Preparasyon manje nan yon anviwonman prive

Nouvo etid mache CMA/ZMP

"Di m 'sa ou manje epi mwen pral di ou ki moun ou ye." - Sa a se yon pawòl komen. An reyalite, jan yo konnen nan anpil etid, gen gwo diferans nan abitid manje nan popilasyon an.

Ki moun ki sèvi ak manje ki pare ak ki moun ki prepare fre? Ki jan yo prepare eleman chak repa? Etid mache CMA/ZMP "Prepare manje nan esfè prive a" bay enfòmasyon sou kesyon sa yo ak lòt kesyon. 

Men kèk rezilta etid la: 

Gade nan preparasyon an nan manje midi, gen diferans klè ant gwoup yo sosyo-demografik endividyèl yo. 

• Nan gwoup laj ki pi piti a ki gen jiska 24 ane, mwens pase yon ka nan moun ki repond ki gen laj 14 ak plis prepare pwòp repa yo. Pou pi ansyen an (65 ane ak plis) figi a monte nan plis pase 56 pousan. Pwopòsyon moun ki yon lòt moun nan kay la prepare yon repa, nan lòt men an, pi wo nan mitan pi piti yo nan plis pase 40 pousan. 
• Gen yon diferans patikilye ant sèks yo lè li rive prepare manje midi: sèlman 26 pousan nan gason prepare pwòp manje midi yo, men 63 pousan nan fanm yo. Nan lòt men an, manje midi se yon lòt moun nan kay la prepare pou 37 pousan nan gason, men sèlman pou nèf pousan nan fanm yo.
• Jou travay ak jou lasemèn yo diferan anpil konsènan preparasyon manje yo: nan jou lasemèn moun yo gen tandans prepare tèt yo - nan wikenn se manje a de pli zan pli prepare pa lòt moun nan kay la. Ranje a nan founisè sèvis se sitou itilize pa moun ki travay. Manje midi pi popilè nan jou lasemèn yo ak repa aswè nan wikenn.
• Manje oto-prepare yo montre ke efò preparasyon an kenbe nan limit. Manje yo prepare poukont yo souvan konpoze de yon sèl kou. Si yo sèvi yon dezyèm kou, li pi souvan pase pa yon desè.

Etid la ka kòmande anba nimewo K421 pou EUR 92 plis 7 pousan VAT. (oswa plis 16 pousan VAT si yo voye pa imel) ka mande nan ZMP, Central Market and Price Report Office GmbH, Komèsyal, PO Box 2569, 53015 Bonn, nan fòm enprime ak mare oswa kòm yon dokiman PDF pa imel. Ou ka jwenn plis enfòmasyon sou Entènèt nan www.zmp.de/mafo.

Sous: Bonn [cma]