Kwasans rapid pou farin pitza frèt

Jele pitza pare yo se yon pi renmen

Malgre ke pitza ki pare nan frizè se toujou yon frape ak konsomatè Alman, enterè nan farin pitza frèt ki ka fè nan kay la ap ogmante rapidman. Men, li se toujou yon ti mache comparativement.

Kantite pitza nan frizè te achte pa kay Alman yo te monte anviwon 2003 tòn an 104.700, ki te 1,5 pousan pi gwo pase nan ane anvan an, men se sèlman yon ti kras pi wo pase an 2001. Kantite kay ki te achte pitza nan frizè omwen yon fwa pa ane achte diminye nan twa ane sa yo soti nan 64,7 pousan (2001) a 63,7 pousan (2003). Pri an mwayèn pou chak kilo pou yon pitza nan frizè te rete estab nan 4,75 ero ane pase a, dapre done ki soti nan rechèch sou mache ZMP / CMA ki baze sou panèl nan kay GfK.

Gekühlte Pizzateige zum Fertigbelegen bildeten 2001 nur ein Nischensegment mit Einkaufsmengen von lediglich 377 Tonnen. 2002 landeten bereits 3.315 Tonnen in den Einkaufskörben der deutschen Verbraucher, 2003 stieg die Menge weiter auf rund 5.200 Tonnen. Die Käuferreichweite erhöhte sich von 1,9 Prozent (2001) auf 8,6 Prozent (2003). Die Preise für die gekühlten Pizzateige sanken in dieser Zeit deutlich. 2001 musste für ein Kilogramm gekühlten Pizzateig noch 5,10 Euro gezahlt werden, im vorigen Jahr waren es nur 3,43 Euro.

Sous: Bonn [zmp]