hírcsatorna

Vészhelyzeti terv a Covid-19 fertőzésekhez a vágóhidakon

A vágóhidak bezárásának fényében, ha Covid-19 fertőzés fordul elő az alkalmazottak körében, a német baromfiipar azt javasolja, hogy Julia Klöckner szövetségi mezőgazdasági miniszter és Jens Spahn szövetségi egészségügyi miniszter haladéktalanul hozzon létre egy projektcsoportot egy országos vészhelyzeti terv kidolgozására ...

Bővebben

Tönnies át akarja venni Lazárt

"A Tönnies át akarja venni a Crailsheim Lazar társaságot. A csoport szóvivője szerint a körülbelül 200 alkalmazottal rendelkező baden-württembergi székhelyű társaság eddig különböző helyszíneken vágott és vágott szarvasmarhákat a Tönnies számára ..."

Bővebben

Díj a legjobb diplomamunkáért

2011 óta a MULTIVAC szponzorációs díjat ítél oda azoknak a hallgatóknak, akik kiemelkedő diplomamunkát írtak az élelmiszer-technológia és a csomagolástechnika területén a müncheni Műszaki Egyetem Weihenstephan Tudományos Központjában. A csoport kezdeményezője és hosszú ideje vezérigazgatója tiszteletére ...

Bővebben

Optimális frissesség

Ingredient-Spezialist RAPS erweitert das Portfolio an funktionalen Produkten für Handwerksmetzger um ein Frischhaltemittel auf Acetat-Lactat-Basis. Die gezielte Kombination der beiden Salze wirkt synergistisch und hemmt zum Beispiel das Wachstum von Listerien besonders effektiv...

Bővebben

Készen áll a fenntartható rovar snackekre? ;-)

Insekten-Burger, frittierten Heuschrecken & Co: Studierende der Universität Hohenheim untersuchen Einstellung von jungen Menschen. Im Vergleich zu Fleisch oder Milchprodukten ist die Öko- und Klimabilanz exzellent. Artgerechte Haltung? Kein Problem! Auch ernährungsphysiologisch können Insekten dank hohem Eiweißgehalt und wertvollen Mikronährstoffen überzeugen...

Bővebben

A munkaszerződéseket tiltó törvénytervezet

Friedrich-Otto Ripke, a Német Baromfiipari Központi Szövetség elnöke kommentálta a szövetségi kabinet tegnap elfogadott törvénytervezetét, amely tiltja a munkaszerződéseket, az ideiglenes foglalkoztatást és a vállalati együttműködést a húsiparban. V. (ZDG): "Hubertus Heil szövetségi munkaügyi miniszter antiökonómiai ideológiája rázza meg minket ...

Bővebben

A Tönnies életteret teremt

A Tönnies csoport tegnap bemutatta a jövőbeni munkaterület-koncepcióját a munkavállalók számára. A hangsúly azon szerződéses munkavállalók számára biztosítja a megfizethető és jól felszerelt apartmanokat, amelyek rögzített szabvány szerint a jövőben állandó munkaviszonyt vesznek igénybe ...

Bővebben

Reinert Bärchen újraindítása és a "Bärchen-Geflügel-SchlaWiener" új indítása

A népszerű Reinert Bärchen 2020 augusztusától új formatervezésű és kézzelfogható márkavilággal rendelkezik. Ily módon az aranyos kabalája kalandos felfedezővé válik, és egyre inkább a fiatal célcsoport preferenciáira irányul. A „Bärchen-Geflügel-SchlaWiener” -el a TFB egy újabb, 100% -os baromfihúsból készült terméket is piacra dob, ezáltal szolgálva a növekvő baromfitermékek gyermekkolbász-szegmensének trendjét ...

Bővebben

Szövetségi díj a Kaufland húskészítményekért

A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) Kaufland Fleischwaren-t kitüntette a Szövetségi Honor Díjjal, amely a német élelmiszeripar legmagasabb minőségi díját képviseli. A Kaufland tizenhatodik alkalommal kapta meg a díjat. A szövetségi minisztérium és a Német Mezőgazdasági Társaság (DLG) elnöke, Hubertus Paetow gratulál e nagy megtiszteltetésnek ...

Bővebben

Sós steak grillezés előtt vagy után?

Steak és a szelet sült a slágerek listájába grillezéskor. A só és a bors szinte mindig része a hús fűszerezésének. A barbecue főszezonjában egy vagy két hobbi grillmester ismét felteszi a kérdést: sós hús pörkölés előtt vagy után? Kérdés, hogy mely vélemények különböznek egymástól, és amelyek újra és újra heves vitákhoz vezetnek ...

Bővebben