Legmagasabb higiéniai előírások és skálázott Skinner portfólió
Legyen szó kereskedelemről, középvállalatokról vagy iparról – a Weber Maschinenbau Skinner teljesítménye és funkcionalitása méretezhető, és közel 40 éve mindig a megfelelő megoldást kínálja a professzionális és biztonságos szétszerelési folyamatokhoz. A SÜFFA-n a 4-es csarnok 4C30-as standján a Weber egy széles Skinner-portfóliót mutat be, amely precízen az adott alkalmazási területre szabott csiszoló-, gyapjú- és zsírtalanító gépeket tartalmaz. A jól átgondolt és következetesen megvalósított higiéniai kialakításnak és az egyszerű tisztítási lehetőségeknek köszönhetően a Weber Skinner a higiénia terén is mércét állít fel.
Maradékmentes, de maximális termékhozamú csiszolást az ASB 600 szalagos csiszológéppel lehet elvégezni, amely a kiállítási standon lesz látható. A flexibilis kombinált géppel az összes rész teljesen automatikus és kézi simítása is lehetséges, mint például az arc, a has és a hát zsírja, valamint a felső zsír a vállról és a sonkáról. Aki megteheti a kézi csiszolást, az megtalálja a tökéletes megoldást az összes lapos szakasz csiszolására az ASB 460 szalagos gépben – alapfelszereltségként Weber automata vágással és félautomata tisztító programmal.
A SÜFFA szakközönsége továbbra is megoldást vár a kis és nagy vágások külső befejezésére: A Weber Skinner AMS 533-mal az inak és a gyapjú precízen és biztonságosan válnak el az értékes izomhústól – mert minden gramm számít. Az olyan felszerelések kiemelései, mint a szabadalmaztatott SmartLock késtartó rendszer és a kompakt, ergonomikus kialakítás nemcsak a kezelést teszi különösen egyszerűvé, hanem a beállítási és tisztítási időt is minimálisra csökkenti. Ily módon a hús legjavát tökéletesen színpadra állítják, és egyben maximalizálják a húsfeldolgozó vállalatok termelékenységét.
A Weber Maschinenbau portfóliója optimális megoldásokat kínál az előkészített termékek, például a főtt pácolt termékek további feldolgozására is. Ezért a szeletelő szakértők a Skinner portfólió kiegészítéseként mutatják be a Slicer 305-öt. A kompakt szeletelő mesteri szeletelési eredményeket produkál pillanatok alatt, és kifejezetten a szakmában való felvágottak gyártásához készült – robusztus, erős és könnyen kezelhető. Minden, ami a maximális hatékonysághoz és a vonzó pultbemutatóhoz szükséges, kényelmesen beszerezhető egy kézből.
A Weber Group
A súlypontos szeleteléstől a kolbász, hús és sajt precíz behelyezéséig és csomagolásáig: a Weber Maschinenbau a szeletelési alkalmazások, valamint a friss termékek automatizálásának és csomagolásának egyik vezető rendszerszolgáltatója. A cég fő célja, hogy kiemelkedő, egyedi megoldások segítségével megkönnyítse a vásárlók életét, és rendszereiket a teljes életcikluson keresztül optimálisan üzemeltethessék.
Az 1.450 munkatársai az 22 országokban 18 helyszíneken dolgoznak a Weber Maschinenbau-nál ma, és hozzájárulnak a Weber-csoport napi sikere iránti elkötelezettségükhöz és szenvedélyükhöz. A mai napig Tobias Weber, a cég alapítója, Günther Weber legfiatalabb fia vezérigazgatója.
