JBT – jó helyzetben van a jövő számára
Az IFFA 2019 nemzetközi szakkiállításon Frankfurtban a JBT intelligens és innovatív megoldásokat mutatott be a teljes élelmiszer-feldolgozási lánc számára, amelyek hozzáadott értéket teremtenek a magasabb hozam, rugalmasság, automatizálás, magas szintű higiénia, élelmiszerbiztonság, tiszta címkézés és állandó végtermékminőség révén. A JBT az ügyfelekkel együtt a jövő élelmiszer-feldolgozási környezetét alakítja át innovatív megoldásokkal, amelyek mércét állítanak fel az élelmiszeripar növekvő elvárásaihoz, igényeihez és igényeihez.
Nagyobb kapacitás kisebb helyigénnyel
A világhírű Frigoscandia® fagyasztórendszerek sorozata továbbra is a JBT zászlóshajója, a legújabb modell, a GYRoCOMPACT® 40 spirálfagyasztó pedig az IFFA-n került bemutatásra. A legújabb spirálfagyasztó egy kompaktabb változat, még több higiéniai előnnyel, új fagyasztási technológiával és a hasonló spirálfagyasztók legnagyobb kapacitásával.
Hozzáadott érték ügyfeleink számára
A 2019-es IFFA kiállításon a JBT örömmel mutatta be a DSI® Series 800 vízsugaras adagoló rendszer lehetőségeit. A DSI Portioner egy automatizált adagoló és szeletelő megoldás, amely bizonyítottan folyamatosan javítja a termékhozamot és növeli a termelékenységet. A kanalat nagy térfogatú adagokhoz fejlesztették ki, és precíziós gépként használják nagy pontosságú intenzív vágásokhoz.
feldolgozási teljesítmény
A cég TIPPER TIE lenyűgöző klip- és csomagolási megoldásainak élő bemutatóira hívta a látogatókat. Az egyik csúcspont az újdonság világpremierje volt Nagy sebességű SVU6800 ikernyírók, amelyet nagyméretű termékekhez, például sonkákhoz, nagy húsrudakhoz és egész izomdarabokhoz terveztek. Az erős kiszorítónak köszönhetően a nyíró mindig állandó hosszúságot biztosít, még érzékeny burkolat esetén is.
A JBT térhálósítási technológia specialistája Schröder bemutatta a legmodernebb húsinjektáló és pácoló berendezések teljes skáláját, amelyeket a modern vásárlók igényeinek megfelelően alakítottak ki: higiénikus kialakítás, könnyebb kezelhetőség és csökkentett üzemi mennyiségű sóoldat.
Trend: nagynyomású feldolgozás (HDV)
Az Avure JBT cég meggyőzően mutatta be Nagynyomású feldolgozási technológia (HDV). A HDV tudomány és gyártás területén szerzett több mint 60 éves tapasztalattal és szakértelemmel rendelkező Avure az élelmiszer- és italfeldolgozó ipar HDV-rendszereire specializálódott, és az iparág leggyorsabb, legmegbízhatóbb rendszereit fejleszti. Az Avure segít a gyártóknak a HDV bevezetésében a receptfejlesztéstől és a folyamatérvényesítéstől a telepítésen át a szabályozási kérdésekig és a telepítés utáni támogatásig.
A JBT-portfólió további termékei közé tartozik a Formcook® 618 kontaktsütősor, amely hatékonyan zárja és főzi a termékeket, valamint az XVision™ CCPX™ Pack™, amely az iparág vezető technológiája a röntgen-ellenőrző rendszerekben az önellenőrző rendszerek szennyeződéseinek kimutatására. szolgáltatási termékek, készételek és készételek, amelyek Európában debütálnak.
A JBT személyre szabott élelmiszer-feldolgozó-megoldásokat kínál a folyamat minden szakaszában, beleértve az adagolást, a befecskendezést, a pácolást, a bevonást, a sütést, a forralást, a fagyasztást, a hűtést és a főzést, az ellenőrzést, a kivágást és a csomagolást, valamint a nagynyomású feldolgozást a kívánt végtermék biztosítása érdekében.
