonbe nan 45 pwen pousantaj nan 149 pousan. Konsomasyon te tonbe pa senk pousan a 2003 tòn vyann bèt volay an 346.000.Malgre pèt pwodiksyon, Netherlands te rete yon ekspòtatè nèt nan bèt volay an 2003. Sepandan, ekspòtasyon vyann bèt volay te tonbe pa 15 pousan a 649.000 tòn. Ekspòtasyon bèt volay vivan te tonbe menm plis dramatikman, pa 72 pousan a 20.000 tòn. Rezon ki fè sa a te, pami lòt bagay, entèdiksyon an tanporè sou mouvman an nan bèt volay vivan akòz grip avyè.
Obwohl die Exporte rückläufig waren, führten die Niederländer mit den insgesamt 669.000 Tonnen Geflügel 152.000 Tonnen mehr aus, als im eigenen Land produziert wurde. Von 2002 auf 2003 stiegen die Importe von Geflügelfleisch um zehn Prozent auf 411.000 Tonnen. Die Lebendeinfuhren an Geflügel sanken pestbedingt um 43 Prozent auf 75.000 Tonnen.
Hähnchenfleisch dominiert stark
Der Pro-Kopf-Verbrauch in den Niederlanden nahm 2003 ab, und zwar um 1,2 Kilogramm auf 21,3 Kilogramm. Rund drei Viertel des Verbrauchs entfielen dabei auf Hähnchenfleisch. Der Anteil von Puten- und Suppenhennenfleisch lag bei jeweils elf Prozent.
Bezogen auf die Produktion fällt die Dominanz des Hähnchenfleischs noch deutlicher ins Auge. So waren im vergangenen Jahr immerhin 91 Prozent der Bruttoeigenproduktion in unserem Nachbarland Hähnchen. Suppenhennen hielten einen Anteil von vier Prozent, Puten von drei Prozent, und sonstiges Geflügel kam zusammen auf zwei Prozent.
Sous: Bonn [zmp]
