50 ane nan Kraft sòs tomat nan Almay

Barbecue World Cup 2004 ak klasik wouj la

"Lò wouj la" ap selebre anivèsè nesans li: Kraft Ketchup te alantou nan Almay pou 50 ane. Sa ki te kòmanse nan dat 1ye desanm 1954 byen vit te vin tounen yon istwa siksè. Nan plant manifakti manje Kraft Foods nan Fallingbostel, youn nan pi gwo plant manje an Ewòp, 220 boutèy sòs tomat yo ranpli chak minit. Si ou ta dwe mete tout tomat yo trete nan sòs tomat Kraft ak sòs chak ane, sa ta lakòz yon total de 35.000.
kilomèt nan longè. Frank von Glan, Managing Director Food nan Kraft Foods di: "Jodi a, Kraft sòs tomat se tou senpleman yon klasik - si wi ou non ak fri, sosis griye oswa chop soti nan gri an. Se anivèsè a selebre ak yon boutèy 1 lit nan yon konsepsyon nostaljik, ki disponib sèlman pou yon ti tan.

Swinging Sixties: Barbecue ak fondu yo ap vin yon tandans

Apre sòs tomat te vin disponib nan Almay nan ane 1967 yo, abitid manje Alman yo te chanje nan ane XNUMX yo. Nouvo asyèt ak metòd preparasyon tankou babekyou ak fondu, ke konsomatè yo te vin konnen nan jou ferye oswa nan restoran, te vin popilè. Kraft te reyaji sou sa a: Soti nan XNUMX ivè, anplis sòs tomat, sòs delicatessen tankou babekyou, shish kebab, moutad, tchili ak refor yo te ajoute piti piti. Ogmantasyon demann lan pou Kraft sòs tomat te tou yon rezilta nan piblisite siksè nan ane XNUMX yo, ki konsantre sou bon jan kalite. Nan moman sa a, Kraft te menm te genyen Oscar piblisite pou "Clio" e li te resevwa prim nan Festival Film Cannes.

Pouvwa flè tou nan boutèy sòs tomat

Boom nan delicatessen kontinye nan ane swasanndis yo - pou egzanp ak mango, puszta ak sòs cumberland. Lè sa a, te vini "pèl sòs tomat" ak amann, zonyon pèl antye. Jodi a, Kraft gen de gou sezon enpòtan: sòs tomat griye ak Curry ak sòs tomat Meksiken.

"Kote wouj lavi a" nan ane 90 yo

An 1994, kanpay sòs tomat Kraft "The Red Side of Life" te kòmanse ak reklam televizyon ak anons enprime. Gwoup sib prensipal kanpay sa a se te "fanatik sòs tomat fre" ki gen laj katòz a diznèf. Paske, dapre yon etid ki soti nan 1993, 99 pousan nan yo regilyèman manje sòs tomat. Rezon ase pou Kraft sèvi ak kanpay la pou pote plezi Kraft sòs tomat pi pre jèn yo.

Kraft sòs tomat nan ane anivèsè 2004

Jodi a, Kraft tomat sòs tomat yo fabrike toutotan nan plant Fallingbostel la. Sòs séchage wouj la disponib nan sache 10 ml, ti boutèy 300 ml ak gwo boutèy 750 ml - e kòm yon edisyon anivèsè ak yon etikèt nostaljik, li disponib kounye a tou nan yon boutèy 1 lit. Kraft sòs tomat gen yon gwo wòl nan "Grill World Championship 2004" nan Pirmasens soti 4 jiska 6 jen. La, ekip ki soti nan plis pase 20 nasyon sizzle pou la
Parye. 

Ki jan sòs tomat la antre nan boutèy la?

Kraft fè sòs tomat tomat li soti nan solèy-mi, tomat frwiti soti nan peyi yo klasik tomat-pwodwi tankou Itali, Espay ak Pòtigal. Yo lave yo, yo blanchi yo epi yo dekouraje yo epi yo retire yo. Ji fwi a konsantre sou keratin tomat lè l sèvi avèk yon pwosesis evaporasyon dou. Lè sa a, keratin nan tomat melanje ak vinèg, sèl, epis santi bon ak dlo, pami lòt bagay, ak dousman chofe - kidonk sòs tomat la gen yon lavi etajè ki long. Apre homogenization, pandan ki engredyan yo koupe ak tise byen divize bay sòs tomat la konsistans dwat, sòs tomat la fini ranpli nan boutèy yo cho. Yo mete kouvèti yo anba presyon vapè epi boutèy yo fèmen byen fèmen. Yon mond san sòs tomat? Nan sans de plis pase twa lit ke chak kay Alman konsome an mwayèn chak ane, li difisil imajine.

Orijin sòs tomat

Dapre diksyonè a, sòs tomat - oswa, pi resamman, sòs tomat - se yon sòs tomat bon plat pou séchage, ak orijin Malaysyen-Angle. Opinyon yo divize sou ki kote sòs tomat (tou catchup oswa catsup) aktyèlman soti ak ki jan li te resevwa non li. Women yo te di yo te deja fè yon sòs sòs tankou sòs tomat. Tras yo Lè sa a, mennen nan Lachin nan mitan-15yèm syèk la. La, yo te rele yon sòs ki fèt ak kristase marinated "koe-chiap" oswa "ke-tsiap". Sòs menm jan an te konnen nan lòt peyi Azyatik: kachiap (Thailand), ketjap (Endonezi) oswa
kichop (Malezi).

Nan kòmansman 18tyèm syèk la, maren te pote "kichop" Malaysyen an Angletè, kote yo te kreye yon "resèt sòs tomat" ak witr, dyondyon ak nwa. Soti nan Angletè, sòs la te fè wout li nan USA a. Gen anpil varyete (ki fèt ak engredyan tankou bè, nwaye vèt, anchwa, witr, elatriye) yo te eseye isit la sou tan, ki pa t 'gen anpil bagay an komen ak sòs tomat nou konnen jodi a. Li pa t 'jouk tomat la te vin natif natal nan Amerik di Nò ke li parèt
Sòs tomat ak tomat, sèlman rafine ak epis santi bon.

Nan Almay, nan lòt men an, sòs wouj séchage ak "ane nesans la" nan kòmansman ane 50 yo se yon pwodwi relativman jèn. Klasik la gen kwen jodi a: pami dis boutèy sòs tomat vann, sèt boutèy se sòs tomat, de se sòs tomat Curry ak aksyon ki rete yo se sòs tomat espesyal.

Sous: Bremen [ Kraft ]